살코기 돼지 생산을 발전시키면 어떤 이점이 있습니까?

살코기 돼지 생산을 발전시키는 것은 많은 이점과 중대한 의의가 있는데, 주로 다음과 같은 점을 포함한다.

(1) 체중 100 kg 의 상품인 살코기 돼지로, 출간 후 도체 무게는 약 70 kg 로, 살코기 50%-55% 로 살코기 35-38.5 kg 를 생산할 수 있으며, 현재 살코기율보다 40% 나 된다.

(2) 속생절 사료 살코기 돼지는 성장이 빠르고 사육주기가 짧다. 현재 사육기간은 5-6 개월로 보통 돼지보다 2 개월 정도 짧습니다. 킬로그램당 몸무게는 약 3.2 ~ 3.5 킬로그램의 정액이 필요하며, 보통 돼지보다 최소 0.3 ~ 0.5 킬로그램 적다.

(3) 살코기 돼지의 평균 출산 수는 뚱뚱한 돼지보다 3 ~ 4 마리 정도 많다.

(4) 살코기는 육질이 좋고 영양가가 높으며 동물단백질의 약 22% 를 함유하고 있어 인체에 쉽게 흡수되어 이용된다. 인, 철 등 미네랄과 B 족 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 입성이 좋다.

돼지 가죽의 질이 아주 좋다. 마른 돼지 가죽은 얇고 가늘며, 품질이 좋고, 탄닌 등급이 높다.