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부추는 어떤 효능이 있습니까?
2. 익간건위: 부추는 휘발성 에센셜 오일, 황화물 등 특수 성분을 함유하고 있어 독특한 자극적 냄새를 풍기며 간기를 조절하고 식욕을 자극하며 소화 기능을 향상시키는 데 도움이 된다.
3. 보기혈: 부추의 매운맛은 산혈활혈의 효능이 있어 드롭 손상, 메스꺼움, 장염, 토혈, 흉통 등에 적용된다.
4. 완하제: 부추에는 비타민과 섬유질이 많이 함유되어 있어 위장연동 촉진, 변비 치료, 대장암 예방이 가능합니다.
확장 데이터:
부추의 주요 영양성분은 비타민 C, 비타민 B 1, 비타민 B2, 니아신, 카로틴, 탄수화물, 미네랄이다. 부추는 섬유소도 풍부하다. 부추는 100g 당 섬유소 1.5g 를 함유하고 있어 파, 샐러리보다 높다. 장 연동 운동을 촉진하고 대장암의 발생을 예방하며 콜레스테롤 흡수를 줄여 동맥경화, 관심병 등의 질병을 예방하는 역할을 한다.
부추는 인체에 좋은 점이 많지만 많을수록 좋은 것은 아니다. 본초강목' 은 "다식 부추는 사람을 어지럽게 한다. 특히 술을 마신 후에는 더욱 그렇다" 고 기록했다. 현대의학은 양이 많고 온병이 있는 사람은 먹어서는 안 된다고 생각한다. 부추에는 섬유질이 다량 함유되어 있어 소화가 잘 되지 않기 때문에 한 번에 부추를 너무 많이 먹으면 안 된다. 그렇지 않으면 섬유질이 많으면 창벽을 자극하고 설사 원인이 되기도 한다. 식사량은 100~200g 로 조절하는 것이 가장 좋다. 400G 를 넘지 마라.
참고 자료:
봄에 부추를 먹을까요? 부추를 사는 것은 세 가지 원칙, 즉 인민망을 따른다