생강을 네 조각으로 자르는 것은 무엇입니까?

생강은 네 토막으로 썰면 된장입니다. 이것은 우스갯소리다. 생강 한 조각을 네 조각으로 자르면 생강 네 조각, 그래서 잼이다.

생강은 4 단으로 썰는 것 외에도 생강육채, 생강지딩, 생강볶음 등 다른 요리를 많이 만들 수 있다. 또한 생강은 수프, 조미료 등을 끓이는 데도 사용할 수 있다. 생강을 먹을 때는 과용하지 않도록 주의해야 한다. 생강은 매운 자극적인 음식이기 때문에 많이 먹으면 몸에 어느 정도 영향을 미칠 수 있기 때문이다.

생강에 대한 지식은 다음과 같다.

1. 생강은 강과 다년생 초본식물로 꽃이 황록색이고 뿌리줄기가 매워요. 그 그루 높이는 0.5- 1 미터로 뿌리줄기가 굵고 가지가 많고 향기가 맵다. 생강은 중국 중부, 동남부, 남서부, 함풍, 동산, 양신, 손예정, 함녕, 대야에서 광범위하게 재배된다.

열대 아시아에서도 널리 재배되고 있습니다. 뿌리줄기는 약으로, 생품이나 건품은 요리 토핑이나 절임, 당강으로 만들 수 있다. 방향유는 줄기, 잎, 뿌리줄기에서 추출하여 식품, 음료, 화장품에 사용할 수 있다. 성장 환경: 생강은 양지로 건조한 환경이 필요하며, 느슨한 배수가 좋은 토양을 좋아한다.

파종시기: 봄철 기온은 65438 06 C 이상에서 안정된 3, 4 월에 파종합니다. 비료: 생강을 파종하기 전에 토양을 깊이 파고 부식된 유기비료를 적용해야 한다. 파종: 정리된 땅에 일정한 거리를 두고 생강을 심고 흙을 덮어 물을 준다.

4. 냉장: 생강을 깨끗이 씻은 후 냉장고 냉장실에 넣어 몇 주 동안 보관한다. 건조: 생강을 슬라이스하거나 썰어 건조기에 넣어 건조시켜 장기간 보존할 수 있습니다. 거품: 생강을 슬라이스하거나 썰고 미지근한 물에 담가 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 절임: 생강을 슬라이스하거나 썰어 소금, 설탕, 식초 등의 양념을 넣어 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.

5. 관리: 생강이 자라는 동안 토양을 촉촉하게 유지하고 과도한 물을 주지 않도록 뿌리 부패를 피해야 한다. 채취: 생강이 충분히 크면 수확할 수 있고, 보통 서리가 내리기 전에 수확해야 한다.