지구 온난화가 손에 든 커피에 어떤 영향을 미칩니까?

올해 커피 원두를 재배하는 농부들은 또 다른 풍년을 맞이할 예정이며, 전 세계적으로 60kg 규격의 커피 원두를 6543.8+530 억 알이 넘을 것으로 예상된다. 그러나, 이런 좋은 시간은 오래 지속되지 않을 수도 있다.

우리는 커피 원두를 재배하는 국가들이 주로 남위 25 도 사이에 분포한다는 것을 알고 있다. 커피 원두가 이미 특정 기후대에 적응했기 때문에 기온이 0.5 도 상승하더라도 생산량에 큰 영향을 미칠 수 있다. 예를 들어, 극단적인 날씨와 비수기 비로 인해 인도의 원두 생산량은 2002-20 1 1 기간 동안 거의 30% 감소했다.

현재 전문가들은 향후 80 년 동안 기후변화가 커피 작물의 성장에 심각한 영향을 미칠 것으로 보고 있다. 지구 온난화와 강우 패턴 변화의 영향으로 현재 커피 원두를 재배하는 땅은 점차 커피 원두의 성장에 적합하지 않게 될 것이다. 미국 국립과학원에 따르면 라틴 아메리카에서만 커피 재배에 쓰이는 토지의 90% 는' 폐기' 될 수 있고, 세계 6 대 커피 원두 생산국인 에티오피아는 2050 년 커피 원두 성장에 적합한 토지의 60% 를 잃을 수 있다. 기후 변화의 또 다른 결과는 곰팡이의 출현이다. 최근 몇 년 동안' 커피잎 녹병' 이 멕시코와 중앙아메리카에 만연하고 있다. 곰팡이로 인한 이 질병은 40 여 년 전 글로벌 커피업계를 휩쓸었는데, 지금은 기후가 점점 따뜻해지는 상황에서 다시 돌아오고 있다. 병든 커피나무는 영양을 잃어서 죽는다. 이 병에 걸리기 쉬운 아라비카 원두는 가장 중요한 상업용 커피 품종이다. 멕시코 농업과학자 카를로스 과달라마 등은 이런 추세가 계속되면 세계 원두의 절반이 2050 년 전에 멸종될 것이라고 예측했다. 병충해를 통제할 수 없는 농민들은 기후변화에 취약하지 않은 다른 작물 (예: 품질이 좋지 않은 로브스타 원두 등) 만 선택할 수 있기 때문에 커피의 품질이 크게 영향을 받을 수 있다. 2050 년은 멀다고 생각할지 모르지만, 그 전에는 커피를 마실 수 없을 것입니다. 현재 원두 선물가격은 1.28 달러/파운드이지만 최근 몇 년 동안 사상 최고가 3.39 달러/파운드 (1.977) 로 반등할 가능성이 있다.

가능한 커피 위기에 대응하기 위해 각국도 행동을 취하고 있다. 커피 생산국은 더 친환경적인 재배 방식을 채택하려고 시도하고 있으며, 또 다른 방법은 커피 재배 면적을 확대하는 것이다. 석영은 기후가 따뜻해지면서 신기술이 발전함에 따라 캐나다가 커피를 생산하는 다음 장소가 될 수 있다고 생각한다.

네, 가격이 오르기 전에 커피를 좀 비축해 주세요. 앞으로 편의점 커피도 못 마실 것 같아요.