돼지 통 뼈는 어디에 있습니까?

돼지 통 뼈 중간에 구멍이 하나 있어 골수의 큰 뼈를 수용할 수 있다. 비교적 좋은 통골은 뒷다리의 다리뼈여야 한다. 왜냐하면 이곳의 뼈는 비교적 굵기 때문이다. 관골은 뼈의 각 부위에서 비교적 영양이 있는데, 단백질, 철, 칼슘, 인, 비타민 뿐만 아니라 인체에 필요한 각종 미량 원소도 함유되어 있다. 그리고 뼈의 골수에는 콜라겐이 함유되어 있어 상처 치유를 촉진할 뿐만 아니라 체질도 증강시킬 수 있다.

쇼핑 기술

1, 이상한 냄새가 나는지 냄새를 맡는다. 신선한 고기는 냄새가 나지 않고 고기 냄새만 난다.

2. 색깔을 보세요. 뼈가 약간 희고 핏기가 없으면 신선하지 않아요.

3. 손을 만지면 끈적하고 신선하지 않다.

4. 두 마리의 크고 중간 작은 돼지뼈를 골라서 양쪽이 평평하지 않아 골수가 없어지고, 고기를 너무 많이 선택하지 않도록 주의하세요.

바이두 백과-돼지 뼈