육우 사육 사업 계획

육우 사육 사업 계획

개혁개방 이후 우리나라의 가축 재고량, 쇠고기 생산량, 1인당 보유량이 급격히 증가했습니다. 다음은 제가 공유한 육우 사육 사업 계획입니다. 누구나 학습하실 수 있습니다.

1. 프로젝트 개요

육우 사육을 활발하게 발전시키세요! 야채 바구니 프로젝트를 실시하고 축산업을 발전시키는 것은 농업 구조를 조정하고 생태 환경을 보호하는 중요한 조치이며 농업 효율성을 촉진하고 농민 소득을 늘리는 데 큰 의미가 있습니다.

육우 사육은 언제나 농업 경제 소득의 주요 구성 요소였지만 육우 품종의 구조가 불합리하고 품질이 좋지 않으며 사육이 어렵습니다. 육우 육종의 새로운 상황에 적응하기 위해 육우 육종 산업의 발전을 제한하는 규모의 경제, 취약한 위험 저항력 및 낮은 부가가치로 인해 육우 육종 산업의 발전이 항상 제한되어 왔습니다. 우리는 가능한 한 빨리 육우 사육 산업의 전통적인 우세를 최대한 발휘하고 독특한 브랜드를 발휘하여 육우 사육 실증계를 개발할 준비를 특별히 준비하고 있습니다.

이 프로젝트는 현대 첨단 육종 기술 및 관리 기술 조건 하에서 농민들이 전통적인 육종계에서 벗어나 육종 산업의 '일류' 구조 조정을 수행하고 '곡물, 경제, 사료' 재배와 육우 대규모 사육은 첨단 과학기술을 활용하여 사육의 생산 효율성과 생산 수준을 높이는 데 유리합니다. 이는 사육, 가공, 운영 및 판매의 연결을 촉진하고 소규모 생산과 대규모 시장 간의 모순을 더욱 완화하며 축산업의 산업화된 관리 수준을 향상하고 축산 구조의 전략적 조정을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 육우의 대규모 사육은 선진과학기술을 활용하여 사육의 생산효율성과 생산수준을 제고하는데 유리하다. 축산업을 발전시키는 동시에 지역 소의 품질과 사육수준이 뒤처져 있는 현 상황을 고려하여 시장지향적이고 과학기술을 바탕으로 기반을 마련해야 한다. , 농업 생산화 조정 기회를 최대한 활용하고 육우 사육 산업의 기존 우세를 최대한 발휘하여 고품질 상업용 소 생산을 적극적으로 지도합니다.

사업 계획: 대규모 사육 시범 농장을 설립할 계획입니다. 공장 건물과 장비는 이미 완성되었으며, 지원 자금을 확보하여 공장 건물과 기타 장비를 조속히 완공할 수 있기를 바랍니다. 가능한 한 빨리 생산에 투입하여 육우의 규모를 확대하고 지역발전을 견인할 수 있도록 하여 대중을 부자로 만들고 육우판매시장을 더욱 확대하며 점차적으로 우리의 브랜드를 확립하여 효율적으로 만들겠습니다. 창업의 목적과 목적을 달성합니다.

2. 프로젝트 기본 조건

1. 유리한 입지 이점

우물 탱크는 ****와 ** 교차점에 위치 ** 지방 및 ****와 가깝고 교통이 편리하고 위치우세와 시장전망이 우수합니다.

2. 뛰어난 자원우세와 산업우위가 있습니다

① 주로 우리 지역에 속합니다. 밀, 옥수수, 쌀을 생산하므로 축산, 특히 가축 사육의 발전에 매우 적합합니다.

②최근 몇 년간 도축 산업이 급속도로 발전했으며, 각 읍의 지정 도축장 외에도 식품 가공 공장, 냉동 공장도 하루 평균 도축량이 1,000마리를 넘어섰습니다. 육우에 대한 수요가 엄청납니다.

3. 사업 구축 내용 및 실시 계획 ​​

(1) 사업 구축 내용 : 대규모 특성육종 실증농장 및 실증 가구 구성을 목표로 개별 육우 사육세대를 구축하고, 표준화된 생산 시범 기지로 집중형 사육, 사료 가공, 환경 보호 및 육우 생산을 형성합니다.

(2) 사업시행계획 : 본 사업은 2012년 2월 시행 예정이다. 외양간 준공은 2011년 8월, 준공은 2011년 10월이며, 정식 사육은 2월부터 시작될 예정이다. 처음에는 송아지 60마리를 키울 것으로 예상된다.

IV. 프로젝트 건설 원칙 및 조직 형태

(1) 건설 원칙

1. 현대 농업, 현대 농업, 그리고 높은 출발점을 가지고 있습니다.

2. 판매가 가능한 고품질 잡종 소를 키우는 시장 지향 원칙을 준수하여 판매 관리와 사육을 조율합니다.

3. 다음과 같은 홍보 및 적용을 준수합니다. 현대 농업 기술과 녹색, 무공해, 고품질 상업용 가축 생산 원칙을 준수합니다.

4. 자발성과 자율성의 원칙을 준수합니다. 농민은 자발적으로 참여하고 투자하며 규정을 준수합니다. 계약;

5. 다자간 투자, 최대 위험 공유, 최대 이익 공유 원칙을 준수합니다.

6. 환경 보호 원칙을 준수합니다. 환경오염을 방지하기 위해 합리적으로 계획하고 배치해야 합니다.

(2) 조직 형태

1. 자산 소유권 양식. 초기 재원은 주로 정부가 적립한 재정 한우육우발전기금 10%와 농민 개인자금, 은행대출로 구성된다. 정부와 은행의 빈곤구제자금은 빈곤구제실에서 폐쇄 및 관리하며, 빈곤구제실은 기업 및 농민과 각각 사용 계약을 체결하여 자금이 만기 시 올바르게 사용되도록 하고 있습니다.

2. 사업 형태. 정부는 농민의 투자 위험을 줄이기 위해 합의된 방식으로 기업을 조정하고 도입하며 '기업+농민' 컨소시엄을 구성할 예정이다.

3. 관리 양식. 나는 발전을 보장하고 고품질의 기술 서비스, 전염병 예방 및 판매를 계획하고 건설하며 농민의 이익을 보호하는 데 중점을 둡니다.

4. 정부는 서비스를 조정하고 정책을 수립할 책임이 있습니다.

5. 공공시설 관리.

수도, 전기, 도로 등 공공시설은 스스로 관리·이용하며, 운영·유지비용은 스스로 부담한다.

5. 프로젝트 투자 예측

이 프로젝트에는 현재 150,000위안의 자금이 필요합니다(자세한 내용은 투자 예측표 참조). 현재 공장을 짓고 잘 자란 송아지 60마리(7만 위안)를 구입해야 하는 상황이 시급하다.

육우 사육 전망 분석

1. 발전 현황

(1) 기본 상황

1. 쇠고기 생산은 이 범주에 속하는 소의 비율은 계속 증가하고 있습니다.

개혁 개방 이후 우리나라의 가축 재고량, 쇠고기 생산량 및 1인당 소유량이 급격히 증가했습니다. 2001년 전국 쇠고기 생산량은 549만톤, 1인당 소비량은 4.3kg으로 1980년에 비해 각각 19.4배, 18배 증가했다.

동시에 고기에서 쇠고기가 차지하는 비중도 계속 높아지고 있다. 전체 육류 생산량에서 쇠고기가 차지하는 비중은 1980년 2.2%에서 2001년 8.7%로 증가했다.

현재 우리나라의 쇠고기 생산량은 세계 3위이며, 세계 총 생산량에서 쇠고기가 차지하는 비중은 1980년 0.5%에서 2001년 9%로 증가했다.

2. 육우의 주요 생산지가 목축 지역에서 농업 지역으로 이동했습니다.

1980년대 이후 우리나라의 쇠고기 생산 중심지는 전통적인 목축 지역에서 광활한 농업 지역으로 점차 이동했습니다. 지역. 2001년까지 내몽고, 간쑤, 신장, 칭하이, 티베트 등 5개 주요 목축 지역의 쇠고기 생산 비율은 1980년 44%에서 같은 기간 4개 성의 쇠고기 생산 비율로 감소했습니다. 허난(河南), 산둥(山东), 허베이(河北), 안휘(河後)의 쇠고기 생산량은 전국 전체의 9.7%를 차지하며, 동북 3성 쇠고기 생산 비중은 11%에서 15.7%로 증가했다.

3. 사육방식은 점차적으로 방목에서 집사양, 반집사양으로 바뀌고 있다.

과거 우리나라 목축지역의 소 방목은 주로 초원방목을 이용하였고, 거의 비육을 위해 농축 사료를 사용하지 않았습니다. 이러한 사료공급 방식의 장점은 생산비용이 저렴하다는 점이지만, 생태환경이 열악한 우리나라의 초원자원에 큰 부담을 준다는 단점이 있다. 최근에는 농업 지역에서 가축의 주요 사료로 짚, 인공 목초지 및 농축 사료가 일반적으로 사용됩니다. 장점은 농업 지역의 풍부한 짚 자원과 유휴 노동력을 최대한 활용하고 육우가 초원 자원과 생태 환경에 미치는 압력을 완화한다는 것입니다.

일부 농업 지역, 특히 중부 평원 육우 벨트와 동북 육우 벨트에서는 육우 사육 규모가 점차 확대되고 있습니다. 소규모 농가가 늘어났을 뿐만 아니라, 육우 100마리 이상을 사육하는 대규모 농가와 사육 공동체도 많이 생겨나고 있으며, 지금도 점차 증가하고 있습니다.

(2) 주요 문제점

1. 생산량이 낮고 품질도 높지 않다

현재 국내 육우의 평균 도체중 이는 약 133kg으로 세계 평균의 66%에 불과하며, 육우 한 마리당 연간 육류 생산량은 미국의 3분의 1에 불과하며 개발도상국보다 훨씬 낮습니다. 멕시코, 아르헨티나, 브라질 등이 대표적이다. 또한, 우리나라의 고급 쇠고기 비율은 5% 미만이며, 고급 쇠고기의 낮은 생산능력은 우리나라 육우 산업의 두드러진 약점입니다.

2. 전염병이 효과적으로 통제되지 않았습니다

오랫동안 불완전한 방역 기관, 낙후된 수단, 불완전한 검사 장비로 인해 전염병이 왔다가 사라졌습니다. 우리나라 육우 사육 산업에서 주요 전염병을 효과적으로 통제하지 못하여 육우 생산에 심각한 영향을 미치고 육우 수출에 큰 장애가 되었습니다.

3. 도축과 가공 연계가 약하다

도살장은 상대적으로 분산되어 있고, 가공업체는 규모가 작고 기술 수준이 낮습니다. 육우의 60% 이상이 도축 및 운영되고 있습니다. 개별 가구별로. 통일된 업계 규정과 등급 기준이 없기 때문에 대부분의 공식적인 도축 및 가공 기업은 국제적으로 인정되는 품질 인증을 통과하지 못하여 생산되는 쇠고기 제품이 국제적으로 인정되는 품질 및 위생 요구 사항과 거리가 멀습니다.

2. 시장전망 및 경쟁력 분석

다양한 요인들을 종합적으로 고려해 볼 때 우리나라 쇠고기 및 쇠고기 산업은 앞으로 빠르고 건전한 발전 모멘텀을 보일 것으로 예상된다.

첫째, 국내 시장의 수요가 크다. 현재 우리나라의 1인당 쇠고기 소비량은 세계 평균의 절반인 약 6kg에 불과합니다. 도시와 농촌 주민의 소득이 증가하고 소비 개념이 변화함에 따라 향후 국내 쇠고기 시장은 더 큰 수요 공간을 갖게 될 것입니다. 2005년까지 전국 1인당 쇠고기 소비량은 7.5킬로그램에 도달하고 국내 쇠고기 시장 총 수요량은 990만톤에 달할 것으로 추산되는데, 2001년과 비교하면 거의 150만톤에 달하는 발전 여지가 있다.

둘째, 제작비와 가격면에서 장점이 있다. 우리 나라의 쇠고기 생산 비용은 일반적으로 세계 평균의 약 50%에 불과합니다. 쇠고기와 양고기의 수출 가격은 세계 평균의 약 60%에 불과하다.

셋째, 수출 잠재력이 크다. 우리나라의 인접 국가 및 지역은 쇠고기의 주요 수입국 및 지역입니다. 우리나라 쇠고기 제품의 품질이 향상되고 마케팅 네트워크가 지속적으로 개선됨에 따라 동남아시아, 중동, 러시아 등 주변 국가 및 지역으로의 수출 잠재력이 크다.

그러나 WTO 가입 이후에는 쇠고기 수입 관세가 점차 낮아지고, 정교하게 포장된 외국산 쇠고기와 양고기가 국내 시장으로 유입될 수 있으며, 경쟁은 더욱 치열해질 것입니다. 제품의 품질과 등급을 개선하고, 안전보건 여건을 개선하며, 판매 및 서비스 시스템을 개선하고, 국내외 시장을 적극적으로 개척하기 위한 효과적인 대책을 시기적절해야 합니다.

3. 개발 아이디어 및 목표

(1) 개발 아이디어

고품질 쇠고기 생산을 핵심으로 산업화 사업을 돌파구로 발전 이 지역에서는 품종 개량, 제품 품질 분류, 제품 안전 및 위생 품질 등 주요 제약 사항에 중점을 두고 대규모 생산 및 표준화된 관리를 구현하고 우량 쇠고기 및 양고기 제품 배치를 구축하기 위해 노력합니다. - 국내외 유명 브랜드와 강력한 국제 경쟁력을 갖춘 산업용 벨트를 통해 쇠고기 및 양고기 제품에 대한 국내 시장 수요를 최대한 충족하고 점차적으로 일부 수입 제품을 대체하고 쇠고기 수출을 늘립니다.

(2) 개발 목표

2007년까지 중원부 및 동북부 육우 생산지 62개 주요 현의 쇠고기 생산량을 2001년 대비 약 30% 증가시키고, 그 중 고급 쇠고기의 도체 비율은 5% 미만에서 20% 이상으로 늘어났으며, 평균 도체 중량은 약 11% 증가했습니다.

중원, 중부 및 동부 내몽고, 북부, 북서부 및 남서부 허베이의 61개 주요 현에서는 양고기 생산량이 2001년에 비해 38% 증가할 것이며, 그 중 고품질 고기의 비율은 20% 이상 도달하게 됩니다.

고급 쇠고기 생산 시스템은 기본적으로 유리한 지역에 구축되었으며 다수의 유명 쇠고기 브랜드가 등장하여 기본적으로 국내 고급 쇠고기에 대한 수요를 충족했으며 수출량이 증가했습니다. 또한 증가했습니다.

IV. 유리한 지역의 배치

(1) 선택 기준

육종 자원의 장점은 분명합니다. 인구 구조가 우수하고 소의 수가 많을 뿐만 아니라 일정량의 현지 사육 자원을 보유하고 있어 육류 생산에 잡종 이점을 활용하는 기반이 됩니다. 우세지역 핵심개발기지현에 포함되려면 비축두수가 8만두 이상이어야 하고 우량우품종(지방우량품종 포함) 보급률이 50% 이상이어야 한다.

기후자원과 사료자원 측면에서 뛰어난 장점을 갖고 있다. 가축 성장에 적합한 기후 조건을 갖추고 있으며, 사료 및 사료 자원이 풍부합니다.

산업 기반이 좋다. 우수한 기술 지원 서비스 시스템과 일정 규모의 도축 및 가공 공장을 보유하고 있습니다. 기본 카운티는 집중되어 연결되어 규모 우위를 형성합니다.

1. 중부평원 육우우세지역

이 지역에는 쓰촨성, 구이저우성, 윈난성, 광시성 등 4개 성의 7개 현과 38개 현이 포함됩니다. 이 지역은 온대에 위치하여 기후가 온화하고 강수량이 풍부하며 사료가 풍부하여 육우 생산 발전에 적합합니다. 우리 나라의 유명한 지역 소 품종 5개 중 4개(친촨 소, 난양 소, 루시 소, 진난 소)의 발상지는 서남부 지역에서 찾아볼 수 있습니다. 이 지역은 육우 품종 개량이 눈에 띄는 성과를 거두고 있는 지역이기도 하며, 육우 생산 수준도 높다. 2001년 쓰촨성, 구이저우성, 윈난성, 광시성 4개 성의 가축 사육량이 전국 전체의 26.3%를 차지했고, 이들 지역의 쇠고기 생산량은 전국 전체의 47.3%를 차지했다.

그러나 이 지역은 아직 육우의 사육부터 도축, 가공, 판매까지 표준화된 생산 시스템이 완벽하게 확립되지 않은 상태로 개별 도축장이 대다수를 차지하고 있어 육우의 안전과 위생이 철저하다. 쇠고기 제품은 좋지 않습니다.

VII. 사회적, 경제적 이익 분석

(1) 사회적 이익 분석: 가축 농장이 완공된 후 농민은 소득을 늘리고 빈곤에서 벗어나 농업인이 될 수 있습니다. 이는 국가와 사회가 농민을 돌보고 사회 안정을 유지하는 것을 완전히 반영합니다.

(2) 경제적 이익 분석: 1. 연간 송아지 100마리의 평균 비육을 기준으로 비용을 계산하고, 송아지 1마리의 평균 체중은 100kg이며, 2011년 시장 가격은 14위안이다. /킬로그램.

(1) 사료 소비 비용, 60두 × 1,000위안/두 = 6억 위안

(2) 지불 이자(1%) 100,000위안 × 5% = 2,500위안

(3) 물과 전기: 400위안

(4) 잡비: 1인당 10위안, 60인수 × 5위안/인당 = 600위안.

(5) 공공시설의 운영 및 유지관리비는 500위안이다.

(6) 기타 500위안.

총액: 68,000위안.

2. 판매 수입(8위안/kg) 상업용 소: 60두 × 1,000진/두 × 7.5위안/진 = 450,000위안

3. 이익: 판매 수입 - 비용 =8-3948=405200위안.

8. 위험 예방

1. 시장 위험. 기업+농가 계약 관리를 강화하고 가격, 수량, 품질 기준을 엄격하게 제정하여 모든 재활용을 보장합니다.

2. 가격 위험. 잦은 가격 변동으로 인해 축산 수입의 변동폭이 크고 단기적인 위험도 높습니다. 따라서 5년 이상의 육종계획을 갖고, 사료비를 줄일 수 있는 방법을 연구하고, 소풀을 심는 등 값싼 사료를 개발해야 한다. 동시에 신기술과 신품종을 홍보하고 관리를 강화할 필요가 있다.

3. 질병 위험. 이 정책은 돼지 사육 산업에 대한 지원을 강화할 것입니다. 2007년 말 재무부는 양돈산업을 지원하기 위해 비옥우 보조금, 비옥우 보험, 질병 예방 보조금, 육우 품종 개량 보조금, 고농축우에 대한 강제 도살 보상 등 10가지 지원 정책을 발표했다. 병원성 PRRS, 도축 과정에서 질병에 걸린 소를 무해하게 처리하기 위한 보조금, 주요 현에서 육우를 이송하는 데 대한 인센티브, 육우 생산 및 소비에 대한 모니터링 및 조기 경보 시스템 개선, 쇠고기 비축 규모 확대 및 쇠고기 지원 표준화된 규모의 사육농장 인프라 구축 등

농림축산식품부에서는 재정부 외에도 종자 공급 역량을 높이기 위해 독창적인 육우 사육 농장 건립과 확장 농장 건설을 지속적으로 지원할 예정이다. 국가 육우 품종 개량 계획을 수립 및 실시하고 개량 돼지 품종에 대한 보조금을 홍보 및 실시한 성공적인 경험을 요약하며 돼지 품종 개량 속도를 가속화합니다. 표준화된 규모의 사육장과 사육 공동체 건설 규격 및 기술 규격 실시를 적극적으로 추진하고 방목 농민이 중규모 사육으로 전환하도록 장려하고 지도합니다.

9. 환경 관리

여름에는 사육장을 두 번 세척합니다. 사육 소 한 마리당 하루 평균 30kg의 배설물을 배출하며, 비육우의 하루 평균 배설물도 배출됩니다. 배출되는 하수량은 15kg이며, 설계한 하수관을 통해 처리조까지 생물학적 살균을 실시하고 있으며, 과학적 설계 및 시공을 거쳐 환경오염이 없으며, 마을 전체의 생태환경 개선에 이바지하고 있으며, 국가 환경 보호 요구 사항.

10. 결론

1. 이 프로젝트는 기술적으로 진보하고 경제적으로 실현 가능하며 사회적, 환경적 이점이 뛰어납니다.

2. 현재의 국가 정책 및 정책 요구 사항을 준수합니다.

첨부: 투자 계산서:

투자 계산서

프로젝트 수량 단가 총 자금(10,000위안)

펜 150개 20,000 평방미터당 위안

수돗물 1,000m 3,000위안

물펌프 1,200위안

파이프라인 200미터 5/m 1,000위안

전기선 500미터 1,500위안

정화조 1개 1,200위안

하수관 50m 700위안

멧돼지 1마리 2,000위안

새끼 돼지 20마리 500위안/인당 10,000위안

옥수수 1톤과 3톤 먹이*** 총 5,000위안

총 46,600위안;