대두박이란 무엇입니까?

대두박은 콩기름 추출의 부산물이다. 일명' 대두박' 이다. 추출 방법에 따라 한 침두박과 두 침두박으로 나눌 수 있습니다. 이 가운데 추출법으로 콩기름을 추출한 후의 부산물은 한 침두식이고, 기름을 짜서 기름을 뽑는 부산물을 이침두식이라고 한다.

현재 선물시장에서 소위 콩가루라고 하는 것은 바로 담근 콩밥이다. 콩밥을 담그는 것은 주로 사료와 비료에 쓰인다.