야자유는 몇 가지가 있나요? 어떤 야자유를 볶음 요리와 볶음 요리에 사용할 수 있나요? 시장 가격은 얼마입니까?

야자유는 생산 과정에서 결정점이 다르기 때문에 분류 방법도 융점을 기준으로 한다. 낮음부터 높음까지 흔히 볼 수 있는 것은 24 도, 33 도, 44 도, 52 도 등이다. 처음 두 가지는 주로 식품업계에 쓰이며, 가장 중요한 것은 24 도 야자유이다. 24 도유는 주로 불포화유 함량이 높기 때문에 52 도유와 동물유의 차이가 크지 않기 때문이다.

시장 가격의 변동이 매우 커서, 비쌀 때는 3 배 이상, 저렴할 때는 3 배 이상; 하지만 소매상으로만 산다면 그렇게 큰 차이를 느끼지 못할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 소매명언) 보통 그 가격은 콩기름의 75% ~ 80% 사이로 유지되어 현재 4 원 1 근이 넘는다.