블루베리 백과사전

블루베리는 진달래과와 크랜베리에 속한다. 북미 원산지인 다년생 관목 작은 장과 과일나무. 열매는 파란색이기 때문에 블루베리라고 합니다. 하나는 나지막한 관목으로, 짧고 야생이며, 알갱이가 작고 안토시아닌이 풍부하다. 둘째, 블루베리를 인공재배해 240cm 까지 자랄 수 있고, 열매가 크고, 과육이 충만하여 야생 블루베리의 식감을 개선하고, 인체에 안토시아닌의 흡수를 높인다.

카탈로그

1. 생활습관

2. 형태 학적 특징

3. 분포 범위

4. 재배 기술

5. 쇼핑 기술

6. 영양가치

생활습관

블루베리 재배에는 세 가지가 있는데, 각각 고총블루베리, 저총블루베리, 토끼눈 블루베리입니다. 이 중 고총블루베리는 북방 고총블루베리, 남방고총블루베리, 반고총블루베리의 세 가지 범주로 나뉜다. 드워프 블루 베리와 절반 높이 블루 베리는 온대 추운 지역에서 재배하기에 적합하고, 북부 높은 블루 베리와 일부 절반 높이 블루 베리는 따뜻한 온대 지역에서 재배하기에 적합하며, 토끼 눈 블루 베리와 남부 높은 블루 베리는 아열대 지역에서 재배하기에 적합합니다.

형태 특징

과일

블루베리는 색깔이 아름다운 파란색 열매가 있는 작은 장과이다. 파란색 열매는 1 층의 흰색 과일가루로 둘러싸여 있고 과육이 섬세하고 씨앗이 작다. 블루베리 열매의 평균 무게는 0.5~2.5g, 최대 중량은 5g, 식용율 100%, 새콤달콤하고 향기로워 신선한 식품입니다.

꽃

블루베리 꽃은 총상화서이다. 화서는 대부분 옆생이고, 때로는 꼭대기생이다. 꽃은 단생하거나 잎 겨드랑이에서 쌍으로 자란다. 블루베리의 꽃봉오리는 보통 나뭇가지 꼭대기에서 자란다. 봄에는 꽃 봉오리가 3 ~ 4 주 동안 발아해야 만개한다. 꽃눈이 싹트면 잎싹이 자라기 시작하여 개화기에 이르러서야 싹이 적당한 길이로 자란다.

나무 줄기

관목이 무성하고, 교목 높이의 차이가 매우 커서 10m 까지 도달할 수 있으며, 재배에서 항상 3m 정도를 통제한다. 크랜베리 나무의 높이는 일반적으로1~ 3M 입니다. 반높이 관목 크랜베리 나무의 높이는 50 ~100 _; 관목 블루 베리 나무 30 ~ 50 _.

나뭇잎

잎은 서로 생생하고, 고총, 반고총, 드워프 블루베리는 겨울이 되기 전에 낙엽이 떨어지고, 토끼 눈은 상록색이며, 잎은 나무에 2 ~ 3 년 동안 보관할 수 있다. 잎의 크기는 짧은 블루베리의 0.7 ~ 3.5 에서 높은 블루베리의 8 까지 다양하다. 가장 일반적인 잎 모양은 타원형이다. 대부분의 종류의 잎사귀 뒷면에는 솜털이 있고, 어떤 종류의 꽃과 열매에도 솜털이 있지만, 작은 블루베리 잎에는 솜털이 거의 없다.

뿌리

뿌리에는 뿌리 털이 없어 흡수력이 적다. 블루베리의 뿌리는 가늘고 섬유질이며, 가지 앞의 가는 뿌리 지름은 50 ~ 75 m 이다. 블루베리의 가는 뿌리는 거의 모두 내생균근균에 기생해 블루베리 뿌리의 뿌리없는 털로 인한 수분과 양분 흡수의 어려움을 극복했다. 연구에 따르면 균근균의 기생은 블루베리의 성장에 유리하다.

분포 범위

기본적으로 전 세계에 분포하고 있으며, 주로 기후가 시원하고 햇빛이 잘 드는 지역 (예: 북한, 일본, 몽골, 러시아, 유럽, 북미, 중국 대륙의 흑룡강, 내몽골, 백두산 등) 에 분포한다. 해발 900 미터에서 2300 미터까지 자라는 지역은 침엽림, 이탄 습지, 산지툰드라, 목장에서 많이 발견된다. 그것은 또한 석남총의 중요한 부분이다.

북미의 블루베리 품질은 세계적으로 유명하다. 반고총블루베리는 온대 추운 지역에서 재배하기에 적합하고, 북방 고총블루베리와 일부 반고총블루베리는 온대 지역에서 재배하기에 적합하고, 토끼 눈블루베리와 남방고총블루베리는 아열대 지역에서 재배하기에 적합하다.

우리나라는 주로 요녕 흑룡, 길림 등에 분포해 동북백두산과 대흥안령에서 자연적으로 자란 독스월귤 (속칭 독스월귤, 독스월귤 등 블루베리 식물 야생종 자원이 많다.

재배 방법

블루베리를 재배하는 화분은 점토 대야를 선택하는 것이 좋다. 도자기는 통풍이 잘 되고 싸지만, 단점은 검은 재가 별로 예쁘지 않다는 것이다. 도자기를 살 수 없다면 도자기를 선택할 수 있고, 그 다음은 자주사 캔과 플라스틱 캔이다. 유약을 칠한 도자기 주전자를 절대 쓰지 마라. 대야의 크기에 관해서는, 2-3 세의 어린 모종에 대해서는 직경 25-30cm 의 대야를 선택하며, 작은 모종 큰 대야는 금물이다. 자라서 큰 대야로 바꾸다. 4 ~ 5 년의 성숙한 식물은 물론 커질수록 좋다.

블루베리는 산성 매질에서 건강하게 자랄 수 있고, 재배 토양의 pH 는 4 ~ 5 사이로 블루베리 성장에 가장 적합하다.

이 문제는 많은 블루베리 애호가들을 괴롭히는데, 전원 토양의 pH 는 보통 6 ~ 7 사이인데, 꽃새 시장에서 파는 산성 토양에서도 최소 pH 는 5.5 ~ 6 사이이기 때문이다.

블루베리는 냉장이 필요합니다. 냉장이란 블루베리가 보통 정상 개화 결과에 도달하는 데 x 시간이 걸린다는 뜻이다.

블루베리는 높은 비료가 필요하지 않습니다. 너무 높으면 해를 입힐 수 있습니다. 배양기에는 일정량의 부식토가 있어 블루베리의 성장 요구를 충족시킬 수 있다. 물론 블루베리를 직접 먹고 싶다면 적당량의 추비가 필요하다.

쇼핑 기술

블루베리 열매의 꼭대기는 보통 맨손이다. 종이로 과피를 닦다. 종이에 색깔이 있으면 대추나 체리로 염색한 것입니다.

좋은 블루 베리 라운드, 균일 한 크기, 매끄러운 표피, 끈적 거리지 않는 손; 크기가 고르지 않고 표피가 거칠어서 발육이 불량하여 구매하기에 적합하지 않다는 것을 설명한다.

좋은 블루 베리 향기, 시큼하고 달콤한 맛, 과일 코어가 없습니다; 향이 싱거우면 먹어보니 시큼하다. 아직 성숙하지 않았다는 뜻이다. 이 큰 돌은 가짜이므로 구입해서는 안 된다.

손으로 쥐면 좋은 블루베리 열매가 튼튼해질 것이다. 꼬집으면 부드럽고, 즙이 스며들면, 이미 삶아졌음을 알 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 과육이 건조하고 표피가 구겨지면 보관 시간이 너무 길어서 수분 손실이 심하여 구매하기에 적합하지 않다는 뜻입니다.

좋은 블루베리에는 청보라색 껍질이 있습니다. 흰 서리로 덮여 있습니다. 색상이 빨간색이면 미성숙함을 나타냅니다. 서리가 뚜렷하지 않거나 서리가 없는 것은 오랫동안 신선하지 않다는 것을 보여준다.

영양가

블루베리는 영양이 풍부해 기존의 영양성분뿐만 아니라 플라보노이드와 다당까지 함유하고 있어 과일 황후와 장과의 왕이라고도 불린다.