고우편 쌍황오리알 소개

고우 쌍황오리알은 고우 특산품으로 한족 전통 명요리 중 하나입니다. Gaoyou 지역은 Gaoyou 오리 (일명 Gaoyou 오리, 중국 3 대 오리 중 하나), 많은 계란, 큰 계란 머리, 큰 달걀 노른자 비율, 특히 이중 노란색 계란 생산으로 유명합니다. 고우편 쌍황알, 한 알은 노란과 같고, 단백질은 옥과 같고, 노른자는 마노, 홍백색, 네 벽은 구슬로 연결되어 있다. 정말 인간 보물, 맛있는 음식 부티크, 국보입니다. 고우시 인민정부는 매년 중국 쌍황오리알 축제를 개최한다. 고우편 쌍황오리알이 세계에서 가장 맛있는 100 맛 (1) (2 위) 에 뽑혔다. 900 여 년 전 북송 () 의 유명한 시인 진소유 () 는 오리알을 그의 선생님과 친구, 당시 서주 현 소동파 () 에 선물했다. 300 여 년 전, 대문호 () 가 고우편 () 에 이르러 고우편 오리알을 맛본 적이 있다. 그는 사람들에게 아주 좋은 인상을 남겼다. 그는' 수원 메뉴' 에 고우편의 피알이 가장 맛있고, 색깔이 섬세하고, 기름이 풍부하며, 고문단이 가장 즐겨 먹는다는 기록을 남겼다. 석간에서 먼저 그것을 가지고 손님을 공경하고 접시에 놓아라. 껍질을 자르고, 황백양용은 항상 바람직하다. 노랑을 남기고 하얗게 하지 마라, 이렇게 맛이 불완전하고 기름도 흩어진다. 왕 Zengqi 의 "고향 음식" 에는 생생한 묘사가 있다: "전에 바다에 내려가서 물을 얻기가 어려웠는데, 외지의 소금에 절인 오리알은 정말 하찮았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)." 고우오리알 가공공장도 일찍 시작되었고, 고우 최초의 계란품 업체인 예원 계란품 공장은 청광서 31 년 (1905) 에 나왔다. 고우 쌍황오리알이 1909 진사이남양 제창협회에 참가해 국제 명우제품의 명성을 얻었다. 이듬해 미국, 일본, 싱가포르, 말레이시아 등 10 여개 국가 및 지역으로 수출했습니다.