왜 대련 선물거래소의 상품 선물은 농산물 위주입니까?

농산물의 가격 위험은 가장 빠른 위험이며, 회피와 관리가 절실히 필요한 위험이기 때문이다. 초기의 선물거래소는 주로 농산물의 선물거래에 종사했는데, 농산물의 가격 위험은 우선 피하고 관리해야 할 위험이기 때문이다. 농산물 시장 가격의 급격한 변화는 농민과 농산물 가공업자에게 엄청난 시장 위험을 의미하기 때문에 양측 모두 시장 위험을 피해야 할 필요성이 절실하다.