2021년에는 익힌 참깨를 구입할 수 있나요?

2021년에는 익힌 참깨를 구입하지 않는 것이 좋습니다. 익은 참깨는 쉽게 산화되어 식품의 변질이나 산화를 가속화시킵니다. 따라서 볶은 검은깨를 밀봉하여 보관할 경우 일반적으로 상온에서 1년 정도 보관이 가능하지만 습한 곳에 보관하지 말고 통풍이 잘되고 건조한 곳에 보관해야 한다. 물론 익힌 검은깨는 밀봉해서 냉장고에 보관하면 더 오래 보관할 수 있으니 보관 방법에 따라 2022 익은깨를 구매하시는 걸 추천드려요.