조양 식용 균류 연구소 관련 보고서

원래 농민일보 1997 65438+ 10 월 24 일에 실렸습니다.

랴오닝 () 성 조양시 식용균연구소 소장, 국가신장정 돌격수 유영창 () 연구가 성공한 비닐봉지 재배 흑목이버섯 기술, 전국 24 개 성 시 자치구 보급 응용, 6 만 농민이 이 기술을 채택하여 생산액 7 억여 원을 창출하고 순이익 5 억원을 얻었다.

65438 년부터 0980 년까지 유영창은 나무 부스러기와 농작물 짚을 주요 원료로 사용하여 작은 비닐봉지로 바닥에 재배하여 검은 목이버섯을 재배하는 데 성공하여 검은 목이버섯의 생산을 임지에서 밭밭밭으로, 몇 사람에서 천가구에 이르기까지

유영창 대전은 검은 목이버섯을 재배하고, 묘당 3500-4000 원, 주기 3-4 개월, 검은 목이버섯 400-500 근, 순이익은 1- 1.5 만원에 달한다. 전통적인 재배에 비해 검은 목이버섯 생산주기는 1/ 10 에 불과하다. 검은 목이버섯을 심으면 잡균에 내성이 강하고, 꽃이 크고, 고기가 두껍고, 생산량이 높으며, 내재 영양성분과 외관 상품 모양이 모두 1 급 검은 목이버섯 기준을 초과한다. 비닐봉지에 검은 목이버섯을 재배하면 쉽게 얻을 수 있고, 원가가 낮고, 효율이 높아 백만 농민이 부자가 되는 좋은 프로젝트가 되었다. 전국에 이미 거의 3 만 무 () 에 가까운 검은 목이버섯이 이 이 기술을 채택하여 재배한 것으로 알려졌다.

현재 유영창은 국가부빈청과 함께' 백현 흑빈곤공사' 시행을 준비하고 있으며, 전국에서 2 12 개의 빈곤현을 선택해 3 년 동안 5 만 개의 비닐봉지를 개발해 흑목이버섯 전문가를 재배하여 그해 빈곤에서 벗어나게 할 계획이다. (영광다) 액체균종을 채택하여 공장화 표준화 생산을 실현하여' 안심하고 버섯' 을 먹을 수 있도록 보장하다

중국의 식용 균류 생산 및 장비 개발은 획기적인 발전을 이루었습니다.

경제일보 원경제 참고서는 이미 삭제되었다.

중국 과학기술자가 자율적으로 개발한 최초의' 식용 균류 액체 균종 기계화 생산 라인' 은 최근 대련천과 균업 유한회사에서 연구 개발에 성공하여 대량 생산에 투입되었다. 전문가들에 따르면, 이 생산 라인의 출현은 중국의 식용 균류 생산을 고체 균주 역사에 의존하게 할 것이며, 수천 년 동안 수천 가구의 농민 수공방 생산 모델을 완전히 제거하고, 생산 과정에서 피할 수 없는 잡균오염, 품질이 고르지 않고 표준이 다른 문제를 근본적으로 해결하고, 식용 균류 산업에 근본적인 혁명을 가져오고, 우리나라 식용 균류 산업화, 표준화의 새로운 시대를 열 것이다. 이 성과는 16 가지 자율지적재산권을 가진 설비시설에서 1 1 국가 특허를 보유한 자동화 파이프라인으로 연결된다. 동등한 생산 조건 하에서 점유 면적 97%, 노동력 95%, 생산비용 2 1% 를 절감할 수 있다. 그리고 생산 라인의 온도, 습도, 조명, 환기는 모두 자동으로 제어되어 진행될 수 있다. 식용 균류를 위한 최적의 성장 환경을 조성하다. 이런 생산 방식의 변화는 우리나라 식용 균류 생산의 독특한 장점을 충분히 발휘하여 입세 후 국제 농산물 시장에서 가장 경쟁력 있는 제품 중 하나가 될 것이며, 현재 농업 생산 구조를 조정하고 전통 농구 농민 증수를 가속화하는 데 중요한 의의가 있다.

지금까지 전통적인 식용 균류 생산은 기본적으로 농민들이 초막을 짓고, 가구들이 아궁이를 짓고, 수작업을 하고, 천가구 약물 훈증, 호르몬 자극, 오염이 심하고, 품질이 보장되지 않아' 녹색 식품' 이 될 수 없다. 그리고 계절의 영향으로 버섯이 생산될 때 자주 쌓여 계절이 지나면 물건이 없다. 전체 산업의 과학 기술 함량이 낮고, 낮은 수준의 반복이 있다. 이런 낙후된 생산 판매 모델은 소비자들이 안심하고 먹을 수 없을 뿐만 아니라 2 1 세기 이런 건강식품의 국민 보급을 심각하게 제한하고 있다. 더욱 유감스럽게도 우리나라의 식용 균류 생산은 국제시장 선물무역과 슈퍼마켓, 체인, 신선, 고급 판매의 요구를 충족시키지 못하며 국제무역의 기술장벽과 녹색장벽을 통과하기도 어렵다.

목이버섯을 예로 들다. 흑룡강림 지역에서 흑목이버섯이 생산하는 원료는 주로 톱밥이고, 생산장은 삼림지의 노지이며, 환경에 대한 오염이 거의 없다. 전통적인 생산방식 재사용약품으로 품질이 떨어지고 농약 잔류물이 높다. 최근 몇 년 동안 선진국의 식용 균류 수요와 가격이 해마다 상승하면서 식용 균류 국제시장은 기본적으로' 생산량이 얼마인가' 이다. 홍소광 교수가 흑목이버섯을 매일 꼭 먹어야 할 검은 음식으로 분류한다면, 1 인당 하루에 최소 5 그램을 먹어야 전 세계가 2 ~ 3 일을 공급할 수 있다. 검은 목이버섯을 포함한 각종 식용 균류는 우리나라에서 재배한 역사가 유구하여 지금까지 이미 1400 여 년이 되었다. 지금까지 세계 유일의 중국만이 상업적으로 목이버섯을 재배할 수 있고, 국제경쟁이 없는 명실상부한' 목이버섯 왕국' 이다. 검은 목이버섯과 각종 곰팡이의 특수한 영양가치와 특수 효능 지식이 보급됨에 따라 국내외 시장 수요가 커지고 품질 요구도 높아지고 있다.

2006 년 과학기술부는' 식용 균류 산업화 생산 및 산업화' 프로젝트를 국가성화 계획에 포함시켜' 액체버섯 기계화 생산 라인' 의 신속한 개발을 추진할 예정이다. 대련천과 균업유한공사가 개발한 이 과학기술 성과는 우리나라 식용 균의 생산, 판매 및 수출에 큰 유망한 새로운 국면을 맞이했다. 이 생산 라인은 기계화 표준화된 균종 봉지 공장을 건설하는 데 사용될 수 있으며,' 회사+농가' 의 산업화 경영 모델, 즉 액체균종과 기계화 생산 라인을 이용하여 균종 봉지를 집중적으로 생산하여, 선행 복잡하고 위험도가 높은 균종 봉지 생산 과정을 쉽고, 간단하고, 표준화하고, 농가에 버섯을 생산하도록 분배할 수 있다. 일일 생산량 5 만 포균을 생산하는 생산 라인. 설비 투자 50 만 원 안팎으로 2000 평도 안 되는 공장 건물이 필요하다. 연간 생산량은 15 만 봉지에 달할 수 있다. 버섯 공장은 이윤이 300 만 ~ 400 만 원일 뿐만 아니라 1500 농민과 실직자 취업을 이끌 수 있으며, 집집마다 그해 소득 1 만원을 실현할 수 있었다. 일부 식용 균류 재배자와 현대농업산업에 투자하고자 하는 투자자들이 잇달아 생산 라인을 도입하여 선두 기업을 설립하였다. 지방정부는 이런 신형 농업 프로젝트 산업화 모델에 대해 일정한 자금 지원을 했다. 식용 균류 산업화는 우리나라에서 급속히 발전하여 이미 우리나라의 새 농촌 건설의 하이라이트가 되었다. (기자 높음) 에 따르면