돼지고기는 왜 가격이 오르나요?

최근 돼지고기 가격이 미친 듯이 올라 많은 친구들이 현재 어찌할 바를 모르고 있다. 아마 6, 7 월 돼지고기 가격은 10 원이 조금 더 많을 것 같아 상승폭이 뚜렷하지 않다. 하지만 8, 9 월에 들어서자 돼지고기 가격의 연속 상승은 모든 사람의 기대를 뛰어넘어 20 위안으로 뛰어올라 30 위안의 문턱을 더 치고 싶었다. 그렇다면 돼지고기는 왜 가격이 오르나요? 이러한 요인들의 영향일 수 있습니다.

왜 돼지고기 가격이 오르고 있나요?

거시경제 차원에서 볼 때, 이번 국내 돼지고기는 돼지 주기와 돼지 열병의 겹침으로 인한 것이다. 양식업에서 우리는 민생제품 가격이 높으면 사람을 해치고, 가격이 낮으면 양식업자를 해친다고 자주 말한다. 이는 식품가격의 높은 기업이 사람들의 생활압력을 증가시켜 그들의 삶의 질에 영향을 줄 수 있다는 것을 의미한다. 식량 가격이 아무리 낮더라도 안 된다. 가격이 낮다는 것은 농민이나 농가가 많은 돈을 잃고 농사를 짓는 적극성에 직접적인 영향을 미친다는 것을 의미한다. 따라서 금융시장의 점진적인 발전을 거쳐 선물과 같은 가격 예측과 생산을 보장하는 도구가 형성되었다.

모든 돼지 주기는 고기값이 높다-모돈 저장량이 크게 증가한다-생돼지 공급량 증가-육가 하락-대량의 모돈 탈락-생돼지 공급량 감소-육가 상승. 이런 추세가 고기값이 높을 때 돼지 역병과 강한 독을 겹치면 돼지 가격의 상승이 심해질 수밖에 없다. 마찬가지로, 돼지 열병은 양식업자가 양식하기를 꺼리는 원인이 될 수 있습니다. 돼지 역병이 돼지에게 전염되면 돼지가 죽게 되기 때문입니다. 틀림없이 노민이 돈을 다쳤을 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 돈명언)

앞서 문장 한 편을 본 기억이 있는데, 현재의 돼지 사육 방식은 3 층 격리, 폐쇄 양식, 규모화 양돈작업장이 모두 이런 방식으로 돼지 열병 바이러스의 유입을 피한다고 한다. 이런 농촌 지역의 일반 농민들은 이 일련의 설비를 살 힘이 없기 때문에 돼지고기 공급의 원천을 더욱 줄였다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 농촌명언)

그리고 일찍이 20 15 에 미달된 소형 돼지장이 문을 닫았다. 최근 몇 년 동안의 종합 관리를 통해 일부 규정 미준수, 규모가 크지 않은 양식업, 그리고 비양식지역의 양식업자들이 양식금지돼 일부 생산능력이 탈락하고 돼지 총량이 줄어든 것도 현재 생돼지 부족을 초래한 요인이다.

국제적으로 현재 거의 모든 나라가 돼지 열병을 앓고 있으며 미국만 피하고 있다. 그래서 얼마 전 미국이 돼지 열병 바이러스 개발을 통해 전 세계의 인플레이션 수준을 높임으로써 무역전을 이룩했다는 분석이 문장 나왔다. 현재의 국제 수준에 따르면 단기간에 새로운 돼지고기 공급자를 찾기가 어렵다. 돼지 역병 바이러스가 유행하면서 많은 원시 돼지고기 수출국들도 돼지고기가 부족하다.

일반적으로 돼지고기의 공급과 수요 사이에는 비례가 있다. 즉 공급 감소 1%, 가격은 7% 올랐다. 현재 아프리카 돼지 역병 백신은 큰 진전을 이루었고, 냉동 고기도 공급하기 시작했다. 행정력의 개입으로 돼지고기 가격이 많이 오르지 않을 수도 있다. 돼지고기의 대체품이 많기 때문이다. 예를 들면 쇠고기와 양고기, 닭고기 등이 많기 때문이다.