대두박 선물에 대두박 도입

국가 기준에 따르면 콩가루는 세 가지 등급, 1 급 대두박, 2 급 대두박, 3 급 대두박으로 나뉜다. 현재 국내 대두박 현물시장을 보면 1999 년 국내 대두박 가공 총량 (수입 대두박 제외) 은 약 10 만 톤, 그 중 1 급 대두박은 약 20%, 2 급 대두박은 약 75%, 3 급 대두박은 약 5% 를 차지했다 3 급 대두박의 유통 변화는 주로 콩의 품질과 관련이 있다. 각기 다른 등급의 대두박에 대한 시장 수요로 볼 때, 국내 소수의 유력한 대형 사료 공장은 1 급 대두박을 사용하며, 대부분의 사료 공장은 주로 2 급 대두박 (단백질 함유량은 43%) 을 사용한다. 2 급 대두박은 여전히 국내 대두박 소비 시장의 주류 제품으로, 3 급 대두박은 거의 사용되지 않는다.

콩가루는 일반적으로 불규칙한 조각 모양으로 연한 노란색에서 연한 갈색으로 콩을 굽는 냄새가 난다. 대두박의 주성분은 단백질 40% ~ 48%, 라이신 2.5% ~ 3.0%, 트립토판 0.6% ~ 0.7%, 메치오닌 0.5% ~ 0.7% 이다. 콩가루는 면씨유, 땅콩식사, 채소씨메뉴 12 종 동식물유분 사료 제품 중 생산량이 가장 많고 응용이 가장 많은 종류입니다. 콩가루는 고단백으로 가축 사료를 만드는 주요 원료이며 떡식품, 건강식품, 화장품, 항생제를 만드는 데도 사용할 수 있다.

콩가루 중 약 85% 는 가금류와 돼지를 사육하는 데 쓰이며, 콩가루에 들어 있는 다양한 아미노산은 가금류와 돼지의 영양요구에 적합하다. 실험에 따르면 동물단백질을 추가하지 않고 콩가루에 들어 있는 아미노산만 가금류와 돼지의 영양을 균형 있게 조절하여 가축의 영양 흡수를 촉진하는 것으로 나타났다. 콩가루는 가금류와 돼지의 양식 중에 이미 가장 많이 사용되었다. 면실유와 땅콩가루의 단위 단백질 비용이 콩밥보다 훨씬 낮은 경우에만 사용을 고려합니다. 사실 콩가루는 이미 다른 단백질 공급원과 비교하는 기준이 되었다.

젖소를 사육하는 과정에서 맛있고 소화하기 쉬운 콩가루는 우유 생산량을 증가시킬 수 있다. 콩가루도 육우 사육에서 가장 중요한 유료 떡 중의 하나이다. 콩가루는 애완동물 식품을 만드는 데도 사용된다. 옥수수와 대두박의 간단한 혼합 식품은 고동물단백질로 만든 음식과 같은 가치를 가지고 있다. 최근 몇 년 동안 대두박도 수산 양식에 광범위하게 적용되었다. 콩가루에 함유된 다양한 아미노산은 어류의 아미노산에 대한 특수한 수요를 충분히 만족시킬 수 있다.

사료 산업에서 대두박의 사용 (%)

가금류 52

돼지 29

소 7

암소 6 호

애완동물 2

식품 산업 2

기타 2

합계 100