미래의 옥수수 품종 개요

옥수수는 화본과 기장속에 속하며, 학명은 옥수수이다. 그것의 별명은 옥촉, 포곡, 진주미, 육보, 옥밀, 방망이, 옥수수, 육곡, 옥자, 영어 이름은 Corn 또는 옥촉이다. 식물은 키가 크고, 잎은 넓고, 자웅화는 이위이며, 수컷은 식물의 꼭대기에서 태어나고, 암화서 (이삭) 는 중상엽의 잎겨드랑이에서 태어나, 다른 꽃 (그루) 을 수분하는 일년생 작물이다.

옥수수는 멕시코와 과테말라를 중심으로 한 중남미 열대와 아열대 고지에서 유래한 것으로, 아메리카 인디언들은 약 7000 년 전부터 옥수수를 재배하기 시작했다. 콜럼버스가 신대륙을 발견한 후 그는 옥수수를 스페인으로 데려갔다. 세계 항해가 발전함에 따라 옥수수는 점차 세계 각지로 전파되어 가장 중요한 식량 작물 중 하나가 되었다. 약 16 세기 중엽에 중국은 옥수수를 도입하기 시작했고 18 세기에 인도에 도입되었다. 현재 중국은 이미 세계에서 두 번째로 큰 옥수수 생산지가 되었다.

세계 곡류 작물 중 옥수수의 재배 면적과 총 생산량은 밀과 벼 다음으로 3 위, 평균 생산량이 1 위다. 북위 58 도에서 남위 42 도까지 해수면보다 낮은 중국 신장 투르판 분지에서 해발 3600 미터 이상의 고지대까지 재배할 수 있다. 옥수수의 재배 면적은 북미에서 가장 크며, 그 다음은 아시아, 라틴 아메리카, 유럽이다. 우리나라 옥수수 재배 면적과 총 생산량은 모두 세계 2 위를 차지하며 동북경화북서남서쪽의 경사대에 집중하여 전국 옥수수 재배 면적의 약 85% 를 차지한다.

옥수수는 다른 방법으로 분류할 수 있다. 통상적인 무역에서, 옥수수는 가루 모양과 젤라틴의 두 종류로 나뉜다. 색깔별로 보면 흔히 볼 수 있는 것은 황옥수수와 백옥수수 두 가지입니다. 일반적인 분류 방법은 곡물 형태 구조에 따라 경립형, 마치형, 가루형, 단맛, 단분형, 파열형, 왁스형, 가라지형, 반마치형 9 가지 유형으로 나뉜다. 생육기에 따라 조숙, 중숙, 만숙의 세 가지 품종으로 나눌 수 있다. 알의 구성과 용도에 따라 전용 옥수수와 일반 옥수수의 두 가지 품종으로 나눌 수 있는데, 그 중 전용 옥수수는 고라이신 옥수수, 찰옥수수, 옥수수, 팝콘, 고유옥수수로 나눌 수 있다.

옥수수 씨앗에는 전분 70 ~ 75%, 단백질 10%, 지방 4 ~ 5%, 다양한 비타민 2% 가 함유되어 있다. 곡물에는 단백질, 지방, 비타민 A, 비타민 B 1 및 비타민 B2 의 함량이 쌀보다 높다. 옥수수로 만든 가공품은 500 여 가지가 있습니다. 현재 옥수수는 이미 가장 중요한 사료 작물이 되었다. 옥수수는 세계 조곡 생산량의 65% 이상을 차지하며 중국의 조곡 생산량의 90% 를 차지한다. 옥수수는 배합사료를 만드는 데 가장 중요한 원료로 보통 65 ~ 70% 를 차지한다.