선물 스크램블 에그 20 18

이산화황이 적을수록 설탕의 등급이 높아진다. 국가 표준은 필수 표준 (문자 코드 GB) 과 권장 표준 (문자 코드 GB/T) 으로 구분됩니다. 강제성 기준은 반드시 업종이 집행해야 하며, 추천성 기준은 업종이 채택하도록 장려해야 한다.

일반적으로 순도는 99.75% 안팎으로 결정화된 설탕에 남아 있는 이산화황이 적어 인체에 해를 끼치지 않는다. 또한 이산화황은 식품첨가물로 와인과 과일주를 만드는 데도 사용할 수 있다. 설탕 속 이산화황은 직접 첨가된 것이 아니라 표백제의 황 찌꺼기로 복용량에 따라 독성이 결정된다.

확장 데이터:

참고 사항:

1, 스펀지 케이크나 기봉 케이크를 만드는 경우 설탕을 사용하는 것이 좋다. 알갱이가 큰 설탕은 설탕의 양이 많거나 반죽 시간이 짧아 녹을 수 없기 때문이다. 완성품 케이크에 설탕 알갱이가 남아 있으면 케이크 품질이 떨어질 수 있다. 조건이 허락하는 경우 가는 설탕을 사용하는 것이 좋다.

2, 설탕은 계란과 함께 삶기에 적합하지 않습니다. 많은 사람들이 평소 토마토달걀볶음을 할 때 설탕을 뿌리거나 여러 곳에서 설탕물 데친 계란을 먹는 습관을 좋아하지만, 사실 이것은 옳지 않다. 설탕으로 계란을 삶으면 계란 단백질의 아미노산이 과당기 라이신 멍에를 형성하게 된다. 이런 물질은 인체에 쉽게 흡수되지 않아 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있다. 그러니 맹목적으로 설탕을 넣지 마세요.

3. 설탕과 건포도를 함께 먹으면 인체에 의한 구리의 흡수와 대사가 방해되고 조개와 함께 먹으면 인체 (일반적으로 조개류) 에 의한 구리의 흡수와 대사가 방해되고 홍차와 함께 마시면 홍차에 불리한 기능이 발휘된다.

바이두 백과-설탕