야자유를 먹으면 어떤 위험이 있습니까?

야자유의 포화지방산 함량은 특히 높지만 불포화지방산 함량은 매우 낮다. 포화지방산은 인체 건강에 큰 영향을 미치며 고지혈증과 동맥죽 경화를 일으킬 수 있다.

기름기름, 콩기름, 샐러드유에 비해 돼지기름, 야자유를 먹는 사람은 비교적 적다. 대부분의 사람들의 눈에는 돼지기름, 야자유가 모두 안전한 기름이 아니기 때문이다. 하지만 별로 나쁘지 않다. 그들이 아는 유일한 것은 돼지기름 지방 함량이 높다는 것이다.

야자유 섭취시 주의사항

야자유는 일상적인 식용유는 아니지만 많은 음식에 함유되어 있을 수 있습니다. 튀김, 라면, 감자칩, 과자, 간식, 수소화유, 조화유 등이 있습니다. 야자유는 이 식품의 중요한 기름으로 여겨졌는데, 한편으로는 수소화 식물성 기름이 해롭기 때문에 고객이 인정하지 않기 때문이다.

판매량을 늘리기 위해 많은 제조업체들이 야자유를 사용합니다. 한편 야자유에는 포화지방산이 다량 함유되어 있어 고온에 견디고 담배가 높다. 고온튀김 음식에 적합하다. 일반 식물성 기름에는 없는 특성이다. 또한 야자유는 상온에서 반고체와 고체로 음식의 모양을 안정시키고 바삭하게 유지하는 데 도움이 된다. 따라서 야자유는 많은 가공식품에 광범위하게 사용된다.