식초는 나무 대야에 좋지 않나요?

이런 질문에 기꺼이 대답할 의향이 있음을 분명히 밝히다. 식초, 양조하든 변조하든 모두 유기성분인 아세트산, 화학식 CH3COOH 를 함유하고 있다. 아세트산은 아세트산의 희석 농도로 36%-38% 였다. 고농도의 아세트산은 빙초산으로 농도가 98% 입니다. 아세트산은 유기 일원산으로 식초의 신맛과 자극적인 냄새의 원천이다. 농도에서 알 수 있듯이 아세트산은 부식성이 있지만 부식성이 적고 아세트산은 산족 중에서 약합니다 (탄산이 산성보다 약하다는 것을 알고 있습니다). 부식성이란 환경 간의 물리 화학적 상호 작용이 재료의 성질을 바꾸어 재료 환경과 그 성분을 파괴하는 현상을 말한다. 아세테이트의 부식성은 브롬산, 농황산, 왕수에 비해 무시할 수 있다. 부식성은 존재하지만 페인트되지 않은 나무 대야를 부식시키기에는 충분하지 않으며 페인트된 부분만 부식시킬 수 있습니다. 이렇게 많이 말했는데, 네가 내 말을 이해할 수 있을지 모르겠다. 건강하세요!