간장은 어느 계절에 대량 생산됩니까?

남방생 콩구이 간장 생산량은 기본적으로 계절차이가 없다. 지금은 기본적으로 동북콩을 사용하고 있고, 동북콩 재배 규모가 크며, 기본적으로 계절의 영향을 받지 않기 때문에 시장 공급과 일부 선물투기의 영향을 많이 받기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

하지만 겨울 1 1 월 이후 일반 출하량이 비교적 크며 재고가 부족하면 생산량이 비교적 크다! 판매 성수기는 주로 국인의 식습관에 영향을 받기 때문이다. 1 1 이후 전국 각지의 날씨는 기본적으로 비교적 춥다. 남부 지역을 포함한다. 사람들은 샤브샤브를 즐겨 먹고, 볶음으로 만든 요리는 비교적 무겁고, 간장은 자연스럽게 많이 사용한다. 이듬해 3, 4 월에야 반락하기 시작했다.

북방 간장 생산 공예가 다르기 때문에 북방 간장의 중색이 가볍고 가벼운 맛은 잘 모르지만 하반기에도 많이 생산해야 한다.