밀 선물의 밀 품종 개요

경겨울 백밀: 종피는 흰색이나 황백색으로, 밀알은 90% 이상, 각질율은 70% 이하인 겨울 밀이다.

양질의 강근 밀: 글루텐 함량이 높고, 근력이 강하며, 품질이 좋고, 가공용 밀입니다.

국가 표준에 따르면 양질의 밀은 두 가지 범주, 즉 양질의 강근 밀과 양질의 약근 밀로 나뉜다.