돼지고기 가격 상승, 언제 대체품으로 쓸 수 있나요?

올해 6 월 이후 우리나라 뚱뚱한 돼지 가격이 계속 오르고 있다, 특히 7 월. 한 달여 동안 돼지고기 소매가격은 1 근에서 7 위안에서 17 위안으로 올랐고, 일부 지역은 이미 20 위안을 넘었다. 돼지고기 가격 상승을 촉진하는 것은 보통 대형 양식업체, 도살업체, 채소 시장을 운영하는 돼지고기 소매상이다. 규모 양식업체들은 축적된 돼지를 이용해 돼지 판매량을 조작해 판매시장에 돼지가 부족하다는 착각을 불러일으켰다. 각지의 도살업체들은 이미 독점기업을 형성했다. 한 곳에 도살장이 하나뿐이기 때문에, 그들과 돼지고기 소매상들이 높은 돼지값을 볶아 돼지고기가 하루에 한 개씩 가격이 책정된다. 전염병 예방·통제, 얼마 전 전국 각지에서 방사령을 지키기 위해 생돼지 출간량을 늘려 생돼지 수송이 막혀 불법 상인이 정상 돼지고기 가격 판매 시장에 영향을 미치는 것을 배제하지 않았다.

시장경제체제, 변동가격, 수급은 가격 지렛대 효과에 의해 제한되지만 돼지고기 가격은 민생공사의 주밀로 집집마다 식탁을 포함해 서민들이 돼지고기 가격 상승에 민감하다. 중국 상무부는 이미 냉동 고기 저장을 추진하여 돼지고기 가격을 억제하고 사람들에게 안정환을 먹고 있다. 돼지 값이 넉넉해서 수입한 것은 눈에 띄는 변화가 없다. 또 수요가 비수기라는 전제하에 갑자기 크게 올랐고, 동시에 억압되기도 어려웠다. 누군가가 뜨거운 돼지 값을 문지르고 있다고 생각하게 하는 것은 불가피하다.

어떤 사람이 뜨거운 돼지값을 문지르는 것을 탓할 수는 없다. 상반기에는 양식기업이나 투자자가 모두 혈본으로 돌아가지 않아 쓸 자산이 별로 없기 때문이다. 그리고 상반기 개별 주식과 선물 거래 모두 돈을 벌기 어렵다. 지난 7 월 돼지 가격이 갑자기 폭등하면서 일부 지역에서는 돼지 가격이 12- 13 원까지 올랐다. 이렇게 좋은 시장 상황에서 투기자들이 손을 놓는 이유는 무엇입니까? 당연히, 그들은 돼지 가격을 올리고 싶어한다. 현재 돼지고기 공급이 적기 때문에, 초기 가격 우울증으로 인해 많은 양식장들이 경영 규모와 예금자 수를 계속 줄여 시장 수요 부족을 초래하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 게다가, 사실 시장 수요는 변하지 않았기 때문에, 이때 가격은 자연히 오를 것이다. 이것은 누가 추진하는 것이 아니라 시장 법칙의 상황이다.

돼지고기뿐만 아니라 나머지 물건도 마찬가지예요. 공급이 수요보다 큰 경우 가격은 반드시 낮아질 것이고 수요가 높은 경우에는 의심할 여지 없이 가격이 오를 것이다. 이 시장의 법칙을 바꿀 수 있는 바퀴는 없다. 코로나 전염병이 잘 통제되면서 전국 각지의 고객 수요가 증가하고 호텔 식당 외식업이 재개돼 전국 각지의 일상생활이 점차 회복되면서 경제 소비가 더욱 촉진되고 있다. 선관폐렴 전염병과 오우전쟁 이후 전국 각지의 옥수수 등 돼지 사료 원료 공급이 부족해 해외에서 수입한 원자재 가격이 올랐다. 게다가 물류 비용의 증가로 돼지 생산량은 이미 수요를 충족시킬 수 없게 되었다. 전국 각지의 돼지고기 상승은 대부분 판매 시장의 불균형으로 인한 것이다. 돼지고기 가격이 올랐을 뿐만 아니라 대부분의 생활용품이 가격이 올랐다.