야채를 담그는 법,

한국 김치 관행은 배추 하나 또는 몇 개를 골라 노방에 간다. 늙은 갱단의 섬유는 맛이 없다.

배추 반 포기당 소금 7- 10 숟가락, 양이 별로 중요하지 않고, 소금이 많은 얼룩은 시간이 짧고 소금이 적은 소금은 소금이 적은 시간이 길다. 양배추에 물을 넣다. 중심 부분에 담그면 좀 부드러워요. 물로 깨끗이 헹구고 물 10 분 조절해요. 마늘을 만들면 배추 한 그루에 마늘 두 마리가 있을 수 있는데, 어느 정도 스타일이 다른 이유다. 고춧가루를 넣고 배추 한 그루에 5 숟가락 이상 넣는다. 어차피 남은 건 쓸 수 없어도 괜찮아. ) 조미료 적당량, 설탕 한 숟가락, 생강가루 약간, 소금 적당량 고춧가루를 넣을 때 한국의 신선한 새우젓을 넣어 해산물 맛을 낼 수 있다. 참깨가루, 고수씨가루, 사과실, 배실, 무실을 넣어 자유롭게 발휘할 수 있습니다. 하지만 저는 무, 배추 1/5 무를 자주 넣는다. 너도 너의 상상력을 발휘할 수 있다. 골고루 섞어서 생수나 찬물을 넣어 호수 모양으로 희석한다.