스위스 돼지고기는 지금 수입할 수 있나요?

산양된 스위스 본토 백돼지는 부러운 한가한 생활을 하고 있다. 농업에는 여전히' 준입증' 이 필요한 스위스에서 스위스 본토 돼지는 생활을 즐기는 것으로, 잘 먹고 잘 자고, 상당히 많은 활동공간이 있다고 할 수 있다.

스위스 백돼지

흩어진 스위스 토돼지, 꼬리는 30cm 에 달한다. 돼지는 자유롭게 살 수 없다. 꼬리를 보면 알 수 있다.

포획된 돼지떼가 크면 돼지의 긴 꼬리가 다른 돼지의 주의를 끌기 쉬우며, 그들을 끌어들여 물게 한다. 일단 돼지 꼬리가 물리면 피비린내가 더 많은 돼지를 끌어들여 물게 되고, 심할 때는 공격당한 돼지의 생명을 위태롭게 할 수 있다.

귀엽고 온순한 둘째 형이 화가 나면 통제할 수 없게 된다. 손실을 줄이기 위해, 포획된 돼지는 기본적으로 어려서 부러졌다.

따라서 돼지가 이렇게 긴 꼬리를 가지려면 좋은 성장 환경이 있어야 한다.

산양토돼지인지 아닌지는 돼지 꼬리가 충분히 길지 않은지 보아야 한다.

희귀한 신선한 돼지 꼬리뼈는 천연목장에서 6 개월간 사육한 스위스 본토 백돼지에서 뽑혔다. 스위스 식습관의 영향으로 스위스 돼지는 보리, 귀리 등 곡물뿐만 아니라 치즈 제작에 남은 유청과 같은 식품 가공 후의 부산물도 먹는다. 독특한 사육방식은 독특한 식감과 더 높은 영양가를 부여한다.

그래서 스위스 현지 돼지고기 자체는 중국에서 공급이 부족한 제품이다. 현지 돼지고기는 킬로그램당 8 스위스 프랑으로 킬로그램당 60 위안으로 환산해 세계에서 가장 비싼 돼지고기라고 할 수 있다.

그러나 서방 국가의 식습관 때문에 그들은 돼지 꼬리, 돼지 손, 돼지 발, 돼지 내장과 같은 돼지의 부산물을 먹지 않는다. 중국인에게 이것은 시간 낭비이며, 중후한 중국 음식으로 해결할 수 없는 것은 없다.

돼지 부산물이 중국 음식에서 특히 인기가 있기 때문에 구신은 노력을 통해 스위스 백돼지 부산물의 판매 대리권을 얻었다.

돼지 꼬리뼈

스위스 토돼지와 일반 가돼지의 차이점은 무엇입니까?

이것은 주로 "신선한" 단어에 반영됩니다 ~

스위스는 농업에 대한 요구가 매우 엄격하여 사육부터 도살에 이르는 모든 부분을 층층이 점검하여 안전을 확보한다. 고기의 질을 높이기 위해 스위스 도살장에 필요한 시간은 24 시간으로 다른 유럽 국가보다 두 배 이상 길다.

돼지고기는 왜 산성을 띠는가?

동물을 도살한 후, 정신적 긴장으로 체온이 높아지고 세균이 생기기 쉬우며, 산을 배출하면 고기 부패를 피할 수 있다.

또한 산 공예 외에도 고기의 식감을 개선할 수 있다. 배산 과정에서 고기의 pH 값을 바꿔 대사 산물을 최대한 분해해 무해화를 이루고 고기의 분자 구조가 변하면서 인체의 흡수와 소화에 더 유리하다. 고기 맛도 더 순수하고 향기로워졌다 ~ 스위스 현지 백돼지인 데다 공장 배산 시간이 길기 때문에 스위스 돼지 꼬리뼈는 냉동한 후 색이 더 옅고 하얗고 일반 돼지와는 약간 다르다.

신선하지 않은 것 같은데, 사실 가장 신선하다!

장시간 산을 배출하면 맛이 더욱 산뜻하다. 신선한 돼지 꼬리뼈에 소금을 조금 넣으면 아주 섬세한 국물을 만들 수 있어 얻기 어렵다! 이것은 일반적인 돼지 꼬리뼈로 비길 데 없다.

좋은 식재료는 백수에서 끓이면, 너는 그것의 가장 확실한 맛을 맛볼 수 있다. 적당한 식재료를 매치하는 것이 세계에서 가장 맛있다!

신선한 돼지 꼬리뼈는 즙이 많고 씹기가 많아 콜라겐, 비타민, 칼슘, 철분이 풍부해 영양가가 높다. 끓인 후 국물이 진하여 노인과 어린이에게 특히 적합하다.

모두의 요리를 용이하게 하기 위해, 모처럼 선진적인 설비를 사용하여 돼지 꼬리뼈를 적당한 크기로 잘게 썰어 뼈 찌꺼기와 모서리를 제거하여 무균 생산의 전 과정을 더욱 편리하고 안전하게 한다.