화중농업대학교 식품과학기술대학의 식품과학 전공은 어떻습니까?

화중농업대학교(COLLEGE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, HZAU) 식품과학과의 구체적인 소개는 다음과 같습니다.

식품공학과는 1984년 원예학과의 농산물저장가공학과, 축산수의학과의 동물영양학전공, 대학원 기계공학과를 통합하여 설립되었습니다. 농기계학과는 1985년부터 식품과학과 동물영양학과 2개 전공에 학생을 모집하기 시작했다. 1987년 동물영양학전공이 동물과학기술부로 변경되었다. 2002년에 식품품질안전전공이 교육부 인가를 받아 2003년부터 입학이 시작되었습니다. 2002년 10월 식품공학과를 식품공학대학으로 명칭을 변경하고 식품화학분자생물학과, 식품안전미생물학과, 식품학과의 3개 학과를 신설하였다. 과학 및 공학. 2015년 5월, 대학은 풀뿌리 조직 구조를 조정하여 식품과학과, 식품공학과, 식품화학과, 식품영양학과, 식품안전생명공학과, 식품미생물학과 등 6개 학과로 분리했습니다.

1. 교수진

본 대학에는 수준 높은 교수진이 있습니다. 교직원 93명, 전임교원 71명, 전임 실험기술자 9명, 그중 교수 20명, 부교수(부연구원) 33명, 박사 지도교수 18명, 석사 지도교수 31명, 국무원 학술학위위원회(식품과학과 공학) 교과평가단 1명, '추천학자사업' 선정 2명, 국무원 특별수당 4명, 교육부 '신세기 우수인재지원사업' 선정 3명, 농업부의 현대 산업 기술 시스템에 종사하는 과학자 3명 중 2명은 성급 “뛰어난 공헌을 한 전문가” 칭호를 받았으며, 1명은 후베이성 ​​“신세기 최고 2급 전문가”로 선정되었습니다. 수준의 인재 프로젝트'에서 2명이 후베이성 ​​우수 청소년 과학 기금을 수여받았고 무한의 '청소년 과학 기술 아침 빛 프로그램'에 5명과 외부 시간강사 9명이 선정되었습니다. 박사학위 소지 교원은 65명으로 전체 교직원의 91.6%를 차지합니다.

II. 학과 및 전공 설정

본 대학에는 식품공학 및 식품공학의 1급 박사학위 취득 포인트와 박사후 연구 이동국이 있습니다. 공학학과는 2013년에 호북성으로 지정되었습니다. 성급 1급 중점학과로서 2급학과 박사학위 취득점수 6점, 석사학위 취득점수 6점, 전문석사학위 취득점수 2점으로 구성되어 있습니다. 농산물 가공 및 저장 분야는 2000년에 농업부 2급 중점 분야로 지정되었고, 식품과학은 2008년에 후베이성 ​​2급 중점 분야로 지정되었습니다. 식품공학과, 식품품질안전 2개 학부를 개설하고 있으며, 그 중 식품공학과가 후베이성의 국가 전문분야이자 브랜드 전공으로 선정되었습니다. ".

3. 학교 운영 조건

대학에는 3개의 행정 사무실, 교육 및 연구 건물이 있으며 총 면적은 약 10143m2입니다. "강력한 기능, 합리적인 구조, 보편적인 포괄성, 선진적이고 효율적인" 학부 교육 실험 실습 센터와 "강한 포괄성, 다양한 기능, 우수한 다양성, 높은 과학 기술 콘텐츠, 높은 지식 및 통합"을 갖춘 중앙 실험실을 보유하고 있습니다. 기술". 기존 액체 크로마토그래피 질량 분석기(LC-MS), 가스 크로마토그래피 질량 분석기(GC-MS), Waters, Shimadzu 및 Varian 액체 크로마토그래프, 가스 크로마토그래프 및 시차 주사 열량계(DSC), 적외선 분광계, 비색계, 텍스처 분석기, 레오미터, 초고속 냉동원심분리기, 동결건조기, 유도결합플라즈마(ICP), 흑연로 및 불꽃원자흡광분광광도계, 원자형광분광광도계, 전자코, 전자혀 등의 실험기기 및 장비, 과일 및 채소, 수산물 , 계란 및 육류 가공 생산 라인은 총 2,185개 세트로 3,200만 위안 이상 가치가 있으며 총 실험실 면적은 약 3,500평방미터입니다.

IV. 과학 연구

현재 본 대학에는 교육부 환경식품과학 핵심 연구실, 국가발전개혁위원회 산하 계란에 대한 국가 및 지방 합동 공학 연구 센터가 있습니다. 가공 기술, 농업부 국립 농산물 가공 기술 연구 센터 계란 전문 하위 센터, 국가 대량 민물 생선 가공 기술 R&D 하위 센터, 후베이성 ​​수산물 가공 기술 연구 센터, 호북성 계란 가공 공학 기술 연구 센터, 후베이성 ​​중소기업 혁신 기술 R&D 및 홍보 센터, 식품 가공 및 안전 테스트 R&D 및 홍보 센터, 후베이성 ​​감귤 가공 공학 기술 연구 센터, 후베이성 ​​식품 콜로이드 공학 기술 연구 센터, 대학 수준 식품과학기술연구소, 기능성식품센터, 바이오매스 및 바이오에너지 연구개발센터, 화학연구소, 환경식품과학연구소 등 농업응용연구 플랫폼.

지난 5년 동안 이 대학은 국립자연과학재단, 국가 주요 형질전환 프로젝트(참여) 등 다양한 수준의 다양한 프로젝트에서 200개를 포함하여 9천만 위안 이상의 과학 연구 자금을 받았습니다. ), 국가과학기술지원계획, '863' 잔여계획 등이다. 국가 과학기술 진보상 2등상(서문 4) 1개, 호북성 과학기술 진보상 1등상 2개, 성 및 장관급 과학기술 진보상 2등상 5개, 확인된 과학기술 성과 46개 , 67개의 공인특허, 총 SCI출판물 353편, EI 논문 250편이 있습니다.

5. 인재 양성

본 대학은 인재 양성의 질이 대학의 생명선이라는 교육 철학을 견지하며, '학사-학사'라는 완전한 인재 양성 시스템을 구축했습니다. 석사-박사 학위".

현재 이 대학에는 80명 이상의 정규 박사 과정 학생, 350명 이상의 석사 학생, 약 1,100명의 학부생, 10명 이상의 국제 학생이 재학 중입니다.

지난 5년 동안 이 대학은 성급 5개 프로젝트를 포함해 21개 교육 및 교육 개혁 프로젝트를 수행했습니다. 식품과학 및 공학 실험 교육 센터는 후베이성 ​​실험 교육 시범 센터로 승인되었습니다. 성 종합대학, 후베이성 ​​종합대학의 전략적 신흥(기둥) 산업 인재양성 계획 프로젝트에 "식품과학과 공정 "전략적 신흥(기둥) 산업 인재 양성 계획"이 선정되었습니다. 국가특색전공 및 지방브랜드전공으로 평가되어 교육부 "우수기술인 교육훈련 프로그램"에 포함되었습니다. 국가 품질 강좌 '식품 화학 및 분석' 1개, 후베이성 ​​품질 강좌 '식품 공학 원리' 등 4개, 국가 품질 동영상 공개 강좌 '먹는 것에 대한 생각' 1개를 개설하고 과학 연구 사례 개설 과정 5개 과정, 창업사례 1개 과정, 성급 교직상 2개, 화영동 젊은 교사상 수상, 후베이성 ​​대학 젊은 교사 강의 대회에서 2등상 1개, 교육 연구 논문 22편 출판, 기획 교과서 6권 출판. 2015년에 이 대학은 학교 등록을 위한 시범 프로그램에 포함되었습니다.

본 대학은 기초이론의 확고함과 혁신적 실무역량의 향상, 보편적 교육과 인성개발의 결합에 항상 주목하고 있다. 현재 이 대학은 41개 단위의 교육 실습 기지를 설립했습니다. 지난 5년 동안 영어 CET-4의 1회 합격률은 본교 최고 수준을 기록했으며, 학부생의 1회 취업률은 96%를 유지하고 있습니다. 기술 혁신상, 전국 챌린지 컵 금메달, 미국 국제 대학생 수학적 모델링 대회 1위 수상 노보자임스 1위를 포함해 모든 수준의 다양한 과학 기술 혁신 및 과목 대회에서 87개의 상을 수상했습니다. 식품산업에 효소의 응용' 창의경진대회. 대학원 등록률은 35%를 유지하고 있으며, 외부 학교의 석사 학위 프로그램에 대한 무시험 추천은 절강대학교, 중국 농업대학교, 화남이공대학교 등 985개 기관에서 인정하고 환영합니다. 자선단체인 '식품과학한가족' 재단은 02학년 학생들이 자발적으로 조직한 것으로, 2003년부터 10만 위안 이상의 무이자 대출을 기부, 발행해왔으며, 교육부에서 공시·보고한 바 있다. 교육 브리핑 및 기타 미디어.

학생들의 국제적 비전과 국제 경쟁력을 높이기 위해 국제협력 프로젝트를 적극적으로 진행하고 있으며, 현재 캐나다 매니토바대학교(UNIVERSITY OF