기름솥을 볶는 데 어떤 재료가 좋습니까?

요리용 기름솥은 짙은 색 유리나 도자기를 사용하며, 일반적으로 플라스틱 기름솥을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 유해 성분을 쉽게 분석할 수 있습니다.

기름이 오래 두면 냄새가 나기 때문에, 이것은 기름 산화의 결과이다. 산화 후의 유산패는 몸에 큰 해를 끼치며, 심할 때는 식중독까지 일으킬 수 있다. 산패를 막기 위해서는 식물성 기름이 직사광, 공기, 고온, 물 저장에서 멀리 떨어져 있어야 한다. 그래서 보존은 피광, 밀봉, 저온, 방수를 위한 저장 환경을 만들어야 한다. 식용유는 금속이나 페트병 (통) 에 두지 않는 것이 좋습니다. 플라스틱의 금속분자와 가소제는 식용유의 산성 변질을 가속화할 수 있기 때문입니다.

확장 데이터:

기름주전자를 청소하는 교묘한 방법

1, 뜨거운 물 한 주전자를 준비하고 세제를 붓고 농도가 좀 높아 골고루 섞는다.

2. 기름주전자를 뜨거운 세제수 1 분에 담그세요.

3. 주방 티슈로 담근 기름솥을 싸서 랩으로 30 분 더 덮어주세요.

4.30 분 후 랩과 티슈를 제거하고 클렌징 물에 오일 주전자를 넣고 클렌징 천의 거친 녹색 면으로 가볍게 닦아서 기름때를 제거한다.

5. 냄비 뚜껑, 주둥이, 기름주전자 손잡이의 갈라진 틈은 청소하기 어려운 곳이니 칫솔로 닦으면 됩니다.

6. 솔질한 기름솥은 맑은 물로 깨끗이 씻은 후 햇볕이 잘 드는 통풍이 잘 되는 곳에 말리면 됩니다.