대학 식당에서 음식 기한이 만료되는 경우가 많다. 식당의 위생 상태를 어떻게 개선할 것인가?

나는 생명안전이 가장 중요하다고 생각하는데, 이 점에서 무관용을 해야 한다! 대학 식당에서 자주 유통기한이 지난 식품에 대한 검사를 강화해야 한다고 생각합니다. 위반하면 일률적으로 해고된다. 우리는 학생의 안전을 최우선으로 두어야 한다. 한 대학에 그렇게 많은 학생이 있어서, 일이 발생해도 몇 사람이 아니라 한 무리의 사람들이다.

식당은 1 등을 해야 한다: 식당 가공실은 규정 요구 사항을 충족하며, 식품위생은 전담자 관리 책임이 있다. 식품 구매, 저장, 가공 및 유지는 규정에 따라 엄격하게 집행해야 한다. 둘째: 식기는 매일 사용 후 반드시 소독을 해야 하고, 식당은 세균이 자라지 않도록 매일 안팎을 깨끗하게 유지해야 한다. 특히 더운 날에는 제때에 소독을 하지 않으면 곰팡이가 생기고 남은 음식이 변질되기 쉽다.

가장 중요한 것은 식당 직원을 엄격하게 선별하여 3 차 5 차 검진을 한 번 하는 것이다. 전염병을 앓고 있는 사람은 식품접촉에 참여해서는 안 되며, 파리방지쥐 등의 조치를 취하여 생물오염을 방지해야 한다. 음식을 만드는 것은 엄격한 일이다. 왜냐하면 사람들이 음식을 뱃속에 먹는 것과 관련이 있기 때문이다. 문제가 있으면 인체에 큰 피해를 입힐 수 있다. 정기적인 식당 직원 훈련회도 있는데, 종종 이런 이념을 심어 주어 마음에 새기게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 음식명언)

학교 지도자들과 다른 고위 관리들은 학생들의 음식에 자주 주의를 기울이고 식당을 방문하고 위생을 점검해야 한다. 이것들은 모두 식당의 위생을 개선하는 방법이다. 더 많은 고교들이 이 문제를 중시하고, 수입한 물건에 대해 까다롭고, 식당의 식품안전위생에 대해 엄격하고, 자신의 생명에 대한 책임을 지고, 학우의 생명에 대한 책임을 지길 바란다.