유전자 변형 식품의 위험? "문제 보충" 내용 확인.

1. 유전자 변형 콩과 그 제품은 종 간 감염을 일으켜 동물 질병에 감염시켜 심각한 재난을 초래할 수 있다. 유전자 조작 식품에 특정 유전자나 바이러스를 도입하여 종 간 감염을 위해 복선을 묻었다. 유전자 조작 식품으로 인한 교차 종 감염은 매우 파괴적이어서 각별히 조심해야 한다.

2. 유전자 변형 콩과 그 제품은 인체의 내부 시스템을 손상시킬 수 있다. 유전자 변형 콩에 비해 유전자 변형 콩의 성분이 크게 달라졌다. 예를 들어 식물혈응소가 약 1 배 증가했고, 단백질효소 억제제가 26.7% 증가했고 단백질과 페닐알라닌이 크게 감소했고 비타민 B2 복합물의 콜린 함량이 29% 감소한 등. 이러한 변화들은 인체의 성장을 늦추어 사람을 낮게 만들 수 있다. 유전자 변형 콩에는 에스트로겐과 같은 화학 물질도 함유되어 있어 인체 호르몬을 파괴하고 생식기 이상을 일으켜 면역체계를 손상시킨다. 또한 유전자 변형 콩식품이 비호지킨 림프종 발병률 증가와 관련이 있다는 증거도 있다.

3. 유전자 변형 콩과 그 제품은 인체에 알레르기 반응을 일으킬 수 있다. 세계 성인의 거의 2% 와 어린이의 4 ~ 6% 는 음식 알레르기가 있고 알레르기의 90% 는 계란, 생선, 조개, 우유, 땅콩, 콩, 견과류, 밀 등 8 가지 음식으로 인해 발생한다. 유전자 변형 콩은 외원 유전자를 도입해 인체에 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 더 높다. 세계 일부 국가의 사실도 유전자 변형 콩이 어느 정도 알레르기가 있다는 것을 증명했다.

4. 유전자 변형 콩과 그 제품은 인간의 항생제 내성에 영향을 줄 수 있다. 외인성 유전자를 유전자 변형 콩에 도입하다. 이러한 항생제 표시 유전자가 인체에 들어오면 유해한 병원균으로 옮겨져 항생제에 내성이 생기고 항생제의 임상 효능이 낮아지며 인체에 많은 항생제에 내성이 생길 수 있다.

5. 유전자 변형 콩에 알 수 없는 DNA 가 있어 새로운 안전하지 않은 요소를 가져올 수 있다. 유전자 변형 콩에 대한 연구는 인간의 통제를 넘어설 가능성이 높으며, 유전자 변형 콩은 예상치 못한 변화가 일어날 가능성이 높으며, 이는 물론 인간의 건강과 안전에 새로운 위험을 초래할 수 있다.

미국 콩기름의 생산은 우리나라의 전통적인 압착법과는 달리' 유침법' 을 이용하여 이른바' 유침법' 을 정련하는 것은 6 # 휘발유를 담근 후 가열하여 증발하는 것이다. 문제는 휘발유에 발암 불순물이 함유되어 있어 유전자 변형 콩기름에 남아 있다는 것이다. 유전자 변형 콩+'유침법' 을 정제하면 이런 기름을 먹으면 괴질이 생길 수 있다. 특히 아이에게 음식을 주지 마세요. 이 기름을 먹지 않도록 조심해야 한다. 현재 중국 시장의 식용유는 주로 3 대 회사에서 생산되고 있는데, 그 중 60% 는 미국 단독 소유이며, 곳곳에 미국회사에서 생산하는' 진룽위' 식용유가 도처에 널려 있다. 우선 유전자 조작 식품이란 동식물의 유전자를 이동, 변화, 새로운 특성을 지닌 식품 유형을 만드는 것임을 분명히 해야 한다. 유전자 변형 콩은 유전자를 콩식물에 이식함으로써 일부 세균을 해충으로부터 더 잘 보호할 수 있다. 따라서 유전자 변형 콩기름과 비 유전자 변형 콩기름은 영양성분과 구성면에서 거의 차이가 없어, 석유 가공업체들이 유전자 변형 콩기름의 숨겨진 위험에 대해 설명하거나 피하지 않는 경우가 많다. 그러나 영국' 독립보' 는 유전자 조작 식품 거물인 맹산도의 비밀 보고서를 공개했다. 보고서에 따르면 쥐에게 유전자 변형 옥수수를 먹이면 혈액 변화와 신장 이상이 생길 수 있다. 소식이 전해지자 즉시 사회 각계의 광범위한 관심을 불러일으켰다. 국내에서 가장 흔히 볼 수 있는 유전자 변형 식품은 주로 유전자 변형 콩기름으로 소비자들이 유전자 변형 콩기름의 안전성에 대해 우려를 불러일으키고 있다.

둘째, 유전자 조작 식품에 확실히 다음과 같은 다섯 가지 위험이 존재한다는 것을 분명히 해야 한다. 하나는 독성 문제이다. 일부 연구가들은 유전자의 수동 추출과 첨가가 원하는 효과를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 음식에 미량의 독소를 첨가하고 축적할 수도 있다고 생각한다. 두 번째는 알레르기 반응입니다. 어떤 음식에 알레르기가 있는 사람은 이전에 알레르기가 없었던 음식에 알레르기가 있는 경우가 있다. 세 번째는 영양입니다. 과학자들은 외원 유전자가 사람들이 아직 모르는 방식으로 식품의 영양분을 파괴할 수 있다고 생각한다. 네 번째는 항생제에 대한 내성이다. 과학자들이 외래 유전자를 식물이나 세균에 추가할 때, 이 유전자는 다른 유전자와 연결될 것이다. 사람들이 이런 개량식품을 복용하면 식품은 내약 유전자를 인체 내 발병균에 전달하여 인체에 내성이 생기게 한다. 다섯 번째는 환경에 대한 위협입니다. 많은 유전자 변형 품종에는 포자균에서 추출한 세균 유전자가 함유되어 있어 곤충과 해충에 독이 있는 단백질을 생산한다. 생태학자들은 개량에 포함되지 않은 다른 종들은 개량종의 희생양이 될 수 있다고 생각하는데, 생물학자들은 더 나은 특성을 기르기 위해 꽃가루 등 매체를 통해 야생종으로 전파될 수 있다고 우려하고 있다.

마지막으로, 유전자 조작 식품이 인체에 해로운지, 학계에서는 아직 정론이 없고, 지금까지 유전자 조작 식품 섭취로 인한 불편은 없었다는 점을 설명해야 한다. 유럽 국가들은 위험을 부인할 수 없는 한 제한해야 한다고 생각한다. 미국은 과학적으로 그것이 위험하다는 것을 증명할 수 없다면 제한해서는 안 된다고 주장한다. 논쟁이 아직 결론이 나지 않았음에도 불구하고, 유전자 변형 연구는 여전히 활발하게 진행되고 있다. 중국에 22 종의 유전자 변형 작물과 나무가 있는데, 유전자 변형 면화는 이미 대규모 상업화 생산에 들어가 세계 유전자 변형 작물 현장 실험과 상업화 생산 지역 4 위 국가가 되었다.

주본충 중국 농업대학교 식품생명기술연구소 부주임은 "유전자 변형 제품이 인체에 해로운지 직접 확인할 수 있는 과학기술방법이 없지만 유전자 변형 콩이 국가품질 검사 부서의 안전평가를 통과하면 안전해야 한다" 고 말했다. 황쿤룬 중국 농업대 교수는 "시장에서 판매되는 모든 유전자 변형 식품은 국가 관련 품질 검사 부서의 테스트를 거쳐 안전성을 평가했다" 고 밝혔다. 현재 유전자 변형 콩을 8 년간 먹은 중국과 미국은 소비자들 사이에서 뚜렷한 불량 증상을 보이지 않고 있다. 유전자 변형 콩을 보이콧할 필요는 없다. 또한 유전자 변형 기술이 농업 발전에 미치는 영향이 뚜렷하여 농산물 증산, 방충 등 가공 특성을 부여하여 전망이 밝다. " 영양안전의 관점에서 유전자 조작 식품이 인체 건강에 불리하다는 증거도 없고 이로 인한 식품 안전 분쟁도 없다.

2002 년 3 월 20 일부터 시행되는' 농업 유전자 변형 생물 로고 관리 방법' 에 따르면 국가는 이미 콩 씨앗, 콩, 콩기름을' 로고 관리' 에 포함시켰으며, 모든 유전자 변형 제품은 제품에 표기해야 한다. 제 6 조 표기 방법: (1) 유전자 변형 동식물 (씨앗, 가축, 수산종 포함) (b) "유전자 변형 ×× 가공품 (완제품)" 또는 "가공 원료는 유전자 변형 ××" 으로 표시된 유전자 변형 농산물의 직접 가공품. (c) 농업 유전자 변형 생물 가공 제품 또는 농업 유전자 변형 생물 성분을 함유한 제품을 사용하지만, 최종 판매된 제품은 더 이상 유전자 변형 성분을 함유하지 않거나 검출할 수 없으며, "본 제품은 유전자 변형 생물 가공을 사용하지만, 본 제품은 더 이상 유전자 변형 성분을 함유하지 않는다" 또는 "본 제품 원료에 유전자 변형 생물이 있지만, 본 제품은 더 이상 유전자 변형 성분을 함유하지 않는다" 고 표시한다. 제 7 조 농업 유전자 변형 생물 로고는 눈에 띄어야 하며 제품의 포장 및 라벨과 동시에 설계되고 인쇄되어야 한다. 유전자 변형 식품은 인체 건강에 해롭습니까? 유전자 변형 콩기름을 먹는 것이 안전합니까? 현재 국제적으로 명확한 결론은 없다. 그러나 세계 대다수 국가들은 유전자 조작 기술, 특히 유전자 조작 식품에 대해 신중한 태도를 취하고 있다.

중국의 콩 생산량이 낮기 때문에, 콩 공급은 시장 수요보다 훨씬 낮으며, 생산비용은 유전자 변형 콩보다 20% 높다. 유전자 변형 콩은 생산량이 높고, 출유율이 높고, 가격이 낮기 때문에 많은 식용유 업체들이 유전자 변형 콩을 선택해' 유전자 변형' 콩기름의 성행을 촉진시켰다. 현재 시장에서 판매되는 콩기름은 대부분 유전자 조작 식용유로 시장에 유전자 조작 표시가 없는 식용유는 매우 적고 가격도 유전자 조작 식용유보다 훨씬 높다. 동북에서 생산되는 콩기름의 일부는 비유전자 변형일 수 있지만 동북콩의 생산량은 유전자 변형 콩보다 작아 제유 원료로는 적합하지 않다.

우리나라가' 유전자 변형' 원료의 사용을 제한하지 않기 때문에 제조업자가' 유전자 변형' 원료를 선택하여 생산하는 것은 주로 원가에서 비롯된 것이다. 현재 수입 콩 100% 는 모두 유전자 변형 콩으로, 출유율은 20%-2 1% 사이인 반면 국산 콩 출유율은 17% 에 불과하지만 가격은 수입 콩보다 비싸다 평균 배럴당 5 리터의 비유전자 콩기름은 유전자 변형 콩기름보다 2 ~ 3 원 더 비싼 것으로 추산된다. 국내 소비자들은 대부분 가격에 민감하기 때문에' 유전자 변형' 제품에 대해 잘 모르거나' 유전자 변형' 콩기름인지 아닌지 별로 관심이 없다. 그들이 식용유를 사는 것은 모두 하나의 브랜드를 인정하고, 제품 가격에 비교적 민감하며, 값싸고 질 좋은 것을 최우선으로 고려한다. 소비자의 90% 이상이 유전자 조작 식용유에 관심을 갖지 않았고, 소비자의 거의 절반은 아이들에게 유전자 조작 식품을 먹지 않겠다고 밝혔다. 유전자 조작 식품이 인체 건강에 영향을 미치는지 보편적으로 관심을 가지고 있다.

주본충 중국 농업대학교 식품생명기술연구소 부주임은 "유전자 변형 제품이 인체에 해로운지 직접 확인할 수 있는 과학기술방법이 없지만 유전자 변형 콩이 국가품질 검사 부서의 안전평가를 통과하면 안전해야 한다" 고 말했다. 황쿤룬 중국 농업대 교수는 "시장에서 판매되는 모든 유전자 변형 식품은 국가 관련 품질 검사 부서의 테스트를 거쳐 안전성을 평가했다" 고 밝혔다. 현재 유전자 변형 콩을 8 년간 먹은 중국과 미국은 소비자들 사이에서 뚜렷한 불량 증상을 보이지 않고 있다. 유전자 변형 콩을 보이콧할 필요는 없다. 또한 유전자 변형 기술이 농업 발전에 미치는 영향이 뚜렷하여 농산물 증산, 방충 등 가공 특성을 부여하여 전망이 밝다. " 영양과 안전의 관점에서 유전자 조작 식품이 인체 건강에 좋지 않다는 것은 아직 발견되지 않았다. 유전자 조작 식품은 여러 해 전에 나타났다. 유전자 조작 식품은 사람에게 해롭다는 확실한 증거가 없는 것 같은데, 적어도 내가 책을 읽을 때 선생님이 그렇게 말씀하셨다. (나는 음식을 배우고 있다), 중국의 콩과 땅콩은 모두 유전자 조작이다. 또는 기본적으로 기름을 만드는 것은 모두 유전자 조작인 것 같아서 외국에서 수입하는 것이 아니라 주로. 유럽연합은 유전자 조작 식품을 허용하지 않는 것 같다. 우리는 여전히 개발도상국이다. 식량 문제가 철저히 해결되고 경제가 발전해야 유전자 변형 여부를 고려할 수 있다. 유전자 변형 콩을 먹으면 불임을 일으킬 수 있다면, 나는 누가 매일 라디오에서 작은 광고를 하는지 모르겠다. ᄏ