옥수수 녹색 저장 재료를 만드는 방법

청사료의 유산균을 이용하여 혐기성 조건 하에서 발효사료를 발효시켜 사료의 일부 당원을 젖산으로 전환시켜 사료의 pH 값을 4.2 이하로 낮춰 곰팡이, 부패균 등 다른 산소미생물의 번식과 성장을 억제해 청사료의 장기 보존의 목적을 달성한다. 사일리지 발효의 메커니즘은 복잡한 미생물 활동과 생화학 적 변화 과정입니다. 기간은 약 3 주이며 대략 5 개의 가격 세그먼트로 나눌 수 있습니다. 첫 번째 가격 세그먼트는 무산소 환경 생성 단계입니다. 사일리지 원료가 지하실에 넣어졌을 때부터 식물 세포는 계속 숨을 쉬었다. 어떤 사람들은 이 시기를 식물 호흡기라고 부른다. 양질의 사일리지의 식물 호흡기간은 약 3 일이다. 그 결과 이산화탄소와 열량이 생겨 사료가 점차 습산소 환경으로 변했다. 게다가 산열까지 더해져 유산균의 번식에 조건을 제공했다. 사일리지 간격의 공기가 단단히 배출되지 않으면 식물의 호흡 기간을 연장시킬뿐만 아니라 영양소의 손실을 초래할 수 있습니다. 두 번째 단계는 주로 아세트산을 생산하는 단계입니다. 산 농도의 증가는 유산균이 번식하기 시작하는 조건을 만들었다. 세 번째 단계는 젖산이 가격대를 생산하기 시작한다는 것이다. 아세트산균이 고산에서 살아남지 못하고 제한을 받는 단계이기도 하다. 위의 세 가격 세그먼트는 5 일 정도 소요되어 서로 산재 해 일정한 경계가 없다. 네 번째 가격대는 유산균 증식과 젖산 형성의 가격대이다. 일반적으로 지하실 온도는 330C 에서 250C 로, pH 값은 6 에서 4.0 으로 떨어집니다 (사일리지 pH: 3.8 ~ 4.4 의 PH 가 좋습니다. 중간 정도는 4.5 ~ 5.3 입니다. 열등한 5.4 ~ 6.0). 이 가격 구간은 15 ~ 20 일 동안 지속됩니다. 생산되는 젖산이 최고 수준에 이르렀기 때문에 유산균 자체도 억제되었다. 5 단계는 1 개월 후 안정단계로 전환되는데, 이는 처음 4 개 화합 단계에 따라 달라진다. 우선, 유산과 아세트산의 양이 충분하다면 다른 잡균의 영향을 막을 수 있다. 그렇지 않으면 젖산이 적으면 유해한 세균이 대량으로 번식한다. 부티르산균은 부티르산을 생산하는데, 사일리지 원료가 분해되어 단백질과 아미노산이 암모니아와 아민으로 분해되고 사일리지가 악취를 일으키고 입가에 영향을 미친다. 둘째, 사일리지가 단단히 억압되고, 배기가 깨끗하고, 상단 씰이 누출되지 않으면 (처음 며칠 동안 가장 많이 가라 앉고, 상단 가라 앉은 후 즉시 토양 씰을 덮어야합니다), 사일리지는 10 년 이상 보존 될 수 있습니다. 그렇지 않으면 공기가 들어오면 열이 산화되어 손실을 초래할 수 있다. 동시에, 공기가 있을 경우 곰팡이가 번식할 수 있고, 4 단계에서 나오는 젖산을 이용할 수 있어 산도가 낮아지면 잡균이 대량으로 번식하여 사료에 곰팡이가 생기고 악취가 나고 피해를 입게 된다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 공기명언)

사일리지 성공의 열쇠는 유산균의 성장과 번식을위한 네 가지 조건을 충족시킬 수 있는지 여부입니다: 혐기성 환경 (산소 산화 사료, 곰팡이, 부패 박테리아 및 기타 호기성 미생물의 대량 번식은 부패를 일으 킵니다. 방법은 배기가스를 압축하여 습산소 환경을 형성하는 것이다.) 원료에 충분한 설탕과 적당한 수분 함량 (65 ~ 75%) 을 더해서 온도에 주의하는 것이다. 가장 적합한 온도는 25 ~ 30 도로 19 ~ 37 도 사이에 문제가 크지 않다. 네 사람은 하나가 없어서는 안 된다.

우선, 습산소 환경을 보장하기 위해, 청재 채취 후 가능한 한 빨리 짧게 자르고, 저장고, 압축, 밀봉하는 것이 저온을 유지하고, 습산소 조건을 창조하기 위한 전제조건이다. 절단은 압축의 편의를 위한 것이고, 압축은 공기를 배제하기 위한 것이고, 폐쇄는 공기를 차단하기 위한 것이다. 그렇지 않으면 공기가 있으면 식물 세포가 계속 숨을 쉬고, 저장고 온도가 높아지면 잡균이 번식하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 영양소의 대량 손실을 초래할 수 있다.

둘째, 유산균의 증식을 보장하기 위해서는 적절한 당분이 필요하다. 사료의 당량에 따라 사일리지 원료는 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 첫 번째 범주는 옥수수 줄기, 예루살렘 아티 초크, 해바라기, 당근 줄기와 잎, 순무, 사료 양배추, 화본과 목초, 고구마 등나무, 호박 등과 같이 당량이 높은 쉬운 사일리지입니다. 두 번째 종류는 당량이 낮고 쉽게 저장할 수 없는 원료로, 예: 알팔파, 클로버, 초목초 등 콩과 목초, 콩, 완두콩, 감자의 줄기와 잎. 이런 원료는 첫 번째 재료와 혼합해야 한다. 세 번째 범주는 호박 등나무, 수박 등나무 등과 같이 단독으로 저장할 수 없는 원료이다. 이 식물들은 당량이 매우 낮아 다른 쉽게 사일리지할 수 있는 원료와 함께 하거나 옥수수 가루 등 탄수화물이 풍부한 사료를 넣거나 사일리지에 산을 첨가할 수 있다 (예: 100kg 사일리지 원료마다 1kg 프로피온산을 첨가하지만 피부에 튀지 않도록 주의해야 한다 또는 5-6% 의 원료에 A.I.V. 희석제 (192 인분 30% 염산, 8 인분 40% 황산, 800 인분으로 구성됨) 를 넣는다. 또는 원료량의 5-7% 에 따라 A. A Z 희석제를 넣는다 (액체는 170 의 농도가 8- 10% 인 염산과 30 부의 농도가 8- 10% 이다 포름산, 개미산도 첨가할 수 있다. (염산, 황산보다 효과가 좋다. 염산 등 강산은 칼슘염을 쉽게 용해시켜 칼슘 흡수에 영향을 미치기 때문이다.) 포름산은 사일리지나 반추위 소화 과정에서 가축에게 무해한 이산화탄소와 메탄으로 분해될 수 있기 때문에 포름산 자체도 흡수되어 이용될 수 있어 체중 증가 효과가 일반 사일리지보다 높다. 사용량은 톤당 원료 2.85kg (영국) 또는 4.53kg (미국) 농도가 85% 인 포름산이다. 산화사일리지의 장점: 빛깔 청록색, 향이 짙고 품질이 우수하다 (단백질 손실은 0.3~0.5%, 일반 사일리지 손실은1~ 2%; 조섬유 감소가 비교적 많다. 카로틴, VC, 칼슘, 인의 손실이 적다.

다시 한 번, 사료에 적합한 수분 함량은 유산균의 정상적인 활성화를 보장하는 중요한 조건이다. 최적 수분 함량은 65 ~ 75% 입니다. 콩과 식물의 60 ~ 70% 가 가장 좋습니다. 또한 질감이 다르기 때문에 차이가 있습니다. 질감이 거칠고 단단한 원료의 수분 함량은 78 ~ 82% 에 달할 수 있다. 그러나 수확은 일찍, 연하고, 즙이 많고, 부드러운 원료의 수분 함량은 좀 낮고, 60% 가 적당하다. 수분 함량이 너무 높거나 낮은 사일리지 원료는 냉각하거나 물로 조절해야 한다. 너무 높으면 저장하기 전에 약간 식혀서 시들어야 한다. 그래도 안 된다면 산산조각 난 건초나 짚과 섞을 수 있다. 수분 함량을 판단하고 관찰하는 방법은 실측 외에 주로 생산 중의 경험에 의해 판단된다. 1. 손으로 짜는 법: 잘게 썬 사일리지 원료 한 자루를 잡고 30 초 동안 힘껏 압착한다. 네가 손을 벌리면 물이 흘러나오거나 손가락 사이로 흘러나온다. 수분 함량은 75 ~ 85% 정도이며 너무 젖어서 양질의 사일리지를 만들 수 없습니다. 말리거나, 마른 짚으로 사일리지를 사용하거나, 옥수수 가루나 쌀겨, 밀기울 짚가루를 톤당 90kg 씩 넣어야 합니다. 반죽 젖은 손이 구형인 경우, 수분 함량은 68 ~ 75% 정도이거나 반죽 젖은 손이 천천히 분산되고, 수분 함량은 60 ~ 67% 정도이며, 첨가물 사일리지를 넣지 않는 최적의 수분 함량입니다. 반죽이 손을 연 후 바로 흩어지면, 수분 함량이 60% 미만이며, 물을 넣은 후 사일리지만 할 수 있다. 둘째, 비꼬는 법: 잘게 썰기 전에 짚의 줄기가 부러지지 않고, 잎이 부드럽고 건조하지 않으며, 수분 함량이 가장 적합하다. 일반적으로 콩과 식물은 레이기와 초화기 수분이 적당할 때 화본과 식물은 임신 이삭기와 이삭기, 옥수수는 유숙기에 제때에 수확하고 사일리지를 해야 한다.

4. 적당한 온도. 일반 제어는 19 ~ 35 도 사이입니다. 하지만 가장 적합한 온도는 25 ~ 30 도입니다. 발효 온도가 350 C 미만이면 발효 시간은 10 ~ 14 일입니다. 35 ~ 450 C 에서는 발효 시간이 13 ~ 20 일입니다. 온도가 450 C 를 넘으면 발효 시간은 17 ~ 22 일이지만 고온으로 발효된 사일리지는 변질되기 쉽다.

사일리지 방법에는 가방 저장, 타워 저장, 힙 저장, 도랑 저장 및 지하실 저장이 있습니다.

봉지 사일리지: 사일리지 원료를 작게 썰어 비닐봉지에 넣고 배기를 꽉 채운 다음 입을 묶는다. 가방 길이, 폭, 높이가 각각 1m, 2.5m 인 경우 봉지당 750 ~ 1000kg 옥수수 사일리지를 담을 수 있습니다. 플라스틱 필름 두께가 1mm 보다 크며 2 년 동안 사용할 수 있습니다. 그러나 동물, 농기구 등 유리한 기구를 멀리 두어 물기, 긁기, 베는 것을 방지하여 사료의 질에 영향을 주지 않도록 해야 한다.

쌓인 사일리지: 시멘트로 땅을 평평하게 한 다음 잘게 다진 청재를 쌓아 압축하고, 플라스틱 박막으로 덮어서 공기가 통하지 않게 하고, 흙 등의 무거운 물건으로 압축한다. 그러나 이 방법은 원료의 촘촘한 충전을 보장할 수 없기 때문에 품질이 떨어지는 경우가 많다. 전체 사일리지 더미를 플라스틱 박막으로 싸서 밀봉한 다음 공기를 뽑아서 이른바 진공 사일리지를 만들면 효과가 좋다.

지하실 사일리지: 지하 사일리지와 반 지하 사일리지가 있으며 지하 사일리지가 널리 사용됩니다. 지하수위가 높으면 구덩이 바닥에 물이 스며들지 않도록 반지하식이 더 좋다. 영구 사일리지의 외곽은 벽돌이나 석두, 시멘트로 칠한 재, 통풍이 잘 되지 않고 물이 새지 않는 벽, 내벽이 매끄럽고 수직이거나 양동이 모양이나 거꾸로 된 사다리꼴로 되어 있다. 배럴 또는 사다리꼴의 장점은 원료가 가득 차면 사료 자체의 중력 작용에 따라 원료가 스스로 가라앉을 수 있어 지하실 벽 주위의 공기를 배출하고 지하실 벽 주위의 사일리지 손실을 줄이는 데 도움이 된다는 것이다. 대형 낙농가의 사일리지는 일반적으로 깊이가 3 미터 이상, 너비가 4 ~ 6 미터 이상이며, 길이는 젖소 수에 따라 다릅니다 (1 입방통창고는 청사료 450 ~ 700 킬로그램을 저장할 수 있습니다. 평균 550kg). 빗물이나 지표수가 구덩이에 유입되는 것을 막기 위해서는 구덩이가 지면보다 0.2 ~ 0.5 미터 높아야 한다. 그러나 한쪽 끝은 경사가 있는 지면에 연결되어 있다.

도랑 사일리지 긴 도랑으로, 도랑의 양쪽 끝은 기울어지고, 도랑의 밑부분과 양쪽은 콘크리트로 평평하게 닦인다. 평지에 평평한 시멘트 벽 두 개를 건설하는데, 두 벽 사이에는 사일리지 도랑이 있는데, 보통 너비가 2-3 미터, 너비가 4-5 미터, 길이가 20-30 미터이다. 지형, 필요, 원료량에 따라 결정된다.

타워 사일리지: 철근, 벽돌, 시멘트로 만든 탑 건물입니다. 장점은 사다탑이 오래 지속되고, 사다질이 높고, 영양 손실이 적고, 원료가 모두 전용 기계로 만들어졌다는 것이다. 단점은 투자가 커서 대형 소밭에만 적합하다는 것이다. 탑의 내경은 보통 5 ~ 9 미터, 탑의 몸은 9 ~ 24 미터이다. 탑의 한쪽은 2 미터마다 약 60 센티미터의 네모난 창문을 열어 재료를 채취하는 데 쓰인다. 외국에도 밀폐된 사일리지가 있다. 타워는 금속과 접착제로 만들어져 완전히 밀봉되어 있다. 상단에는 내부 기체의 팽창과 수축을 용이하게 하는 호흡주머니가 들어 있다. 이 기계는 아래쪽에서 재료를 채취하는 데 쓰이며, 하역과 사료를 조절할 수 있다.

충전하기 전에 저장고 바닥에 10 ~ 15 cm 두께의 짚이나 풀을 채워 청수액을 흡수할 수 있다. 짚은 3cm 로 썰 수 있고, 풀, 단수수, 수단초, 덩굴은 10 ~ 20cm 까지 짧아질 수 있으며, 비닐봉지나 청탱크에 직접 넣으면 각 층마다 반복해서 발을 동동 구르며 배출해야 한다. 특히 지하실 벽 주변과 벽 구석의 압축에 주의를 기울여 구덩이 20cm 를 가득 채우고 이를 초과할 때까지 두꺼운 플라스틱 천을 덮고 젖은 흙으로 압축해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 봉쇄 후 며칠 동안 부지런히 검사해야 하는데, 만약 침몰을 발견하면 균열을 제때에 메워야 한다. 겨울에는 보온을 위해 그 위에 옥수수 줄기를 깔아 놓을 수 있다.

접속 시간: 정확한 사일리지 당량이 높은 원료 조건 하에서 여름 젖산 발효가 최소 265,438+0 일 동안 지하실 접근을 열 수 있다고 보도됐다. 하지만 보통 사일리지는 30 ~ 45 일 이내에 전체 발효 과정을 완료할 수 있다. 원료가 약할수록 발효 시간이 짧아집니다 (약 40 일). 반대로 재료가 딱딱할수록 발효 시간이 길어진다 (약 45 ~ 50 일). 옥수수 줄기 등 설탕이 풍부한 원료로 쉽게 사일리지를 하려면 5 ~ 6 주가 걸린다. 콩과 목초가 사일리지를 만드는 데는 60 여 일이 걸린다. 좋은 사일리지 (pH 3.8 ~ 4.4) 저장기간은 몇 년 동안 최대 20 ~ 30 년까지 유지될 수 있다.

사료를 먹일 때 건초를 대신할 수 없고, 과식은 산중독 (반추위 내 PH 값은 약산성임) 을 일으키기 쉽고, 채식량이 줄어든다. 사일리지는 또한 완하제 효과가 있습니다. 임신 한 가축은 더 많이 먹여서는 안됩니다. 각종 가축 사료의 참고사료 (kg/ 일) 는 다음과 같다: 수유소15-20; 소 4-20 마리; 소10-20; 육우10-20; 말과 노새 5-10; 양 1.5- 1.8. 먹이량도 체중에 따라 결정될 수 있다. 암소의 먹이량은 체중의 2.5 ~ 3% 를 차지할 수 있다. 황소는 체중의1.5 ~ 2% 를 차지한다. 육우는 체중의 4~5% 를 차지할 수 있다. 양의 사육량은 체중에 따라 소를 먹이는 방법을 참고하여 결정할 수 있다. 냉동사일리지가 녹아야만 먹이를 줄 수 있다.