닭정과 조미료의 차이점은 무엇입니까? 닭은 조미료보다 건강합니까?

일상생활에서 건강을 위해 조미료를 먹지 않는다고 말하는 사람도 많고, 조미료를 닭정으로 대신하는 사람도 많다. 그들은 닭고기가 닭고기로 만들어졌으며 영양이 풍부할 뿐만 아니라 안전하다고 생각한다. 그게 무슨 귀신이야? 조미료? 그리고는요. 닭고기? 어느 것이 더 안전합니까?

우선 나는 닭정과 조미료가 매우 순수한 조미료라는 것을 이해한다. 주성분은 조미료로 현재 탄수화물 (전분, 당밀 등) 에서 추출한 것이다. ) 미생물에 의해 발효됩니다. 짠맛은 없지만 적당히 짠맛을 내는 용액에 넣으면 신선한 맛이 난다. 닭고기는 다양한 조미료의 혼합물로 조미료 등 조미료의 신선한 맛이 있다. 그것은 풍미 뉴클레오티드, 가수 분해 동식물 단백질, 효모 추출물 등 신제품이 출현한 후에 발생한다. , MSG 의 교체 제품이라고 할 수 있습니다. 닭의 장점은 주로 풍미에 나타난다.

둘째, 닭고기와 조미료 중 어느 것이 더 건강합니까? 닭정과 조미료는 모두 요리에서 신선한 역할을 하지만, 닭정은 조미료를 기초로 닭고기와 닭뼈를 넣어 신선한 맛을 더한다. 현재 시장에서 판매되는 닭정과 조미료는 식품안전기준에 부합하지만 과다 사용이나 사용방법이 부적절하면 건강에 해롭다. 특히 식당 등 음식점에서 밥을 먹을 때, 각 음식에는 사실 대량의 조미료가 함유되어 있다. 먹을 때는 서비스 직원에게 조미료 양념을 적게 넣고 집에서 끓이는 것이 좋다. 조미료든 닭정이든 요리가 다 되기 전에 하는 것이 좋다. 식재료 자체가 맛있기 때문에, 특히 균류와 육류 식재료를 요리할 때는 양념을 전혀 넣지 않아도 된다. 조미료와 닭정, 하나는 단일 아미노산 글루타메이트 나트륨만 함유된 조미료이고, 하나는 닭고기에서 추출한 다양한 아미노산을 섞은 조미료로, 둘 다 보통 안심하고 먹을 수 있다. 그러나 파악해야 할 원칙은 누구도 폭식을 해서는 안 되고, 모두가 음식을 즐기면서 건강을 소홀히 해서는 안 된다는 것이다.

셋째, 조미료 닭정 3 파 1, 고온가열을 피하고, 닭정과 조미료는 고온에서 발암물질을 발생시킨다.

2. 너무 많이 첨가하지 않도록 너무 많이 첨가하면 나트륨이 너무 많이 섭취되어 입안이 불편하고 목이 마르게 된다. 그리고 장기간 먹으면 변비와 위장질환을 일으킬 수 있다. 먹지 않는 것이 가장 좋다. 생강, 파, 마늘, 회향 시나몬 등 다른 천연 조미료로 대체할 수 있습니다.

3. 특별인파를 피하고 임산부가 호르몬이 함유된 닭정을 먹으면 회유, 비만, 태아 결함 등을 초래할 수 있다.

소금을 조절해야 하는 사람들의 경우 고혈압 환자와 집에 아이가 있는 사람, 위장질환이 있는 사람은 생활에서 닭고기 조미료를 없애는 것이 가장 좋다. 조미료 치킨의 사용은 아이의 미각을 유도하여 아이들이 천연 식재료의 맛을 감지하지 못하게 하고, 점차 이런 인공의 신선한 맛을 좋아하게 한다. 시간이 지날수록 아이들은 왕왕 조미료 닭정에 점점 더 의존하게 되어 아이의 건강한 맛을 키우는 데 불리하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 미성년자가 일년 내내 먹는 것도 조숙한 성적으로 이어질 수 있다. MSG 닭정에는 소금이 많이 함유되어 있어 갑상선 질환을 일으킬 수 있다. 닭정에는 뉴클레오티드도 함유되어 있는데, 뉴클레오티드의 대사산물은 요산이므로 통풍 환자는 적게 먹어야 한다.