자포니카 쌀과 쌀의 차이점은 무엇입니까?

벼와 벼의 차이는 품질, 외관, 영양, 생산량이다. 그중에서도 쌀과 쌀의 차이는 그것의 표면에서 미세하게 관찰할 수 있고, 그 품질도 볼 수 있다. 쌀이 익으면 식감이 부드럽고 질기다. 그리고 밥을 삶아 먹으면 더 탄력이 있다.

자포니카 쌀 (그림)

자포니카 쌀과 쌀의 차이

많은 사람들이 밥을 자주 먹지만 밥에 대한 이해는 그다지 명확하지 않다. 일반적으로 쌀은 품종별로 자포니카 쌀과 인디카 쌀로 나뉜다. 남방에는 인디카 벼를 심고, 북방에는 자포니카 벼를 심는다. 이 두 벼가 생산하는 벼를 각각 벼와 벼라고 한다.

그래서 차이가 있다고 말해야 하는데, 벼와 벼의 차이라고 할 수 밖에 없다.

오상쌀 (그림)

① 근본적인 차이

쌀은 일명' 쌀' 으로 자포니카 쌀 찹쌀 찹쌀 세 가지로 나뉜다. 따라서 자포니카 쌀은 쌀에 속하며 쌀의 품종 중 하나입니다.

쌀은 인디카 쌀, 자포니카 쌀, 찹쌀의 세 가지 범주로 나뉜다. 쌀은 벼가 찹쌀이 아닌 쌀로 만들어졌으며 쌀알은 일반적으로 타원형이다. 자포니카 쌀의 수확철에 따르면 조자포니카 쌀과 만자포니카 쌀로 나눌 수 있다.

미천 쌀 (그림)

② 재배 환경의 차이

재배 환경의 경우, 인디카 벼는 중국 남부와 같이 저위도, 저지대의 습한 지역에서 재배하기에 더 적합하다. 일반적으로 재배 환경에 따라 1 년 두 가지 재배 패턴 또는 2 년 세 가지 재배 패턴으로 나눌 수 있다.

자포니카 쌀의 성장은 일부 위도와 고도가 높은 지역에서 자란다. 예를 들어 우리나라 동북 화북 서북벼구는 대부분 1 년 1 작의 재배 모델이다.

자포니카 쌀 (그림)

③ 품질 차이

벼와 쌀의 차이는 표면뿐만 아니라 품질에서도 볼 수 있다. 쌀이 익으면 식감이 부드럽고 질기다. 그리고 밥은 삶아서 더 탄력 있고 뚱뚱하다.

④ 외관 차이

자포니카 쌀과 일반 쌀은 두 가지 다른 쌀로 재배 방식과 가공공예가 동일하며 외관상 차이가 없다. 그것들은 같은 모양이지만, 색깔은 약간 다르다. 벼는 찹쌀하고 하얗다.

⑤ 영양 차이

쌀은 인체의 면역력을 높이고 혈액순환을 촉진시켜 병의 기회를 줄일 수 있다. 쌀에는 다양한 당류와 단백질이 함유되어 있어 인체 에너지의 주요 원천이다.

자포니카 쌀은 주식으로 에너지를 공급하고 영양을 보충한다. 자포니카 쌀탕은 아주 좋은 허증식이요법이다. 체결핍, 고열, 구병 초치유, 산후여성, 노인들이 쌀밥을 먹기에 적합하다.

우리가 평소에 먹는 쌀에는 B 족 비타민이 많이 들어 있어 무좀을 예방하고 구강 염증을 없애는 중요한 음식이다.

쌀은 죽을 삶아 비장과 위 역할을 한다. 쌀탕을 마시면 위액 분비를 자극하고 소화를 돕고 지방의 흡수를 촉진하는 보익기 작용을 한다. 쌀의 식용에는 기본적으로 금기가 없다. 보통 누구나 먹을 수 있다.

⑥ 생산량 차이

벼의 생산량은 자포니카 쌀보다 훨씬 높기 때문에 재배 면적에서는 벼가 훨씬 넓다.

요약

북방인과 남방인의 식습관과 입맛이 달리 지역마다 자체 쌀 품종이 있다. 하지만 공인된 관점에서 볼 때, 쌀은 쌀보다 식감이 좋다.