요오드화 소금과 요오드화 소금의 차이점은 무엇입니까?

무요오드염과 요오드염의 주요 차이점은 요오드화량에 있다. 요오드가없는 소금은 요오드가없는 소금입니다. 요오드염은 식품안전국가기준에 따라 일정량의 요오드를 첨가한 것으로 보통 20mg/kg-30mg/kg 입니다.

요오드가없는 소금은 연안 지역의 친구들에게 특히 적합합니다. 해산물 등 해산물에는 요오드가 많이 함유되어 있어 연해지역의 친구들은 이런 음식을 자주 먹으며 요오드에 대한 수요가 이미 충족되었으므로 요오드염을 먹을 필요가 없다. 요오드화 소금에는 대량의 요오드가 함유되어 있는데, 이것은 우리 몸에 필요한 것이다. 그리고이 요오드화 소금은 요오드 결핍 인구에 특히 적합합니다.

요오드화 소금은 시장 규모가 작고 10 톤급 생산이 많기 때문에 에너지 소비, 인공, 소모품, 가공 손실이 상대적으로 높고 수요가 비교적 적기 때문에 요오드화 소금은 보통 요오드화 소금보다 비싸다. 요오드가없는 소금 또는 요오드화 소금을 사는 것은 지역과 자신의 상황에 달려 있습니다.

비 요오드화 소금의 유통 기한

식용염의 주성분은 염화나트륨으로 성질이 매우 안정적이다. 하지만 시중에 나와 있는 식용소금은 대부분 요오드염이다. 시간이 너무 길면 요오드 함량이 낮아지고 요오드 보충 효과에 영향을 미치기 때문에 대부분 유통기한을 3 년으로 표시한다.

요오드가 없는 소금은 첨가제가 없는 순염으로서 이론적으로 유통기한이 없다. 습기를 받지 않고 오염시키지 않으면 된다. 그러나 실제로 시장에서 판매되는 요오드없는 소금은 모두 유통기한을 표시해야 한다. 일반적으로 대부분의 요오드화 소금의 유통기한은 5 년이다.

이론적으로 요오드가없는 소금은 순수한 소금에 속하지만 염화나트륨은 매우 안정적이며 기본적으로 유통기한이 지난 변질은 없어 식용에 영향을 미치지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 염화나트륨, 염화나트륨, 염화나트륨, 염화나트륨, 염화나트륨, 염화나트륨, 염화나트륨) 그러나 건강상의 요인을 감안하면 기한이 지난 비요오드화 소금을 먹는 것은 여전히 추천하지 않는다. 결국 요오드가없는 소금은 비싸지 않습니다. 기한이 지나면 제때에 버리고 새 가방을 사세요.