왜 설날에 만두를 먹을까?

탕원, 일명 정월대보름은 매년 음력 정월 15 일에 경축하며, 설을 막 지나서 중국의 전통 명절인 정월대보름이다.

정월은 음력의 첫 달이다. 옛사람들은 밤을 새벽이라고 불렀기 때문에 정월 대보름을 정월 대보름날이라고 불렀다. 정월 대보름은 일 년 중 첫 보름달 밤이자 원나라의 시작이다. 봄이 돌아오는 밤에 사람들은 이 명절을 축하하고 설날의 연속을 축하한다. 정월대보름은' 상원절' 이라고도 불린다.

중국의 민간 전통에 따르면, 이 밝은 밤에 사람들은 수천 개의 등롱을 켜서 축하한다. 문 밖으로 나가 달을 감상하고, 불을 켜고, 등불을 켜고, 수수께끼를 감상하고, 정월대보름을 먹고, 가족이 뭉치고, 명절을 즐겁게 보내는 것은 모두 즐기는 것이다.

정월대보름에 정월대보름을 먹는 민속. 정월대보름은 찹쌀로 만든 것으로, 단단하거나 소를 넣은 것일 수 있다. 소는 팥, 설탕, 산사나무, 각종 과일재료 등이 있다. , 먹을 때 요리, 튀김, 찜, 튀김이 가능합니다. 처음에는 이 음식을' 떠다니는 자원' 이라고 불렀고, 나중에는' 탕단' 이나' 탕원' 이라고 불렀다. 이 이름들은' 재회' 음이 비슷하며, 재결합을 의미하며, 온 가족이 뭉치고, 화목하고, 행복하며, 이별한 가족들도 그리워하며, 미래 생활에 대한 아름다운 축원을 걸고 있다.

일부 지방에서는 정월대보름에' 백병' 이라는 풍습이 있는데, 이를' 만병 구이',' 만병 흩어져' 라고도 한다. 대부분의 참가자들은 여성이다. 그들은 질병을 몰아내고 재난을 없애기 위해 함께 걷거나 벽에 기대어 걷거나 다리를 건너 교외를 걸었다.

시간이 지날수록 정월대보름의 행사가 많아지면서 많은 지방명절에는 용등 연주, 사자 연주, 죽마 밟기, 가뭄선 젓기, 양코 타기, 태평북 치는 등 전통 민간 공연이 늘어났다. 이천여 년 동안 전승된 이 전통 명절은 해협 양안에서 유행할 뿐만 아니라 화교가 모여 사는 지역에서도 해마다 경축한다.

정월 대보름에 정월대보름을 먹는 것은 일종의 음식으로 중국에서 유구한 역사를 가지고 있다. 송대에서는 참신한 정월 대보름날 음식이 민간에서 유행한다. 이런 음식은 처음에는' 떠다니는 자원' 이라고 불렸고, 나중에는' 정월대보름' 이라고 불렸고, 상인들도 그것을' 원보' 라고 불렀다. 정월대보름 또는' 탕원' 은 설탕, 장미, 참깨, 팥, 황계피, 호두, 견과류, 대추진흙 등이 들어 있습니다. 찹쌀가루로 동그랗게 싸서 채식을 할 수 있고, 맛이 제각각이다. 수프, 튀김, 찜을 끓일 수 있어 동창회를 뜻한다. 산시만두는 싸서 먹는 것이 아니라 찹쌀가루에' 롤' 을 넣거나 삶거나 튀겨서 따뜻하고 둥글다.