칠면조와 일반 닭고기의 차이점은 무엇입니까?

1. 칠면조: 칠면조보다 3-4 배 큰 칠면조 고기, 긴110-1/Kloc/ 날개 폭 125- 144 cm, 몸무게 2.5- 10.8 kg. 입이 매우 튼튼해서 살짝 구부러졌다. 두목은 거의 맨손이고, 성긴 깃털과 붉은 육종만 있고, 목부분은 빨간 살판이 늘어져 있다. 등이 살짝 융기되다.

체우는 금속 갈색 또는 녹색이며 검은 반점이 흩어져 있습니다. 양익에 흰 반점이 있다. 꼬리 깃털은 갈색이나 회색으로 잡색이 있고 끝은 약간 둥글다. 건장한 발과 발가락. 깃털은 유백색에서 갈색 회색에서 검은색 갈색 검은색까지 다양한 색깔의 금속 광택을 반짝이고 있다. 두목의 윗부분이 드러나고 목 밑에 붉은 산호 모양의 피종과 육질이 늘어져 있어 색깔이 빨강에서 보라색으로 변할 수 있다. 수컷 칠면조의 꼬리깃털은 부채모양으로 펼쳐질 수 있고, 가슴에는 털볼이 한 무더기 있다.

2. 보통 닭고기: 집에서 기르는 닭고기에 있는 고기를 말합니다. 집닭은 야생원닭에서 유래한 것으로, 길들이는 역사는 적어도 4000 년 정도이지만 1800 정도가 되어서야 닭과 알이 대량 생산된 상품이 되었다.

둘째, 맛이 다르다

1, 칠면조: 맛이 진하고, 특별히 섬세하지는 않지만 냄새가 없고, 상큼하고 상큼하며, 야생동물 고기 강하다.

2. 보통 닭고기: 육질이 부드럽고 맛이 신선하며 다양한 요리방법에 적합하고 영양이 풍부하며 보양을 합니다.

셋째, 영양 효능이 다르다.

1, 칠면조: 칠면조는 다양한 아미노산, 특히 메치오닌, 라이신이 풍부해 다른 고기금보다 높다. 비타민 E 와 B 족 비타민도 풍부해 인체의 면역력 향상, 노화 방지 등 신기한 효능을 가지고 있다.

육성은 미지근하고 달콤하며 강한 보양 작용이 있다. 심계항진, 현기증, 비위 허약, 식욕부진, 구병, 허리 무릎이 시큰시큰시큰하다 등에 좋은 효능이 있다.

2. 보통 닭고기: 닭고기에는 비타민 c, e 등이 들어 있습니다. 단백질 함량이 높고 종류가 다양하며 소화율이 높다. 인체에 쉽게 흡수되어 이용되기 쉬우며 체력을 강화하고 몸을 튼튼하게 하는 역할을 한다. 또한, 그것은 또한 인간의 성장과 발달에 중요한 역할을 하는 레시틴을 함유하고 있으며, 중국인의 식사 구조에서 지방과 레시틴의 중요한 원천 중 하나이다.

닭고기는 영양실조, 오한, 무기력, 월경불조, 빈혈, 체허 등에 좋은 치료 작용을 한다. 한의사는 닭고기가 온중익기, 보위익정, 비장위, 활혈강근의 효능을 가지고 있다고 생각한다.

바이두 백과-터키

바이두 백과-닭

바이두 백과-닭