계란의 가격은 무엇과 관련이 있습니까?

최근 몇 년 동안 전국 계란 가격 동향은 전반적으로 상승 추세를 보이고 있다. 2000 년부터 2003 년 6 월까지 계란 가격은 비교적 안정적이어서 보통 5 원/근 사이에 변동한다. 2003 년 6 월 이후 충격 상승 추세에 접어들었다. 20 1 1 년 6 월 전국 계란 평균 가격이 10 위안/근을 넘어 2003 년 6 월보다 두 배로 올랐다.

2000 년부터 20 1 1 년, 우리나라 계란 소매가격이 5.09 원/킬로그램에서 10.05 로 증가하여 연평균 복합 성장률은 6.39% 였다. 생산원가 요소 전체 가격 인상, 유통비용 상승으로 계란 가격 상승이 추진되고 있다.

20 1 1 중국 계란 공급이 긴밀하게 균형을 이루고 있으며 식품가격의 전반적인 상승에 영향을 받아 20 1 1 중국 계란 평균 가격은 7.84 원/킬로그램입니다.

관련 부서에서 감시하는 계란 출고가와 농업부 계란 소매가격을 비교한 결과 20 1 1 년 우리나라 계란 가격이 중간 유통과정에서 보편적으로 1.5-2.5 원/킬로그램으로 올랐다.

둘째, 가격 영향 요인 분석

(a) 거시 환경 및 정책 영향

개혁개방 이후 우리 경제는 지속적으로 빠른 발전을 거듭해 경제력과 종합 국력이 부단히 강화되면서 기반시설과 도시와 농촌의 면모가 크게 달라졌다. 새로운 발전 단계에 들어선 이래 경제는 안정적이고 빠른 성장을 유지했고, 국가 재정 수입은 크게 증가했다. 바로 이런 환경에서 주민들의 소비 수준이 갈수록 높아지고 물가수준도 상승세를 보이면서 계란 가격의 파동이 일고 있다. 또 거시환경에 큰 변화가 생기면 계란 가격에 영향을 미칠 수 있다.

국가 관련 산업 정책 조정, 수출입 정책 조정, 농산물 수납 정책 등이 계란 가격에 직접적이거나 간접적인 영향을 미칠 수 있다.

(b) 공급이 가격에 미치는 영향

생산량의 변화. 계란 생산은 병아리 구입에서 계란 생산까지 최소 6 개월이 걸리고, 비교적 긴 주기성을 가지고 있기 때문에, 양식업자의 생산 조정은 시장 공급과 수요의 변화에 뒤처져 산란계 시장의 주기적인 변화를 초래할 수 있다. 따라서 계란 생산량의 변화는 계란 가격에 영향을 미치는 중요한 요인이다.

생산 규모의 영향. 우리나라 산란계 양식업에서는 항상 큰 가격 변동이 발생하는데, 한 가지 중요한 이유는 양식업자의 산란계 양식에 대한 맹목성이다. 다른 사람이 스스로 기르는 것을 보고, 심지어 맹목적으로 양식 규모를 확대하는 것을 보고, 자신의 조건과 국가 시장 시세에도 불구하고 시장에서 계란 공급이 수요를 초과하고 서로 악랄하게 경쟁하는 것이 바로 계란 가격의 하락이다. 닭 규모는 양식업자의 경제적 이익과 시장 계란 공급을 직접 결정하고 수급 관계의 변화에 가장 큰 영향을 미치는 것은 계란 가격 변화에 영향을 미치는 주요 요인이다. 산란계의 양식 규모가 점차 증가함에 따라 계란 제품의 공급량도 증가하고 있다. 생산기술이 변하지 않는 상황에서 한계수익 감소 법칙에 따라 계란 가격이 하락세를 보일 것으로 보인다.

생산의 계절성. 봄에는 기후가 따뜻해져서 닭이 알을 낳기에 가장 적합한 계절이다. 그들이 알을 낳는 성수기에 들어섰을 때, 공급량이 증가하여 계란 가격이 떨어졌다. 여름철 무더운 기후는 산란계의 채식량에 영향을 주어 암탉의 산란률이 떨어지게 한다. 알을 낳는 비수기에는 계란의 산란량과 상장량이 줄고 공급량이 줄고 계란 가격이 오를 것이다.

(c) 수요 요인 분석

수요에 영향을 미치는 요소: 1, 인구 변화 2. 지역 경제 발전 속도. 계란 상품 자체 및 기타 관련 상품의 가격; 소비자의 소득 수준; 소비자의 식습관; 소비자의 미래 소비 경향. 이러한 요소들은 함께 계란의 수요에 영향을 주고, 공급과 수요 관계를 변화시켜 계란 가격의 변화를 일으킨다.

인구와 경제 발전. 인구 증가와 지역 경제의 급속한 발전은 계란 제품에 대한 사회의 수요를 증가시킬 것이다.

계란 자체의 가격. 계란의 소비가격은 1 인당 주식 소비에 영향을 미치는 가장 큰 요인이다. 일반적으로 1 인당 주식 소비액은 소비가격 상승에 따라 줄어들지만 증가한다. 달걀의 1 인당 소비량과 소비가격 사이에는 부정적인 상관관계가 있다는 얘기다. 동시에 계란의 수요 가격 탄력성 (수요 변화/가격 변화의 폭) 은 음수여야 한다.

대체 가격. 일반적으로 계란이 같은 상황에서 경쟁 제품 가격의 하락은 소비자들이 경쟁 제품의 소비를 증가시켜 계란 소비를 줄일 수 있다. 반면 돼지고기와 다른 육류의 고가는 계란에 대한 소비를 어느 정도 증가시켰다.

소비자 소비 습관 변화의 영향. 주로 지역과 소비 계절의 영향을 받는다. 예를 들어, 여름철 사람들은 음식이 명확하고, 계란 대체품인 돼지소와 양고기 소비가 줄고, 계란 수요가 증가하고, 계란 가격이 오른다. 반면 겨울 소비는 상대적으로 줄었다.

시장 수요의 계절성. 산란계의 경제적 이익은 시장 공급과 수요의 제약을 받는다. 공급이 수요를 초과하면 계란 가격이 하락하고, 반대로 상승할 것이다. 매년 4 월, 5 월, 8 월, 9 월, 거의 눈에 띄는 고대역이 출현하는데, 주로 명절 전 소비자들의 계란 수요가 증가하여 계란 가격이 오르기 때문이다.

(d) 비용 요인

우리나라 산란계의 전반적인 원가가 해마다 상승하고 있다. 농업부 전국 사료 시장 가격에 따르면 20 1 1 산란계 배합사료 평균 가격은 2.8 1 위안/킬로그램으로 20 10 보다 7.25% 올랐다 산란계의 평균 가격은 3.23 원/근으로 20 10 보다 26.67% 올랐다. 노무 및 전기 요금 증가로 20 1 1 연간 산란계의 총 비용은 약 135.59 원/20 10 년보다 7.5/상승했다.

기상 요인 및 운송 비용의 영향

날씨 변화는 계란의 저장 및 운송에 영향을 미치며 계란 가격의 변화와 직접적인 관련이 있습니다. 예를 들어, 여름에는 날씨가 덥고 계란은 보관하기가 더 어렵고, 비가 오는 날씨를 만나면 운송에 많은 불편을 끼친다. 이와 함께 국제 유가가 오르면서 운송 비용이 더욱 증가하여 계란 가격에 더욱 영향을 미쳤다.

(VI) 전염병의 영향과 수출입 수

닭병 전염병은 미래의 계란 공급에 영향을 미치고 계란 가격의 변동을 일으키는 주요 요인 중 하나이다.

계란의 수출입 수량도 계란 시장의 공급과 수요의 일부이다. 수출입량의 변화는 계란의 공급과 수요에 영향을 미치며, 따라서 계란의 가격에 영향을 미친다. 그러나 우리나라의 계란 수출입 수량이 상대적으로 적기 때문에 가격에 미치는 영향은 제한되어 있다.