땅콩이 길어서 먹을 수 있나요?

싹이 난 땅콩옷이 파괴되면 아플라톡신이 생기기 쉬우며, 아플라톡신은 발암 작용이 강하며, 이 곰팡이들은 발암 작용이 강하기 때문에 싹이 난 땅콩은 먹기에 적합하지 않다.

그러나 발아와 곰팡이는 두 가지 개념이다. 땅콩 발아는 녹두 발아와 마찬가지로 먹을 수 있다. 김치, 땅콩싹 등을 만들 수 있지만 썩으면 절대 먹어서는 안 됩니다.

확장 데이터:

땅콩, 본명 낙땅콩 (학명: 땅콩속. ), 우리나라에서 생산량이 풍부하고 소비가 많은 견과류, 일명' 장수과',' 목두' 입니다. 장미과, 콩과 기장속, 줄기가 직립하거나 엎드려서 길이가 30-80cm 이고 날개가 용골과 분리되어 꼬투리 길이가 2-5cm, 폭1-1.3cm, 부풀어 오르고 꼬투리 주로 브라질, 중국, 이집트 등에 분포한다. 비누와 생발유 등 화장품의 원료로 사용할 수 있습니다.

인민망/인민망 맛집 채널/싹이 나는 음식을 먹을 수 있습니까? 음식에서 싹이 나는 것을 먹지 않는다.