루잉의 과학 연구 프로젝트

1. 중국 국립 자연 과학 재단의 박사 과정 "대두 펩타이드와 칼슘의 결합 효과 및 물리적, 화학적 특성 및 흡수 특성에 관한 연구"에 참여합니다. 칼슘 흡수를 촉진하는 대두 펩타이드의 메커니즘”, 제11차 5개년 계획의 국가 과학 기술 지원 프로젝트 "중국 국립 자연 과학 재단의 기능성 인자와 식품 성분 및 첨가물의 상호 작용 및 활동 유지 기술에 관한 연구"; 대두 당펩타이드의 구조 및 특성과 병원성 박테리아 부착 억제 및 장 점막 장벽 기능 강화 "메커니즘 연구", 12차 5개년 계획 국가 과학 기술 지원 프로젝트 "고농도 가공을 위한 핵심 기술의 통합 및 산업화" Value Soybean Foods' 등의 프로젝트를 진행하고 있으며, 해당 프로젝트의 주요 시행자로 활동하고 있습니다.

2. 베이징 농업 대학의 "호두 펩티드의 항산화 메커니즘에 관한 연구"의 세 가지 핵심 기금 프로젝트를 주최했습니다.