줄기 쌀과 쌀의 차이

차이점: 자포니카 쌀과 쌀의 색깔은 다르다. 자포니카 쌀은 약간 찹쌀하고 약간 하얗다. 자포니카 쌀의 영양가는 쌀보다 높고, 자포니카 쌀의 연간 생산량은 쌀보다 많다.

Nbsp? 우리 생활에서 밥은 매일 없어서는 안 된다. 벼는 누구나 다 알고 있지만, 벼는 아는 사람이 거의 없다. 이제 한번 봅시다.

상세한 내용

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자포니카 쌀은 자포니카 쌀의 인자로, 쌀이라고도 한다. 일각에서는' 봉레미' 라고 부르는데, 외관은 둥글고 짧으며, 식감은 부드럽고 온건하며, 맛은 달콤하고 담백하며 평화롭다. 일반적으로 줄기 쌀은 밥, 초밥 등 음식을 만드는 데 가장 많이 쓰인다.

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자포니카 쌀의 직사슬 전분 값은 약 16-2 1 이다. 딱딱하고 딱딱하기 때문에 보통 줄기 쌀은 밥, 초밥, 기타 음식을 요리하는 데 가장 많이 쓰인다. 대만 태동현 지당에서 생산된' 지조벼' 는' 자포니카' 품종에 속한다.

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자포니카 쌀은 맛이 달고 성질이 평평하다. 비위를 좋게 하고 갈증을 없애다. 비장위음결핍, 위기부족, 구토, 설사, 열병으로 인한 갈증 등을 치료하는 데 사용할 수 있다. 자포니카 쌀의 단백질은 주로 어정단백질로, 아미노산 구성은 비교적 온전하여 인체의 소화에 쉽게 흡수되지만 라이신 함량은 적다. 지방, 칼슘, 인, 철, B 족 비타민 등 다양한 영양성분도 함유되어 있다. 쌀에는 각종 영양소의 함량이 높지는 않지만 소모량이 많기 때문에 좋은 영양작용을 하는 영양소를 보충하는 기초식품이다.

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쌀은 쌀이 세척, 껍질 제거, 정미, 마무리된 완제품이다. 쌀은 쌀 중 거의 64% 의 영양성분과 인체에 필요한 90% 이상의 영양성분을 함유하고 있으며 우리 나라 대부분 지역 국민의 주요 음식이다.

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쌀, 비장, 위, 폐경, 보중익기, 음윤폐, 비장과 위, 갈증을 푸는 작용이 있다. 고대 건강 전문가들은 또한 "아침 죽" 생진을 제창했다. 이에 따라 폐음허로 인한 기침, 변비 환자는 조만간 쌀로 죽을 끓일 수 있다. 쌀죽을 자주 마시면 진액의 성장에 도움이 되고 피부 건조 등 불편함을 어느 정도 완화할 수 있다. 죽을 끓일 때 배를 넣으면 한약의 건강 효과가 더 좋아질 것이다. 쌀에는 탄수화물 약 75%, 단백질 7 ~ 8%, 지방 8% 가 함유되어 있어 B 족 비타민이 풍부하다. 쌀 속의 탄수화물은 주로 전분이고, 쌀 속의 단백질은 주로 글루텐이고, 그 다음은 점액과 글로불린이다. 그 단백질은 밀, 보리, 좁쌀, 옥수수 등 곡류 작물보다 더 높은 생물학적 가치와 아미노산 구성 비율을 가지고 있으며 소화율도 높은 곡류 단백질 중 하나다.