강근 밀: 글루텐 함량이 높고, 근력이 강하며, 품질이 좋고, 특수 가공 용도가 있는 밀입니다.
밀에 속합니다. 선물시장에서 밀볶음 (선물) 은 통상 강밀을 가리킨다. 경밀의 거래량은 희소하기 때문이다.