왜 전 세계가 커피를 사와야 합니까?

코로나 폭등으로 우유가 떨어지고 원유 가격이 폭락해 사람들의 정상적인 생활질서가 흐트러졌지만 커피는 의외로 승자가 되었다. 봉쇄와 고립은 세계의 커피에 대한 수요를 자극했고, 사람들은 폭발적인 구매와 사재기를 시작했다. 다음으로, 진두변쇼는 왜 세계에서 커피를 사재기하는지 소개했다.

세계 최대 커피 생산국인 브라질을 예로 들어 보겠습니다. 현재까지 브라질의 새 시즌에는 아라비카 원두 30.8% 와 롭스타 원두 65,438+04% 가 예매됐다.

수요의 증가는 또한 커피 가격의 상승으로 이어졌다.

뉴욕 선물시장에서 거래되는 커피선물은 3 월 8% 폭등해 평균 65438 달러 +0. 16 입니다. 지난 5 월 납품된 표준 아라비카 커피 선물은 지난 한 달 동안 65,438+05% 올랐고, 4 월 거래가격은 65,438+0.20 달러였다.

코로나 인지도는 전 세계적으로 급속히 확산되고 있지만, 커피에 대한 소비자의 수요가 증가하여 이런 상품의 가격 상승을 촉진하고 있다. 세계 상품 브로커 MaximillianCopestake 와 Stevepollard 는 미국 소비자 뉴스와 상업 채널과의 인터뷰에서 지적했다.

커피의 글로벌 사재기

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전염병 기간 동안 사람들은 다양한 형태로 커피를 받았다. 어떤 사람들은 카페 밖에서 계속 줄을 서기로 선택하고, 어떤 사람들은 슈퍼마켓이나 쇼핑몰에 가서 물건을 사재기하기로 했다. 많은 커피 베이커들이 이미 무료 배송 서비스를 제공하기 시작했다.

미국 위스콘신 주 Ruby, Coffee and Roasters 의 영업 관리자인 Jesserraub 은 이렇게 말합니다. "많은 고객이 직접 물건을 수거하는 대신 쇼핑몰에서 직접 주문하는 것을 발견했습니다. 우리는 무료 배송 현장 서비스를 제공해야 한다고 생각합니다.

Copestake 는 전염병 상황에서 소비 패턴이 대규모로 바뀌어 외출 소비에서 가정 소비로 바뀌었다고 말했다.

국제 커피 가격이 계속 오르는 주된 이유 중 하나는 일부 국가의 리셀러와 소비자들이 전염병 기간 동안 커피 공급이 중단되거나 보충할 수 없을까 봐 공포에 질려 커피를 구입하고 비축하기 시작했기 때문이다.

미래의 공급 중단으로 모든 나라가 커피를 미리 구매하고 있다는 증거가 있다. 케이투거시대종 상품보조경제학자 Samuel Berman 에 따르면 로이터 통신에 따르면 유럽 전통커피 소비국의 커피 수입업자들은 코로나 원두를 많이 비축하고 최소한 한 달 전에 원서를 주문하여 폐쇄로 인해 공급망이 중단되는 것을 방지한다고 한다.

이런 커피의 사재기열은 데이터에 있어서 더욱 직관적이다.

시카고 시장연구기관인 IRI 에 따르면 프랑스 커피 지출은 지난해 같은 기간에 비해 34%, 6%, 이탈리아 커피 지출은 29% 증가했다.

공급망을 걱정하다

사재기자는 위언이 아니다.

사실, 세계 각지의 교통 봉쇄로 커피는 제조와 운송에서 소매로의 공급이 중단되었다.

베이킹상과 무역상들은 공급이 수시로 중단되어 적극적으로 사재기할 것으로 예상하고 있다. 런던에 본사를 둔 이 커피 판매상은 일부 대형 제빵사들이 현물 거래를 찾고 있어 일부 주문은 심지어 완성할 수 없다고 말했다.

전 세계 전체 커피산업 사슬에 따르면 최근 49 개 커피수출입회원국의 국제커피기구 (ICO) 보고서에 따르면 현재 수요가 생산량을 초과하고 해운과 수확사슬이 중단되고 공급이 일시적으로 부족해 단기간에 가격이 오르고 있다.

USDA (USDA) 가 최근 발표한 콜롬비아 커피 산업 보고서에 따르면 콜롬비아의 커피 생산은 지금까지 코로나 전염병의 영향을 받지 않았지만 4 월부터 5 월까지 커피 채집 계절에는 여전히 우려가 있었다. 특히 생산지 커피 채집공의 부족이다.

커피 따기 시즌에는 콜롬비아 현지 커피 농장이 베네수엘라 임시직 근로자를 고용하는 것으로 알려져 있지만 콜롬비아와 베네수엘라의 국경이 폐쇄돼 사람을 구하기가 어렵다는 의미다. 게다가, 미국 농업부는 콜롬비아 커피 생산지의 전염병이 수시로 악화될 수 있다고 우려하고 있다.

면역과 검역조치에도 불구하고 커피농가와 그 고용주는 올해의 커피 채집, 초가공, 운송이 예년처럼 순조롭다는 것을 보증하기가 매우 어렵고, 약 654.38+0.5 만 명의 노동자들에게 위생 조건 하에서 이전과 주택을 제공하는 것도 매우 어렵다. 콜롬비아 재배자 연합회 책임자인 로버트 윌러즈는 현재 가격이 우리에게 매우 매력적이지만, 이 가격 하에서 우리는 물류 문제, 코로나, 내면의 두려움에 직면해 있다. &; Nbsp

게다가, 앞으로 몇 주 동안 글로벌 해운중지는 공급망에 더 큰 압력을 가할 수 있다. DRWakefield 의 고급 커피 판매상인 Priscilladaniel 은 많은 물건들이 보통 2 주가 아니라 한 달을 기다려야만 캐비닛을 채울 수 있다고 말했다.

미국에서 온 커피 수입업자들은 미국 로스팅 업체들도 중국과 미국 등 다른 출처로부터의 납품 속도를 높이고 있다고 밝혔다.

현재 유럽과 미국의 화물 컨테이너 부족은 수만 마리에 달하고 있으며, 화주는 여전히 항구 인원 부족의 검역에 직면해 있다.

미래는 불확실하다

전염병 기간 동안 원두 가격이 오르는 것은 세계 주요 커피 생산지의 농부들에게 좋은 소식이다.

사실, 최근 몇 년 동안 커피 가격의 지속적인 하락은 그들에게 큰 손실을 가져왔다.

세계 2 천 5 백만 커피 농가 중 경영비용을 지불하기가 어렵기 때문에 생계 위험에 직면해 있다. ICO 자료에 따르면 20 16 년 이후 커피 가격은 지난 10 년 평균에 비해 30% 하락했다. 지난 3 월 아라비카 커피 가격이1..12 달러를 넘었지만 206558 년보다 낮았다.

이런 추세에서 전염병은 단기간에 커피 가격 상승으로 이어질 수 있지만 앞으로 커피농가가 직면한 상황은 다시 악화될 수 있다.

최초 수요가 급격히 증가한 후, 다음 몇 주와 몇 달 동안 수요의 비율이 감소했다. 소비자가 재고를 줄일 것이기 때문이다. ICO 는 보고서에서 인정했다.

버만은 또한 사람들이 집에 있으면 커피숍이 문을 닫을 수 있고 전반적인 수요가 감소할 것이라고 말했다.

2020 년에는 세계 경제가 계속 하락하면 커피 원두 판매도 타격을 받을 것이다.

ICO 보고서는 20 개 주요 커피 소비국의 데이터를 분석했다. 모델에 따르면 GDP 가 1% 감소할 때마다 커피 소비량이 0.95% 감소해 약16 만 봉지에 해당한다. 가격에 민감한 소비자들은 더 싼 커피로 더 높은 선택을 대신한다.