밥을 잘 못 쪄서 어떻게 고치나요? 진미로 맛있는 밥을 만드는 법?

1 밥을 어떻게 고치느냐 하는 것은 주로 밥을 지을 때 물이 부족하기 때문이지만, 물을 넣어 끓이지 않는 것을 잊지 마라. 이렇게 하면 고르지 않게 삶게 되고, 어떤 밥은 썩고, 어떤 밥은 푹 삶게 된다. 가장 좋은 해결책은 찜이다!

1. 냄비에 찬물을 붓는다.

2. 가정용 냉수를 끓여 주세요.

3. 생쌀을 찜통에 붓는다.

4. 물을 끓이는 냄비에 찜통을 올려놓습니다.

5. 큰불이 쪄요 15 ~ 30 분. 오래 찌면 두렵지 않고, 찌면 덜 익는다.

2 진미로 맛있는 밥을 만드는 방법. 만약 너희 집의 쌀이 이미 진미라면 괜찮아, 진미도 신미의 맛을 낼 수 있어. 처음 세 가지 공정 후에 냄비에 약간의 정염이나 땅콩기름을 넣는다. 땅콩기름은 반드시 삶아서 식혀야 한다는 것을 명심해라. 냄비에 조금만 넣으면 끓일 수 있어요. 너는 전원을 꽂고 찌기 시작할 수 있다. 쪄서 알갱이가 영롱하고 쌀향이 넘친다.

뜨거운 물이나 찬물로 요리하는 것이 좋습니까? 뜨거운 물로 밥을 짓는 것이 가장 좋다.

그 이유는 다음과 같습니다.

끓인 물로 밥을 지으면 요리 시간을 단축하고 밥의 비타민을 보호할 수 있다. 전분 알갱이는 찬물에 용해되지 않기 때문에 수온이 60 C 이상인 경우에만 전분이 물을 흡수하고 팽창하고 파열되어 반죽이 된다.

쌀에는 대량의 전분이 함유되어 있다. 끓인 물로 밥을 지을 때 온도는 약100 C (물의 끓는점) 이다. 이런 온도는 밥을 빨리 익혀 요리 시간을 단축시켜 밥의 비타민이 장시간 고온에 의해 파괴되는 것을 막을 수 있다.

4 어떻게 밥을 짓고 치즈 주먹밥을 먹습니까

재료: 조리 된 쌀; 계란; 빵 부스러기 치즈; 소금; 검은 후추 기름

단계:

1. 삶은 밥, 계란, 빵 부스러기, 치즈 부스러기를 골고루 섞고 소금과 흑후추를 넣어 간을 맞추세요.

2. 적당량의 밥을 퍼내고 중간에 치즈칩을 넣어 주먹밥을 만든다.

3. 기름솥 작은 불을 넣고 익힐 때까지 지른다. 겉모습이 바삭해서 안에 들어 있는 치즈 주먹밥이 완성되었습니다.

연하고 부드러운 치즈주먹밥은 보기만 해도 맛있다!