감자찜양배추

감자 1-2, 배추, 돼지고기 100g, 파 2 개, 소금, 간장, 굴 소스 1 숟가락.

절차

1 재료 준비.

2 파를 볶은 후 육회를 6-7 분까지 볶습니다.

3 냄비에 감자칩, 배추조각을 넣고 소금을 뿌리고 간장을 붓고 볶는다.

4 적당량의 물을 붓고, 물이 끓으면 작은 불로 돌린다.

5 배추와 감자를 7 ~ 8 분 익힐 때 적당량의 기름을 붓고 계속 끓인다 (언제든지 국물을 맛볼 수 있다).

국물에 굴 소스를 끓인 다음 마지막으로 맛을 조절하면 됩니다.

확장 데이터

감자의 영양가

감자의 비타민 함량은 당근의 두 배, 배추의 세 배, 토마토의 네 배, 비타민 C 의 함량이 채소 중 가장 높다. 전문가들은 구소련, 불가리아, 에콰도르 등 국가의 유명한 장수 마을에서 사람들의 주식이 감자라는 것을 발견했다.

단백질 외에도 1 감자는 탄수화물이 풍부하며 100g 당 16.8g 까지 풍부하고 비타민 C, 비타민 A, 비타민 B/KLOC 가 풍부하다. 또한 비타민 B6 을 함유하고 있어 동맥경화를 예방하는 역할을 한다. 그래서 감자를 자주 먹으면 뇌일혈을 줄일 수 있는 발병률.

감자는 칼륨이 풍부하고100g 에는 502mg 이 함유되어 있어 고칼륨 채소라고 합니다. 인체 내의 칼륨은 근육의 흥분성을 강화하고, 심장 박동 리듬을 유지하며, 심근을 보호할 수 있다. 칼륨은 나트륨의 천적으로, 고염 섭취로 인한 혈압 상승을 방지하고 뚜렷한 강압 작용을 한다.

감자의 어두운 껍질은 비타민과 칼륨이 풍부해 껍질을 벗기면 영양을 잃는다. 연구에 따르면 감자 껍질 아래 부분에 80% 에 달하는 비타민이 들어 있어 감자 내부의 고기보다 훨씬 높은 것으로 나타났다.

감자는 영양이 풍부하여 노화 방지 식품 중 하나이다. 감자는 비타민 B 1, B2, B6, 범산 등 B 족 비타민과 대량의 양질의 섬유소, 미량 원소, 아미노산, 단백질, 지방, 양질의 전분이 풍부하다. 이 성분들은 인체의 노화 방지 및 질병 예방 과정에서 중요한 역할을 한다.

감자를 먹으면 지방 과잉에 대해 걱정할 필요가 없다. 왜냐하면 그것은 0. 1% 의 지방만 함유하고 있어 모든 배고픈 음식 중 지방 함량이 가장 낮기 때문이다. 매일 감자를 많이 먹으면 지방 섭취를 줄일 수 있고, 몸이 여분의 지방을 점차 대사시켜 걱정거리를 없앨 수 있다.

감자에는 전분, 단백질, B 족 비타민, 비타민 C 가 다량 함유되어 있어 비위의 소화 기능을 촉진시킨다.

7 감자에는 소량의 해바라기 알칼리성이 함유되어 있어 위액 분비를 줄이고 경련을 완화하며 위통에 어느 정도 치료 효과가 있다.

감자는 영양가가 높고 양질의 전분 함량은 약 16.5% 입니다. 감자 속의 전분은 체내에서 흡수가 비교적 느리기 때문에 혈당이 빠르게 상승하지 않는다. 그것은 또한 대량의 리그닌을 함유하고 있어 인류의' 제 2 빵' 으로 불린다.

감자에는 양질의 섬유소가 다량 함유되어 있어 장 안의 장내 미생물에 대량의 영양분을 공급하여 장 미생물의 성장과 발육을 촉진한다. 동시에 장 연동 운동을 촉진시켜 장 수분을 유지하고 변비를 방지하며 암을 예방할 수 있다.

10 산서인은 "산약알은 보중의 보물로 한 끼를 갈라놓을 수 없다" 고 말하는 것을 좋아한다. 감자에는 비타민 C 가 함유되어 있어 발열량이 높다. 현대사회에 사는 직장인들은 우울증, 우울증, 불안 등 부정적인 감정의 영향을 가장 많이 받는다. 감자는 네가 문제를 해결하는 데 도움을 줄 수 있다. 음식은 사람의 감정에 영향을 줄 수 있는데, 그 안에 들어 있는 미네랄과 영양소가 인체에 작용하여 정신 상태를 개선할 수 있기 때문이다. 용두사미하는 일을 하는 사람들은 대부분 체내에 비타민 A 와 C 가 부족하거나 산성 음식을 너무 많이 섭취하기 때문이다. 감자는 비타민 A 와 C 를 보충하는 데 도움을 줄 수 있으며, 영양을 제공하는 전제하에 육류를 과도하게 섭취하여 발생하는 음식물의 산성도 불균형을 대체할 수 있다.