중국인의 절반 이상이 만성 위염을 앓고 있을 수 있습니다.

새해의 기운이 점점 약해지는 요즘, 춘절을 맞아 집으로 돌아가는 이주노동자들의 가장 큰 기대는 가족과의 재회 외에도 집에서 즐기는 맛있는 음식이 아닐까. .

설 연휴를 맞아 며칠간 집에서 시간을 보내다 드디어 테이크아웃과 매점을 없애고 집에서 맛있는 음식을 먹을 수 있게 됐다. 랍스터, 킹크랩, 와규 등은 평소에는 잘 먹지 않는 고급 식재료이기 때문에 안심하고 설날 저녁 식탁에 올릴 수 있습니다.

그러나 며칠간 과식을 한 후에는 위장이 예전만큼 행복하지 않을 수도 있습니다. 밥을 먹기도 전에 배가 저절로 부어오르기 시작했어요. 식사 후 얼마 지나지 않아 위장이 설명할 수 없는 통증을 느낄 수 있습니다. 한밤중에 위산 역류와 메스꺼움을 경험하기도 했습니다.

여전히 식도락가의 마음을 간직하고 있지만, 배는 더 이상 식도락가의 배가 아님을 알려준다.

먹고 마시는 데 집중할 수 있는 춘절이 없으면 위장이 얼마나 허약한지 모르는 사람이 많다.

매년 춘절이 지나면 각지의 병원에서는 환자 수가 소폭 증가하는 경우가 종종 있는데, 소화기 진료소는 꽉 차서 대기실에서 기다리는 환자들이 많다.

과식으로 인한 명절병이지만, 주의사항으로도 볼 수 있다. 왜냐하면 중국에는 위장에 문제가 있는 사람은 꽤 많지만 자신의 위장 문제를 인지하고 있는 사람은 거의 없기 때문입니다. 중국인의 절반 이상이 만성위염을 앓고 있다고 합니다.

만성 위염 환자는 대개 특별히 일관된 증상이 나타나지 않고, 일부 환자에서는 증상이 전혀 없어 특별히 정확한 발생 통계가 없습니다. 그러나 간접적인 방법을 통해서도 중국의 만성위염 환자 비율을 추정할 수 있다.

만성 위염의 주범은 헬리코박터 파일로리균이다. 헬리코박터 파일로리균은 감염률이 매우 높은 세균으로 세계보건기구(WHO)가 1급 발암물질로 분류했다. 위의 산성 환경에서 살아남아 위점막을 천천히 침식하고 위를 천천히 파괴할 수 있습니다.

2017년 '만성 위염에 대한 중국 국민지식견'에서는 만성 위염의 주요 원인이 헬리코박터 파일로리균 감염이라고 지적했다. 만성 위염 환자의 70~90%는 헬리코박터 파이로리균에 감염되어 있습니다. 결과적으로 거의 모든 감염된 사람들은 만성 위염을 앓고 있습니다. 따라서 헬리코박터 파일로리균 감염 비율을 통해 만성위염의 숨겨진 위험을 갖고 있는 사람이 얼마나 되는지 유추할 수 있을 것입니다.

중국의 헬리코박터 파일로리 감염률은 상당히 높다. 홍콩중문대학이 참여한 연구에서는 전 세계적으로 263건의 헬리코박터 파일로리 감염 보고를 수집해 중국의 헬리코박터 파일로리 감염률을 약 55.8%로 추산했다. .

일반적으로 만성 위염의 유병률은 헬리코박터 파일로리 감염에 비해 약간 높습니다. 심지어 중국의 만성위염 유병률은 약 90%에 달할 정도로 높다는 추정도 있다. 상대적으로 낮은 추정치를 사용해도 중국 인구의 절반 이상이 만성위염의 그림자에서 벗어날 수 없다.

기껏해야 별다른 증상이 없을 수도 있지만 가끔 회식 후 약간의 복통, 복부 팽만감, 위산 역류 등이 나타날 수 있으며, 최악의 경우 구토 증상이 나타날 수 있으며 이는 치료될 수 있습니다. 하루도 채 안 되는 시간이지만, 이는 결코 가볍게 여겨질 문제가 아닙니다.

만성 위염은 발병하는 데 시간이 걸리고 천천히 위 점막을 손상시킨다. 나이가 들수록 만성위염에 걸릴 확률이 높아집니다. 부모님 나이가 되면 위장 문제를 호소해야 할 수도 있습니다.

더구나 요즘은 젊은 층에서도 만성위염에 걸리는 비율이 높다. 화동사범대학교는 한때 소규모 설문조사를 실시해 오심, 구토, 복통을 호소하는 학생 900여 명을 대상으로 검사를 실시한 결과 거의 10%에 가까운 학생이 만성 위염을 앓고 있는 것으로 나타났다.

만성 위염은 위허탈의 첫 번째 단계일 뿐입니다. 만성 위염 환자의 약 절반은 다양한 정도의 위축성 위염을 겪게 되며, 약 5%의 사람들은 말기까지 위축성 위염으로 발전하게 됩니다.

최악의 경우는 아니다. 소수의 만성 위염 환자는 만성 위염-위점막 위축-장화생-비정형 과형성의 경로를 거쳐 위암이라는 종착점에 이르게 된다.

동아시아, 특히 중국, 일본, 한국은 늘 위암의 가장 큰 피해를 입은 지역이었습니다. 매년 전 세계적으로 새로운 위암 사례의 60%가 동아시아에서 발생합니다.

중국에서는 오랫동안 위암이 중국에서 두 번째로 흔한 암이었습니다. 세계보건기구(WHO)의 글로벌 암 관측소(Global Cancer Observatory)의 데이터에 따르면, 2020년 중국에서 약 478,000건의 새로운 위암 사례가 발생할 것이며 이는 전 세계 신규 사례의 약 45%를 차지할 것입니다.

위암 역시 나이가 들수록 발병률이 높아지는 질병으로, 기대수명의 증가로 인해 이제 위암의 평균 연령은 70세에 가까워 너무 높은 것 같습니다. 젊은이들과는 거리가 멀다.

2017년 발표된 '중국의 조기 위암 검진 과정에 관한 전문가 의견(초안)'에는 일본의 위암 검진 대상 인구의 특성에 40세 이상도 포함됐다. 한국 타겟 인구의 연령은 더욱 높습니다.

그러나 이것이 위암이 젊은층과 관련이 없다는 뜻은 아니다.

쑤저우대학교 제1부속병원이 1990년부터 2019년까지 중국 내 위암 데이터 변화를 조사한 결과, 중국 내 위암 발병률과 사망률이 감소하고 있는 것으로 나타났다. 하지만 가장 나쁜 점은 다른 모든 연령층에서 위암 발생률이 감소한 반면, 15~49세 연령층에서는 발생률이 계속 증가하고 있다는 점입니다.

그리고 만성 위염과 마찬가지로 위암도 매우 숨겨진 살인자입니다. 위암 환자의 거의 절반은 조기 경고 증상이 전혀 없습니다. 중국에서는 위암 환자의 90%가 기회를 놓쳤습니다. 초기 단계의 치료된 위암이 진단 단계에 이르렀습니다.

더 심각한 것은 젊은 사람이 위암에 걸리면 노인보다 그 후유증이 더 심각할 수 있다는 점이다.

미국 마요 연구소의 연구에 따르면 조기 발병 위암과 노인에게 발병 가능성이 높은 위암은 게놈 하위 유형이 서로 다른 것으로 나타났습니다. 이는 종종 더 빠르게 성장하고 퍼지며 예후가 더 나쁘고 전통적인 화학 요법에 더 저항력이 있습니다.

일본암연구재단의 소규모 연구에서도 40세 미만 위암 환자는 림프절 전이가 발생할 확률이 높고, 생존율도 일반 환자에 비해 좋지 않은 것으로 확인됐다. 60~69세 연령층. 또한 젊은 층은 자신의 몸 상태에 크게 신경을 쓰지 않아 조기에 병원에 가서 검사를 받지 않는 경우도 있을 수 있는데, 3기, 4기 진행성 위암을 앓고 있는 젊은 환자의 비율도 젊은 층보다 높다. 다른 연령대의 것입니다.

암은 노인들만의 질병이 아닙니다. 이제 위장에 주의를 기울여야 할 때입니다.

이런 고향 특산물은 가지고 오시면 덜 드셔야 합니다

위 건강에 관심을 두고 싶다면 당연히 다이어트부터 시작하세요. 새해를 맞이하여 집에 갈 때면 꼭 특산품을 가지고 돌아오는데, 여행가방에는 고향의 맛이 가득합니다. 하지만 아무리 맛있더라도 이러한 특산품을 덜 섭취해야 합니다.

동북쪽에 사는 사람은 사우어크라우트를 적게 먹고, 남쪽에 가서 설을 축하하는 사람은 소시지와 젓갈을 적게 먹고, 동남쪽에 사는 사람은 액젓과 새우를 적게 먹어야 한다. 페이스트, 남서부에 사는 사람들은 햄을 너무 많이 먹어서는 안됩니다. 왜냐하면 이들 식단은 모두 염분 함량이 높다는 동일한 특징을 갖고 있기 때문입니다.

글로벌 관점에서 보면 아시아는 고염식 식단이 가장 큰 피해를 입고 있는 지역이다. 일본에는 라면이 있고, 한국에는 김치가 있고, 중국에는 소금이 들어간 여러 전통 음식이 있다.

이런 별미는 먹다 보면 멈출 수 없게 되지만, 소금을 너무 많이 먹으면 위점막에 직접적인 손상을 주고 위 질환의 진행을 가속화할 수 있다. 심지어 소금도 헬리코박터 파일로리와 "협력"하여 헬리코박터 파일로리 감염을 촉진하고 위장에 교차 손상을 줄 수 있습니다. 세계암연구기금의 연구자료에 따르면 소금 섭취량이 적은 사람에 비해 소금에 절인 음식을 많이 섭취하는 사람은 상대적으로 위암 발병 위험이 1.7배 더 높은 것으로 나타났습니다.

절인 음식과 훈제 음식을 덜 섭취하세요. 이러한 음식은 소금 함량이 높을 뿐만 아니라 발암 물질인 아질산염 함량도 특히 높습니다.

훈제하고 구운 가공육 제품에도 다환방향족 수산기와 같은 발암물질이 포함되어 있습니다. 고염분, 아질산염, 다환방향족 수산기 인자가 얽혀 먹으면 발암물질을 먹게 됩니다. 다국적 연구에 따르면 하루 50g의 가공육을 섭취하면 비심장성 위암 발병률이 18% 증가하는 것으로 나타났습니다.

사실 절임이든 훈제든 원래는 식품 보존 조건이 없는 상태에서 사용하는 방부제 방식이었지만, 식품은 보존했지만 건강을 파괴했다. 다른 선택의 여지가 있다면 이러한 유형의 음식을 가능한 한 적게 섭취하는 것이 건강에 더 좋습니다.

1990년대 초 독일 암연구센터의 연구에 따르면 냉장고를 일찍 구입하면 실제로 위암을 예방할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 아마도 그 당시에는 냉장고가 지금만큼 인기가 없었을 것입니다. 집에 냉장고가 있으면 절인 음식과 오래된 음식을 덜 먹을 수 있었고, 이로 인해 위암 위험도 줄어들었을 것입니다. 이제 거의 모든 집에 냉장고가 생겼으니, 절인 야채와 베이컨을 먹는 오래된 습관이 바뀌어야 합니다.

식습관 변화가 얼마나 효과적인지 알아보려면 아시아 이민자들의 해외 진출 전후 변화가 얼마나 큰지 알 수 있다.

국립암센터의 연구에서는 1988년부터 2007년까지 아시아계 이민자들이 미국 캘리포니아로 이주한 이후 위암 발생률의 변화에 ​​대한 상세한 통계가 나왔다. 아시아계 이민자 1세대의 위암 발병률은 계속해서 감소하고 있으며, 다음 세대에는 위암 발병률이 아메리카 원주민 수준에 거의 근접한 것으로 나타났습니다. 그 중 중국 이민자들의 변화가 가장 뚜렷하다. 이들의 위암 발생률은 바다 건너편 동포에 비해 4분의 3 정도 낮다.

이것은 식생활 문화 적응의 결과라고 저자는 추측하고 있다. 쉽게 말하면 이민자들이 점점 미국 음식을 많이 먹고 있고, 김치 같은 절인 음식도 점차 식단에서 사라지고 있다는 것이다. 이로 인해 아시아 이민자들에게 비만과 당뇨병 문제가 발생했지만 위암 발병률은 크게 감소했습니다. 이는 고염분과 절인 음식 섭취를 줄여 위암을 예방하는 것이 얼마나 중요한지를 보여줍니다.

출근하지 않아도 제 시간에 식사를 하지 못하는 사람들이 많다. 베이징의 한 의과대학 교사와 학생을 대상으로 한 조사에 따르면 의대생은 물론 의과대학 교수들조차 제때 식사를 하지 못하고 불규칙한 식사를 하는 경우가 많다.

교사와 학생의 40%만이 매일 제 시간에 아침 식사를 하고, 거의 절반이 가끔씩 먹으며, 심지어 성인 한 명은 아침 식사를 전혀 먹지 않습니다. 식사를 하지 않는 이유에 대해서는 교사와 학생의 80%가 너무 바빠서 시간이 없다고 답했다. 무기력하게 들리겠지만, 아마도 공부에 대한 부담이 너무 크기 때문일 것입니다. 하지만 아침식사 시간은 없지만 야식을 먹을 시간은 있다. 교사와 학생 중 거의 4분의 1이 야식을 먹는 습관을 갖고 있다.

제때 먹지 않으면 배가 아프다. 베이징의 3개 병원에서 만성 위염 환자를 대상으로 조사한 결과, 불규칙한 식사는 복통, 복부 팽만감, 트림, 메스꺼움, 위산 역류, 가슴 쓰림 등 6가지 증상과 유의미한 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

삼시세끼는 할 수 없다는 걸 알면서도 실천하지 못하는 습관이라면, 전혀 눈치채지 못했던 또 다른 습관이 있는데, 바로 너무 빨리 먹는 것이다. 너무 빨리 먹고 충분히 씹지 않으면 위장관에 소화 부담이 증가합니다. 만성 위염 환자의 위산 역류 및 트림 증상은 너무 빨리 먹는 것과 관련이 있을 수 있습니다.

그렇다면 얼마나 빠른 것이 먹을 수 있을 만큼 빠른 걸까요? 산시(山西)성의 한 병원은 병원 내 환자에 대한 통계를 내놨는데, 위장 문제가 있는 환자의 약 40%가 식사하는 데 10분도 채 걸리지 않은 반면, 그렇게 빨리 먹는 다른 환자의 비율은 위장 문제가 있는 환자의 절반에도 미치지 못했습니다. .

불규칙한 식사와 너무 빨리 먹는 것은 위장에 다양한 증상을 유발할 뿐만 아니라 중국인의 식습관에 있어서 불규칙한 식사와 너무 빨리 먹는 것도 위암의 위험 요인이 될 수 있다.

또한, 외출 시 스스로 요리를 하는 사람은 거의 없으며, 외식 시 헬리코박터 파일로리균에 감염될 위험이 있습니다.