전 세계 식용 콩 생산량은 어느 정도인가요?

식용 콩류는 세계의 주요 식량 작물 카테고리입니다. FAO 통계에 따르면, 지난 40년간 전 세계 작물 재배면적은 점진적인 감소 추세를 보였지만, 식용 콩 재배면적은 꾸준히 증가해 총 생산량이 크게 증가했다(표 10). -2). 식용콩의 주요 생산국은 생산순으로 보면 누에콩은 중국, 에티오피아, 이집트, 이탈리아이고, 구소련의 완두콩은 인도, 중국, 프랑스, ​​캐나다이다. 팥은 중국, 일본, 한국이 원산지이며, 일반적인 강낭콩은 인도, 브라질, 중국이 원산지이며, 갈리콩은 멕시코가 원산지입니다. 미국, 중국, 콜롬비아, 아르헨티나는 인도, 터키, 시리아, 방글라데시에서 생산되며, 병아리콩은 인도, 파키스탄, 터키에서 생산됩니다. 네팔, 중국, 말라위, 우간다, 케냐의 쌀콩은 중국산입니다. 위의 통계를 보면 인도와 중국이 식용 콩의 주요 생산국임을 알 수 있습니다. 2002년 면적과 생산 측면에서 세계 7대 주요 식용 콩과작물은 크기 순으로 강낭콩, 병아리콩, 동부, 완두콩, 비둘기콩, 렌즈콩, 잠두콩이었습니다(표 10-2). 지난 40년 동안 병아리콩 재배면적과 총생산량은 기본적으로 안정되어 있으며 강낭콩 재배면적은 기본적으로 안정되어 총 생산량이 40~50% 증가했다. 누에콩은 50~60% 감소했고, 완두콩 재배 면적은 약 20% 감소했지만, 재배면적과 총 생산량은 20~30% 증가했다. 동부의 재배 면적은 4~5배 증가했고, 렌즈 콩 재배 면적은 2~3배 증가했으며, 비둘기콩 재배 면적의 연평균 성장률은 3~4배 증가했습니다. , 총생산의 연평균 증가율은 0.84%이다.

표 10-2 세계 주요 식용 콩류의 면적과 생산량(FAOSTAT 기준)