대윤발이 왜 중국 체인 슈퍼마켓의 왕이 될 수 있을까?

다섯째, 극도의 5s 관리법을 시행한다. 5s 는 일본 기업의 정수입니다. 소위 5s 는 "SEIRI", "SEITON", "SEISO", "SEIKETSU", "SHITSUKE" 라는 제목의 핵심입니다. 그 핵심은 데이밍 순환과 약간 비슷하며 여전히 산업화 시대의 린 관리 사상이다. 매일 모든 작업 흐름은 이러한 프로세스를 반복적으로 분해하고 반복적으로 연습하는 것입니다. 외국에서는 좋은 서비스가 일반적으로 37 단계로 나뉘는데, 대윤발에서는 프로세스가 끊임없이 해체되고 반복적으로 개선되는 것이 분명하다. 저가의 신비: 남겨두고, 다 팔고, 손상을 방지하고, 단말 전략으로 남겨두다. 대윤발의 저가 전략은 유럽상과의 협력 후 글로벌 구매네트워크와의 지원이며, 다른 한편으로는 선물거래전략과도 관련이 있다. 육미과과 생산을 직접 찾다. 선물 잠금 제도를 채택하여 생산 말기의 가격을 앞당겨 통제하다. 간단한 예를 들어 대윤발의 구매부는 최저가의 배를 얻기 위해 산 전체를 살 것이다. 양질의 돼지고기 가격을 얻기 위해 그들은 양돈장 전체를 살 것이다. 이런 선물 구매 방식에는 큰 자금 수요가 있을 수 있지만, 대윤발은 큰 가격을 쓰려고 하는데, 결국 소비자의 신뢰와 지원을 받아 이런 구매 모델의 정확성을 검증할 수 있다. 저가 요인 2:' 포회' 전략을 잘 활용하다. 마케팅에는 유명한 포회 전략이 있다. 이 이른바 포재 전략은 각 제품 조합을 가리킨다. 만약 두 가지 제품이 있다고 가정한다면, 하나는 인기를 끄는 주요 방향이고, 하나는 진정한 이윤원이며, 둘 사이에는 높은 보완성과 공통성이 있을 것이다. 슈퍼마켓은 이런 조합 전략의 최고의 전장이다. 슈퍼마켓 자체는 상품이 많아 다른 상품의 조합에 적합하다. 대윤발은 분명히 이미 이 비밀을 이해했고, 아주 잘 활용했다. 점포의 정확한 ERP 정보 시스템을 통해 모든 상품을 정밀하게 측정한 다음 슈퍼마켓 고객층의 특징을 깊이 이해하고, 돈을 벌지 못하는 생활용품을 제공하고, 일부 다른 상품에서 고액의 프리미엄을 벌어들인다. 이런 포트폴리오 전략은 대윤발을 고객 유치에 중요한 역할을 하게 했다. 저가 요소 3: 매수제와 시기적절한 동적 가격 변화는' 낮음' 을 보증한다. 수요가 많은 제품의 경우, 직접 제조업체를 찾아 전액을 나누어 지불하는 것이지, 다른 슈퍼마켓처럼 판매상주둔제를 채택하는 것이 아니다. 이 모델은 제품이 시장 동행보다 절대적으로 낮다는 것을 보증하고, 동시에 돈을 벌지 않거나 이윤을 내지 않는 상태에서 판매할 수 있다. 대윤발은 전임 시장가격검사원을 갖춘 몇 안 되는 회사로, 항상 상대의 가격을 주시하고 있다. 일단 상대의 가격 인하가 발견되면 즉각 행동을 취해 저가의 전략적 우세를 확보할 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 가격 요인이 낮다. 4: 완벽한 방손체계로 방손률이 업계 평균보다 훨씬 낮다. 대윤발에는 전문적인 손해방지 부서가 있으며, 손실률과 개인 실적이 연계되는 원칙을 동시에 실시하여 각 부서의 일상적인 손실을 낮은 수준으로 낮췄다. 동시에 전문적인 손실 방지 구역을 설립하여 전문적인 손실 방지 모니터링을 진행하였다. 이 두 가지 전략은 손실률을 낮은 수준으로 보장함으로써 비용을 더욱 절감하고 저가 전략을 보장합니다.