암을 유발할 수 있는 음식은 무엇인가요? 암을 예방하고 치료할 수 있는 음식은 무엇입니까?

1. 곰팡이 핀 땅콩 - 아플라톡신이 함유된 식품.

아플라톡신은 위암, 간암, 식도암을 일으키는 주요 원인균으로 곰팡이가 핀 곡물과 땅콩에서 자라는 아스페르길루스 아플라톡신이 생산한다. 그러므로 곰팡이가 핀 음식과 땅콩을 먹으면 안됩니다.

2. 절인 음식 - 아질산염이 함유된 음식.

아질산염은 식도암과 위암을 유발할 수 있으며 보존식품에서 발견됩니다. 피클, 베이컨, 소금에 절인 양배추 등에는 모두 아질산염이 포함되어 있습니다. 그러므로 절인 음식을 덜 먹는 것이 좋습니다.

3. 여러 번 사용하는 고온유 - 벤조피렌이 함유된 식품.

벤조피렌도 중요한 발암물질이다.

이 물질은 그동안 여러 번 사용해 온 고온 식물성 기름이나, 태우거나 과하게 튀겨낸 음식에도 함유되어 있다. 그러므로 사용한 기름은 다시 사용해서는 안 되며, 바비큐나 튀긴 음식도 너무 많이 먹어서는 안 됩니다.

4.동물성 지방. 동물성 지방이 너무 많으면 대장암과 생식기 암이 발생할 수 있습니다. 그러므로 동물성 지방을 과도하게 섭취해서는 안 됩니다.

5. 농약 잔류물이 함유된 야채 및 과일.

대부분의 농작물에 농약을 사용하기 때문에 판매되는 농산물에는 농약 잔류물이 있는 경우가 많습니다. 깨끗하게 씻어 먹지 않으면 잔류 농약이 체내에 들어가 암을 유발하는 '살인자'가 된다.

6. 수돗물.

수돗물에 있는 "살균제" 염소는 활성 염소를 방출하는데, 이는 물 속의 오염물질과 화학적으로 반응하여 염화물을 형성합니다. 이 염화물은 방광암과 직장암을 유발할 수 있습니다. 따라서 처리가 제대로 되지 않았거나 염소 냄새가 강한 수돗물은 음용에 적합하지 않습니다.

전문가들은 통곡물이 신체의 필수 영양소가 되었을 뿐만 아니라 다양한 암을 예방할 수도 있다고 지적합니다.

항암식품 콜리플라워

콜리플라워에는 단백질, 지방, 설탕과 VitB1 VitB2 VitC VitA, 칼슘, 철, 인, 구리 등의 비타민이 매우 풍부합니다. , 망간 등 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 콜리플라워를 오랫동안 섭취하면 간의 해독 능력을 높이고 신체의 면역력을 향상시키며 감기와 괴혈병을 예방할 수 있습니다. 또한 콜리플라워에는 벤조피렌에 대한 신체의 저항성을 강화할 수 있는 다양한 인돌 유도체가 포함되어 있습니다. 또한 콜리플라워에는 독극물을 중화하고 체내 배설을 촉진할 수 있는 니트로사민과 "디티올티온"을 분해할 수 있는 효소가 포함되어 있습니다. 암 발병 가능성을 줄이고 신체에 매우 유익합니다.

2. 항암식품은 아스파라거스

아스파라거스라고도 알려진 아스파라거스는 영양가가 높은 고급 야채로 해외에서는 '채소의 왕'으로 알려져 있다.

관련 전문가 연구에 따르면 아스파라거스는 암세포의 전이를 예방하는 효능이 있다고 합니다. 셀레늄과 식물 섬유질이 함유되어 있어 다양한 종류의 암을 예방하고 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 림프육아종, 방광암, 피부암, 직장암, 유방암에 특효가 있습니다. 과학자들은 아스파라거스가 세포 성장을 정상화할 수 있는 조직 단백질과 같은 영양소를 함유하고 있기 때문에 암을 치료할 수 있다고 믿고 있으며, 비타민 C와 셀룰로오스는 세포간 기질을 강화하고 암세포의 성장을 막는 첫 번째 장애물이 될 수 있으며 장을 촉진할 수도 있습니다. 연동 운동, 장벽에 의한 음식 내 콜레스테롤 흡수를 감소시키고 신체에서 발암 물질의 배설을 촉진합니다. 또한, 아스파라거스에 함유된 아스파라거스도 항암물질로 인정받고 있습니다.

3. 다시마에는 강력한 항암 성분이 함유되어 있습니다

다시마 추출물은 다양한 암세포를 억제하는 효과가 있습니다. 일본 연구진은 다시마, 미역 등 갈조류에 암세포의 '자살'을 유도할 수 있는 물질이 포함되어 있다는 사실을 발견했다. 세포와 위암 세포에서는 세포의 염색체가 자체 효소로 분해됩니다.

4. 옥수수를 규칙적으로 먹으면 암을 예방할 수 있습니다

옥수수의 영양가는 밀가루와 쌀보다 높습니다. 규칙적으로 섭취하면 동맥경화증, 심혈관 및 뇌혈관 질환, 암, 고콜레스테롤혈증, 고혈압을 예방할 수 있습니다. 혈압 및 기타 질병. "거친 곡물" - 옥수수는 영양학자들로부터 점점 더 많은 관심을 받고 있습니다. 연구에 따르면 옥수수에는 칼슘, 마그네슘, 셀레늄 및 기타 미량 원소와 다양한 비타민이 풍부합니다. 셀레늄은 체내에서 청소부 역할을 하는 항암물질이다.

옥수수에는 셀룰로오스의 함량이 매우 높아 위장관을 자극하고 장의 연동운동을 강화하며 배변을 촉진하고 장내 발암물질의 흡수를 감소시키며 대장암 발생을 예방할 수 있습니다. 옥수수를 꾸준히 먹으면 확실한 항암 효과가 있습니다.

그러나 특히 주의해야 할 것이 하나 있다. 신선한 옥수수를 정기적으로 섭취하는 것이 가장 좋다

5. 돼지껍질과 족발은 노화를 예방하고 암을 예방한다

노화 방지 및 항암에 가장 중요한 물질은 콜라겐 단백질입니다. 노화 방지 및 항암 효과는 콜라겐을 함유한 물이 특정 생리 기능에 영향을 미치고 노화 방지 및 항노화 효과를 줍니다. 암 효과가 있는 반면 돼지 피부와 족발은 콜라겐 단백질이 매우 풍부합니다.

6. 요구르트를 꾸준히 섭취하면 암을 예방할 수 있다

과거에는 요구르트가 암을 예방하고 치료할 수 있다고 하면 말도 안 되는 소리로 여겨졌습니다. 그러나 이제 과학자들은 그 기초를 찾았습니다.

얼마 전 미국 연구진이 요구르트가 종양을 억제할 수 있다는 사실을 확인했습니다. 그들은 먼저 쥐에게 인공 종양을 투여한 다음 그들을 두 그룹으로 나누었습니다. 한 그룹은 피드에 케피어를 추가했지만 다른 그룹은 추가하지 않았습니다. 그 결과, 전자의 종양이 현저히 억제되었으며, 후자에 비해 종양세포가 30~35% 감소하였다.

이 실험은 요구르트에 천연 항균 물질이 함유되어 있을 뿐만 아니라, 요구르트에 들어 있는 유산균이 암을 젖산으로 분해할 수 있기 때문에 종양을 억제할 수 있다는 것을 보여줍니다. 인간의 직장에서 젖산은 대장균과 같은 유해 박테리아의 성장을 억제하고 발암 물질을 삼켜 기능을 하지 못하게 할 수 있습니다. 암을 예방하고 치료하는 효과를 얻으려면 젖산균 식품을 섭취하는 것을 피해야 합니다. 그렇지 않으면 젖산균이 동시에 죽고 위산으로 젖산균을 살균해야 합니다.

7. 두유를 마시면 세 가지 유형의 암 위험을 줄일 수 있습니다.

두유 식품에는 이소플라본과 식물 호르몬이 더 많이 함유되어 있으며, 이소플라본은 항암 효과가 있습니다. 식물호르몬은 인체의 내분비 기능을 조정할 수 있습니다. 현대 의학 연구에 따르면 식물성 단백질을 보충하기 위해 두유를 마시면 유방암, 대장암 및 전립선암이 감소할 수 있습니다. 또한 곰팡이가 핀 식품에 들어 있는 다른 화합물은 인체의 내분비 기능을 향상시킬 수 있습니다. 사람들을 더욱 건강하게 만들어줍니다. 항암 능력이 강화되어 항암 효과와 결속 보호 효과를 얻을 수 있습니다. 예방적인 관점에서 볼 때 중년 여성은 콩 식품을 가장 많이 보충해야 합니다. 매일 두유를 마시면 유방암 발생을 줄이고 여성의 조기 노화를 예방할 수 있습니다. 내분비적 측면에서는 여성 장기의 기능을 연장시켜 건강하고 활력있게 만들어준다. 따라서 의사들은 두유를 정기적으로 마시는 것이 인체에 필요한 단백질을 보충할 뿐만 아니라 질병 예방 및 예방 효과도 있다고 믿고 있다. 적합.

콩 중에는 대두, 완두콩, 렌즈콩, 녹두, 검콩 등이 모두 암을 예방하고 퇴치할 수 있는 핵산을 함유하고 있다.

8. 단백질은 암환자의 주요 영양소입니다

암은 소모성 질환입니다. 초기 암환자의 경우 체내에 축적된 지방의 급격한 손실로 인해 식욕부진이 발생하고, 이로 인해 미오글로빈의 과도한 분해로 인해 식욕부진, 무기력증, 허약증이 더욱 발생하게 됩니다.

부적절한 식습관과 영양실조로 인해 신체의 면역 기능이 저하되어 환자의 회복에 영향을 미칠 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 따라서 암환자의 영양과 식이요법에 주의를 기울여야 하며, 고단백, 고칼로리, 고비타민 식단을 섭취하는 것이 바람직하다. 식사는 너무 단조롭지 않아야 하며 다양한 영양소가 균형을 이루어야 하며 비타민이 더 많이 함유된 신선한 야채와 과일을 더 많이 섭취하면 식단의 섬유질 함량도 높아질 수 있습니다.

방사선치료와 화학요법을 받는 환자들은 단백질과 비타민 섭취를 늘리고, 식욕을 높이기 위해 음식을 준비할 때 색, 향, 맛에 주의해야 한다.

9. 술과 고기를 적게 먹으면 암을 예방할 수 있다

미국 암학회 전문가들은 고기를 먹고 술을 마시는 것은 건강에 좋지 않으며 암 발병률을 증가시킨다고 말합니다. 전문가들은 암을 예방하려면 금연과 더불어 야채, 과일, 곡물을 주요 식품으로 섭취해야 하며, 매일 30분 이상의 신체 운동을 하는 것이 가장 좋다고 생각합니다. 알코올 및 모든 가축 고기 섭취. 전문가들은 소시지 등 훈제 및 염지육 제품을 정기적으로 섭취하는 것이 건강에 부정적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 붉은 살코기를 다량 섭취하면 장암, 전립선암 발병률도 높아진다고 지적합니다. 하루에 두 잔의 와인을 마시는 것만으로도 다양한 종류의 암 발병 위험이 급격히 높아질 수 있습니다. 전 세계 암환자의 약 1/3은 흡연과 관련이 있고, 1/3은 비과학적인 식생활과 관련이 있으며, 나머지는 유전 및 직업과 관련이 있습니다. 그러므로 모든 분들은 일상생활에서 술과 고기를 섭취하지 않도록 주의하셔야 합니다.

10. 고구마: 장암과 유방암을 예방하는 데 도움이 되는 카로틴, 라이신, 식물 섬유 및 디하이드로에피안드로스테론이 더 많이 함유되어 있습니다.

11. 호박 : 비타민A, 비타민C, 칼슘, 섬유소, 트립토판-P 등이 매우 풍부하여 비만, 당뇨병, 고혈압, 고콜레스테롤혈증을 예방하는 데 좋은 식품입니다. 암을 예방합니다.

12. 밀기울: 밀기울은 밀의 주요 영양소의 저장고이며 비타민 B, 셀레늄, 마그네슘 및 기타 미네랄과 많은 식물 섬유를 함유하고 있습니다. 대장암, 당뇨병, 고지혈증 및 고콜레스테롤혈증, 변비, 치질 등을 예방하고 치료하는데 효과가 있습니다.

13. 무와 당근 : 비타민C가 다량 함유되어 있다. 당근에는 카로틴도 풍부해 항암 효과가 뛰어나다.

14. 버섯: 필수 아미노산, 종합 비타민 미네랄, 셀레늄 및 풍부한 비타민 D를 함유한 영양소가 풍부하여 인간의 면역력을 강화하고 위암 및 식도암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

15. 여주: 여주에는 면역 세포의 활동을 활성화할 수 있는 퀴닌 유사 단백질이 함유되어 있어 항암 효과가 있습니다. 침입과 전이.

16. 가지: 영양분이 풍부하고 솔라닌, 쿠쿠르비타신, 스타키린, 콜린 등의 성분도 함유되어 있으며, 그 중 솔라닌과 쿠쿠르비타신이 항암 효과가 있는 것으로 입증되었습니다.

17. 마늘: 알리신과 알리신은 체내에서 니트로사민의 합성을 차단할 수도 있다는 사실이 실험을 통해 확인되었습니다. 마늘에는 셀레늄과 게르마늄이 풍부하여 대식세포의 식세포 기능을 활성화할 수 있습니다.

18. 백합과(양파, 양파, 마늘 등)와 십자화과 야채(양배추, 무, 순무 등): 간의 기능을 강화하는 유황 화합물이 다량 함유되어 있습니다. 이물질을 해독합니다. 필요한 효소의 작용으로 암을 예방하는 신체의 능력이 향상될 수 있습니다.

19. 녹차: 국내외의 광범위한 연구에 따르면 차, 특히 녹차에는 항암 효과가 매우 분명합니다.

참조:/life/Article_Show.asp?ArticleID=340