설탕은 사탕수수 주스로 가공한 것입니까?

보통 설탕은 사탕수수나 사탕무로 만든 것이다. 대조적으로, 사탕수수 주스와 사탕수수로 만든 것이다. 사탕수수 설탕과 사탕수수 주스 설탕의 차이는 가공 방법이 다르다는 것이다. 사탕수수 주스는 설탕보다 더 영양가 있는 감미료이다. 왜냐하면 사탕수수에 더 많은 영양분을 보존하기 위해 고도로 가공되지 않았기 때문이다.

설탕은 사탕수수로 만든 사탕수수이다. 사탕수수 주스는 사탕수수를 으깨서 즙을 방출한 다음 수확 중에 익힌 석회로 여과하여 더러움과 부스러기를 제거하여 추출한다. 다음으로 끓여 시럽으로 농축합니다. 설탕을 생산하기 위해 사탕수수 시럽은 결정체가 형성될 때까지 끓었다. 결정체와 시럽의 혼합물은 원심분리기에서 회전분리된다. 그런 다음 뜨거운 공기로 거친 설탕 결정을 건조시킵니다. 원당은 곧 사용하게 될 나라로 운반되어 그곳에서 추가로 설탕으로 정제되었다. 정제소에서 설탕은 다시 액화되어 가공되어 남은 색상과 순당이 아닌 것을 제거한다. 가공 후 설탕은 원심되어 설탕 결정체에서 남은 액체를 제거한다. 설탕 결정체는 최종 용도에 따라 작고 규칙적이며 큰 결정체로 연마된다. 결정체와 건조를 제거한 후 남은 액체는 당밀을 생산한다.

증발한 사탕수수 주스도 사탕수수에서 수확한다. 정련이 잘 되지 않아서 연한 갈색을 유지하고 사탕수수 주스에 들어 있는 영양분을 보존합니다. 그것은 끓여서 주스의 수분 대부분을 증발시켰다. 유기증발 사탕수수 주스는 미국 농무부의 유기기준에 따라 재배한 사탕수수로 만들어졌으며, 생산 과정에서 대부분의 전통 농약, 합성비료 또는 하수, 생물공학 또는 전리 방사선을 사용하지 않는다.

믿거 나 말거나, 설탕은 매우 영양가가 있습니다. 설탕은 온스당 1 1 1 칼로리를 함유하고 있으며, 1 온스당 설탕은 2T 스푼에 해당한다. 설탕은 99.9% 의 탄수화물이다. 그중 99.8% 는 사탕수수당이고, 미량 칼슘, 철, 칼륨, 구리, 망간이 있다. 그것은 0.00 1 밀리그램의 리보플라빈을 함유하고 있다. 설탕과 증발 사탕수수 주스의 차이는 영양 라벨에 있다.

증발한 사탕수수 주스는 온스당 같은 양의 칼로리를 함유하고 있지만 0.2g 단백질, 0.7g 불용성 섬유, 0. 16mg 리보플라빈, 0.2mg 니아신, 32.57mg 칼슘, 0.6mg 철, 2.5mg 마그네슘,/KLOC 를 함유하고 있다

둘 다 설탕이지만, 사탕수수 주스를 증발시키는 영양가가 더 높다. 그래서 모든 설탕이 같은 것은 아니다.