유채씨 한 근에 얼마나 많은 기름을 짜낼 수 있습니까?

보통 유채씨 출유율은 40% 정도이며, 100 근은 40 근의 기름을 짜낼 수 있다.

주로 유채씨의 질과 기름 짜는 설비의 질에 달려 있다. 국가 표준에 따르면 1 의 유분 함량은 40%, 유분 함량은 2%, 유분 함량은 3%, 유분 함량은 4%, 유분 함량은 5%, 유분 함량은 6%, 유분 함량은 7%, 유분 함량은 8 이다

유채씨 출유율은 유채씨의 건습, 압착기의 압력, 튀김 온도, 오일 필터와도 관련이 있다. 유채씨 출유율은 보통 30% 에 불과하며, 적당한 방법을 채택하면 2 ~ 5% 증가할 수 있다.

유채 기름 유출률을 높이는 방법.

1, 침전물을 걸러냅니다.

침전물은 가공 과정에서 기름을 빨아들여 유채씨의 출유율을 낮추기 때문에 가공 전에 침전물을 선별해야 한다.

2. 불길을 잡다

보통 냄비에 유채씨를 볶다가 다 볶아서 유채씨를 쏟는다. 매번 1.5 근 ~ 2 근의 유채씨가 냄비 바닥에 달라붙어 타버렸다. 그래서 유채가 8 성숙할 때까지 볶을 때는 난로를 열고, 통풍구를 막고, 불길을 통제해야 한다. 특히 난로의 벽에 활성 홈을 만들고 활성 철판을 내장하는 것이다. 불을 피워야 할 때 철판을 위로 들어 올려 난로를 막는다. 문화가 필요할 때 철판을 내려 송풍구를 막다.

달팽이 출판사 수정

95 형 수평 축 방향 압착기를 사용할 때 5 번 나사 대신 오래된 6 번 나사를 사용할 수 있어 내압을 높이고 유출구는 8 cm ~ 10 cm 뒤로 이동하여 100kg ~ 2 kg 유채씨를 많이 생산할 수 있습니다.

4. 핫 프레스 재료

기름 분자가 고온에서 비교적 활발하기 때문에 갓 솥에서 나온 유채씨 온도는108 C 로 뜨거울 때 기름을 많이 짜낼 수 있다. 따라서 냄비당 볶은 씨앗의 양은 40 근에서 50 근으로 조절해야 볶은 씨앗과 함께 짜낼 수 있어 뜨거운 재료가 짜낼 수 있도록 해야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

5. 밀기울 적당량.

유채씨의 유량이 높기 때문에 압착통에서 압착한 후 미끄러지는 것이 빠르며, 유채 떡은 모든 기름을 짜내기 전에 압착에서 배출된다. 왕겨를 넣으면 유채씨의 활주 속도를 늦출 수 있어 더 많은 기름을 짜낼 수 있다. 보통 100kg 채소씨당 5 kg ~ 7 kg 껍데기를 더하면 좋은 채소씨가 많고, 차이 채소씨가 적다는 원칙에 의거한다. 곡식 껍데기는 신선하고 잡동사니가 없어야 한다.