부추는 어떻게 만들어야 맛있어요?

마늘 슬라이스, 부추는 깨끗이 썰고, 새우는 썰고, 깨끗이 씻고, 주방에 넣고 마른 종이에 여분의 수분을 빨아들인다.

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냄비에 기름을 넣고 70% 까지 데우고 새우를 바삭하게 볶는다.

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시간이 좀 길어도 괜찮아요. 새우머리가 바삭해질 때까지 볶은 후 식탁에 올라와서 사용하겠습니다.

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냄비에 기름을 남기고 데우고 마늘을 넣고 볶는다.

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부추 튀김 향, 후추, 간장, 설탕 조미료 추가;