간장의 세 가지 표준 코드는 무엇입니까?

GB/T 18 186-2000 은 간장을 양조하는 국가 표준을 나타냅니다. DB37/T894-2007 은 간장 지방 기준을 나타냅니다. GB 27 17-2003 은 간장 위생 기준을 나타냅니다.

1 및 GB/T 18 186-2000 은 간장을 만드는 국가 표준을 나타냅니다.

2.DB37/T894-2007 은 간장 지방기준을 나타냅니다.

3.GB 27 17-2003 은 간장의 위생 기준을 나타낸다.

간장의 종류:

1. 양조 간장은 콩이나 탈지 콩, 밀, 밀기울을 원료로 미생물의 자연 발효로 만든 액체 조미료를 말한다.

2. 간장을 준비하는 것은 간장 양조를 주체로 하고, 산가수 분해 식물단백질 조미료와 식품첨가물로 만든 액체 조미료를 말한다.

화학 간장은 산성 가수 분해 식물 단백질 조미료라고도합니다. 탈지 콩, 땅콩가루, 밀단백질 또는 식용 식물단백질이 함유된 옥수수단백질을 원료로 염산가수 분해와 알칼리 중화로 액체 짠맛 조미료를 만든다.